イチゴの木はすでにローマ人によって言及されており、彼らはそれをこう呼んでいた。 ウネド Vírgilioは、イタリアで非常に一般的なこの小さな木をarbustusと呼んだ。 ウネド の ウナムエド これは、おそらく、たくさんの果物を食べることによって、特に発酵過程にある果物を食べることによって引き起こされる酩酊感のためであろう。

学名は アービュタス・ウネドL ヒース、ブルーベリー、クランベリー、イラクサなどを含むツツジ科に属し、ポルトガルではervedeiro、ervedo、ervodo、medronheiro comumとも呼ばれる。

ストロベリー・ツリーは、ポルトガルはもとより、地中海沿岸全域でよく見られる木質低木である。 場所によっては高さ10メートルに達することもあるため、実際には小さな木と見なすこともできるが、平均的な高さは4～5メートルである。 南ヨーロッパのほぼ全域で、乾燥した珪酸質土壌の林や森に見られ、シントラのセラや、その周辺では非常によく見られる。また、オーストラリア、アフリカ、アイルランドにも進出した。

幹はトルコ石色で直立し、枝は赤みを帯び、葉は常緑で革質で鋸歯があり、10月から2月にかけて白またはピンクのカンパニュレートの花を咲かせる。熟した果実は丸くて赤く、ピラミッド状の突起がイチゴに似ていることから、イギリスでは「ストロベリー・ツリー」と呼ばれている。

この上質な木材は、加工しやすく磨きやすいため、象眼細工や接合用の旋盤加工品に重宝されている。 さらに、この木材は暖房に非常に適しており、優れた石炭を生産する。

構成

アルブチン、メチルアルブチン、その他のハイドロキノン、苦味成分、タンニンを最大2.7%含む。 アルブチンは尿路を防腐する。

この木は、特に前世紀に男性に大きな影響を与えた梅毒の治療で良好な結果が得られたため、かつては非常に人気があった。

膀胱炎や子宮炎のほか、血液浄化、下痢、赤痢、口やのどの感染症（生葉または乾燥葉を煎じたものでうがい）にも有効である。

葉は煎じ薬として、根は煎じ薬として、約2分間煮出し、その後5分間煎じる。 食間や就寝時に、気付け薬として飲むとよい。 果実は、小麦粉のような、少しほろ苦い風味があり、リキュールの製造によく使われ、特に蒸留したメドローニョ・ブランデーは、専門家に高く評価されている。

料理において

リキュールやブランデーを作るだけでなく、アルブタスの赤い果実は、チョコレート・フォンデュ、ジャム、サワードウなど、クリエイティブな料理人の想像力が欲する珍味に最適である。

地場産品を奨励し、カルデイラオ山脈の内陸部、特にサン・ベルナベに活気を与えるため、アルモドバル協議会はメドローニョとキノコの祭典を展開している。法制化された。

リキュールのレシピ

ブランデー1リットルに対して、黒砂糖250グラム、イチゴの木750グラム、挽いたシナモンまたはシナモンの樹皮を少々。 この調合液を冷暗所で15日間浸漬する。

庭にて

イチゴの木は、成長が遅いにもかかわらず、観葉植物として広く利用されている。 耐性に優れ、開花期間が非常に長く、その花はミツバチに非常に喜ばれ、ミツバチはその花から良質の花粉を採取する。

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