Slavna datljeva palma ali Phoenix dactylifera

Starodavni arabski pregovor pravi, da ta palma, bolj znana kot datljeva palma, doseže popolno srečo, "če ima noge namočene v vodi, glavo pa v nebeškem ognju", kar seveda kaže na to, da so njeno priljubljeno prebivališče obsežne in tople puščave Arabskega polotoka in Bližnjega vzhoda.

Palma Phoenix dactylifera je znana tudi daleč v deželi neskončnih puščav, kjer živijo Berberi in beduinski nomadi, kot drevo življenja, obilja in bogastva.

Kaj so palme?

Zaradi botanične natančnosti je treba na začetku pojasniti, da naše cenjene palme pravzaprav niso drevesa, temveč rastline, ki so bolj podobne zeliščem ali navadnim zeliščem kot drevesom. Imajo posebno klasifikacijo v svoji družini, Arecaceae, zato jih je bolje uvrstiti med večletne lesnate rastline brez rasti vZ obsežno in bogato zgodovino ter zagotovljeno prisotnostjo v mitih in bajkah so te palme imele pravico biti poosebljene in so seveda prevzele vlogo moških in ženskih likov. So sestavni in neločljivi del legend in zgodb plemenske folklore, ki prikazujejo te čudovite rastline.kot družbena bitja z lastno zavestjo, ki v boju proti nesrečam in težavam v boju za vsakodnevno preživetje opravljajo vloge kot njihovi človeški partnerji.

V zadnjih 7000 letih je ta vrsta palme uspevala in pogozdovala območja na različnih zemljepisnih širinah na Bližnjem vzhodu, v težkih podnebnih razmerah in tleh z malo padavinami ter velikimi razlikami v dnevnih in nočnih temperaturah, v preteklosti pa je bila izjemno pomembna kot osnova za hrano in zavetje zaradi svojih hranljivih plodov, ki jih popotniki zlahka ohranijo,nomadski beduini in mornarji na daljnih čezoceanskih potovanjih.

Večplastna uporaba datljevih palm

Še danes ima v različnih delih sveta vodilno vlogo zaradi svojih okusnih plodov in kot vir surovin na najrazličnejših področjih, od kozmetike do gradbeništva in proizvodnje naravnih vlaken. Trenutno gojimo 37 sort Phoenix dactylifera, ki se uporabljajo kot vir surovin za različne namene, od večod običajne proizvodnje, kot so proizvodnja paste (agwa), palmovih srčkov, sirupov, ki so alternativa trsnemu sladkorju, soka ali soka in soka (nabigh), do pristnih biserov iznajdljivosti in odpornosti, kot so kis, kvas in naravni kvas za kruh ter parfumska esenca, znana kot Agua de Tara, ki se pridobiva iz moških socvetij te čudovite palme.

Datljeva palma je dvodomna trajna rastlina, ki v nasprotju z enodomnimi vrstami, ki imajo na isti rastlini socvetja obeh spolov, v naravi obstaja le kot moški ali ženski osebek. Zato je njen razmnoževalni proces pravzaprav zapletena koreografija. Moške palme dosežejo zrelostnajprej ustvarijo spektakularna socvetja, ki proizvajajo cvetni prah, medtem ko imajo ženska drevesa poznejša socvetja, iz katerih po oprašitvi nastanejo tako iskani sadeži, datlji.

Datumi

Datlji, kot jih dobro poznamo, so glavni razlog za njihovo gojenje v preteklosti in danes. Datlje se nabirajo in predelujejo na različne načine, zaradi njihove sposobnosti dolgotrajnega skladiščenja in ohranjanja pa so izjemno vsestranski in pomemben vir hranil za nekatere izolirane populacije.Datlji so skupaj s kameljim mlekom že tisočletja prehranski temelj beduinov.

V Epu o Gilgamešu, nedvomno najbolj znani pesnitvi starodavne Mezopotamije, je omenjen osrednji pomen tega vira hrane:

"In ali nisi ljubil, Ishullanu, vrtnarja palmovega nasada svojega očeta? Vsak dan ti je pridno prinašal košare, polne neskončnih datljev, in ti priskrbel mizo."

Ta odlomek iz pesmi, napisane okoli leta 3000 pred našim štetjem, velja za enega najzgodnejših fragmentov pisane literature na svetu in v pesniški obliki natančno prikazuje košare s sladkimi, sočnimi datlji, ki so jih palme in njihovi vrtnarji zagotavljali kot temelj takratne prehrane. Pregovor, ki ga pripisujejo preroku Mohamedu, da "hiša zdatljeva palma ne bo nikoli lačna", prav tako dokazuje pomen tega drevesa za preživetje in preživetje Arabcev.

Simbiotični odnos med datljevo palmo in človekom

V zgodnjih časih Arabskega polotoka je bil odnos med datljevo palmo in človekom tesno simbiotičen, saj je bilo življenje drug brez drugega nemogoče. palme so bile v celoti odvisne od človeka, ki je skrbel za njihovo preživetje in jih ohranjal pri življenju v izjemno sušnem podnebju, tako da je skrbel zanje, jih namakal in obrezoval, prav tako kot je človek na enak načinV resnici je Phoenix dactylifera drevesna rastlina, ki v divjem stanju nima veliko skupnega s podobo, ki smo je vajeni, saj je v resnici večstojna palma z močno razvejanimi stranskimi poganjki, ki ji dajejo videz grma, in ne visoka, enojna drevesna različica, kakršna je njenasorodniki iz rodu Phoenix, kot je dobro znani in gojeni Phoenix canariensis.

Dejansko je človek s postopnim obrezovanjem spodnjega listja in stalnim odstranjevanjem stranskih poganjkov spodbudil rast te palme, da je napredovala v višino, stran od tal, kar je pomagalo preprečiti napade insektov in plenjenje prežvekovalcev v krajih z velikim pomanjkanjem rastlinskega materiala,V senci teh veličastnih rastlin so se ustvarili ugodni pogoji za mikroklimo, ki so omogočili druge možnosti za bolj produktivno gojenje na njenem dnu.

Senca je nedvomno eden najpomembnejših stranskih proizvodov teh veličastnih drevesnih rastlin, saj njihove listnate krošnje zagotavljajo zaščito pred ostrim in neugodnim podnebjem, značilnim za te kraje. Senca zagotavlja večjo zaščito za ljudi in živali ter je ključnega pomena za uvajanje novih poljščin, ki omogočajo življenje na teh oddaljenih območjih, pa tudi zain znatno zmanjšanje drugih neugodnih vremenskih pojavov, kot so peščeni viharji in vetrna erozija.

V meandrih te svetlobe, ki se filtrira pod njihovimi krošnjami, pogosto namakanimi z zapletenimi ročno izkopanimi kanali (falaj), se razmnožujejo drugi pridelki, saj tam najdejo potrebne pogoje za svoj obstoj in vzdrževanje. Na zemlji rastejo nasadi citrusov, lucerna, lubenice, sladki krompir, različne sorte fižola, bombaž, pšenica, ječmen in proso, kar omogoča živinorejikot so krave, ovce in koze, se pasejo tam, kjer prej ni bilo pogojev za ohranjanje življenja goveda, ovc in koz, ki so izrednega pomena za raznolikost in popolnost prehrane avtohtonega prebivalstva, saj zagotavljajo sekundarni vir prehrane in druge surovine, kot so usnje, volna in mleko. Poleg tega je sajenje teh pravihoaze ob stanovanjskih stavbah omogočajo znižanje temperature v prostorih pod 30 ºC, kar olajša življenje v tem negostoljubnem in ostrem podnebju ter zagotavlja pomembno filtriranje zraka v naravno prašnih puščavskih okoljih.

Pomembna je tudi njegova uporaba kot gradbene surovine, saj se njegova vlakna poleg sence, kot smo že omenili, uporabljajo pri tkanju okenskih oblog, skoraj tako kot naša zahodna steklena okna, kar zagotavlja pravilno prezračevanje in zmanjšano prodiranje sonca ter odlično filtriranje prašnih delcev, ki se zaradi njegoveTa simbiotični odnos med človekom in drevesom je eden najbolj izrazitih v naravi, saj je bil vedno predmet intimnega odnosa in še danes predstavlja predniško vez preživetja in sorodnosti, ne le kot drevokot steber družbenega prepričanja v Arabskem zalivu.

ZANIMIVOSTI

Najboljša datljeva palma na svetu in najredkejša palma na celotnem severnoameriškem kontinentu

V nasprotju s tem, kar si morda predstavljamo, datlji, ki veljajo za najboljše na svetu, ne izvirajo iz Perzijskega zaliva, niti ne izvirajo iz kraja, kjer so endemični priljubljeni in dragi datlji Medjool. Gre za izjemno redko sorto, imenovano Black Sphinx. neverjetno, te posebne redkosti (na svetu je le 300 rastlin) najdemo le na eni ulici v mestuArizona, Mountgrove, ZDA, in domnevajo, da so neposredni potomci sorte Hayani.

Legenda pravi, da so semena prednikov leta 1919 z nekim izseljencem potovala iz Severne Afrike v Ameriko, nekaj tisočletnih semen pa je po naključni neprevidnosti vzklilo v nekem stanovanju v Phoenixu.

Po nenavadni najdbi sta etnobotanik Robert Metzler in njegov partner Frank Brophy takoj pridobila kalčke in jih razmnožila. V petdesetih in šestdesetih letih 20. stoletja so te pristne redkosti poznale in uživale le znane osebnosti in politiki, med drugim predsednik Eisenhower, Bill Crosby in Lady Bird Johnson.Okusi) Slow Food ZDA, seznam pomembnih in ogroženih živil in okusov.

NAJSTAREJŠA PALMA NA SVETU

Med arheološkimi izkopavanji na Bližnjem vzhodu so zbrali šest semen, očitno Phoenix dactilifera, ki so bila izjemno dobro ohranjena v amfori. Po radiokarbonskem testiranju je bilo ugotovljeno, da so ta semena ostala zakopana v grobnici dve tisočletji.

Izkazalo se je, da je bilo slavnih tujcev prej šest semen izumrle judovske palme, ki jih je dala kaliti znanstvenica Sarah Sallon. njihova imena so Adam, Jona, Uriel, Boaz, Judita in Hana. Neverjetno je, da je eden od njih dejansko vzklil, saj je dobil ime Metuzalem (Metuzalem), biblijski lik, ki je dočakal 969 let,s čimer je bila judejska datljeva palma ponovno uvrščena na seznam izumrlih vrst.