Ainmean cumanta: Savoy càl, càl Savoy, càl Milanese, càl duilleach preasach no dualach.

Ainm saidheansail: Brassica oleracea L Var. sabauda neo bullata.

Tùs: An Roinn Eòrpa (Costa na Meadhan-thìreach, 's dòcha ann an Eadailt a Tuath).

Teaghlach: Cruciferous or Brassica.

Feartan: Luibheach, le duilleagan lùbte (tha uachdar an lann rùisgte) mòr, a bhios a’ dùnadh mean air mhean, a’ cruthachadh aon chàl ceann-uidhe. Faodaidh planntaichean ruighinn timcheall air 40-60 cm a dh’ àirde tron ​​​​ìre fàsmhorachd. Siostam freumhaich dìreach agus uachdarach.

Puillinn/todhar: Tha na flùraichean buidhe, hermaphrodite, fèin-thorrach sa mhòr-chuid air am poileanachadh le seilleanan, a tha ag adhbhrachadh toradh le cinneasachadh sìol.

Fìrinnean/fiosrachadh eachdraidheil: Tha an tùs aige glè eadar-mheasgte, gheibhear cruthan fiadhaich ann an àiteachan mar an Danmhairg, a’ Ghrèig, ach an-còmhnaidh ann an sgìrean cladaich. Thathas air càl ithe bho àm ro-eachdraidheil. Bha e mar-thà aithnichte dha na h-Èiphitich bho 2500 RC, air a àiteachadh leis na Greugaich às deidh sin. Sna seann làithean bha e cungaidh-leighis agus air a chleachdadh gus cnàmhadh a dhèanamh nas fhasa agus cuir às dha deoch làidir. 'S iad Sìona agus na h-Innseachan na prìomh riochdairean.

Cearcall bith-eòlais: Lusan dà-bhliadhnail (5-8 mìosan), ach mairidh e suas ri dà bhliadhna, a' fàs às dèidh làimh. A 'mhòr-chuid de ghnèithean àiteach: "Preko", "Roxy",“Rona”, “Cabeça de Negro”, “Langendijk of Winter”, “Gouden Oogst”, “Sanibel”, “2Marcelino”, “De Pascua”, “Siete Semanas de Verano”.

Pàirt a ghabhas ithe: Duilleagan.

Suidhichte àrainneachd

Ùir: Bidh e ag atharrachadh gu grunn sheòrsaichean ùirean, ach is fheàrr leis ùirean le inneach meadhanach no crèadha, sgaoilte, gu math air a dhrèanadh, domhainn ùr, beairteach ann an humus agus air a dheagh dhrèanadh. Bu chòir gum biodh am pH aig 6.5-7.5.

Sòn gnàth-shìde: Sòn na Meadhan-thìreach agus meadhanach.

An teòthachd as fheàrr: 12- 18oC

Teòthachd èiginneach as ìsle: -10oC

An Teòthachd èiginneach as àirde: 35oC

Gun fhàsmhorachd: 6oC

Fiosrachadh na grèine: Is toil leis a’ ghrian, bidh i a’ fàs air làithean fada, le barrachd air 12 uair a thìde.

Taiseachd coimeasach: Àrd.

Toradh

Innealachadh: Cur an sàs inneil chaorach is bà air a lobhadh gu math. Leis gur e measgachadh dùthchail a th’ ann, tha e a’ dèanamh feum mhath de thodhar bho

tuathanasan, compost dachaigh agus sgudal cruaidh bailteil air a dheagh lobhadh. San àm a dh'fhalbh, chaidh aol pùdarrach a chleachdadh mar bhrosnachadh mòr airson leasachadh agus fàs. Ann an ùir searbhach, bu chòir cailcium a chur ris an todhar, Lithothame (algae) agus uinnseann.

Todhair uaine: Seagalach, alfalfa, seamrag geal, Medicago lupulina agus favarola.

Riatanasan beathachaidh: 2:1:3 no 3:1:3 (nitrigin: fosfar: potasium) agus calcium, air am meas a bhith dùbhlanach.

Dòighean beathachaidhÀiteachadh

Deisealachadh na h-ùire: Faodar sgarfa gob lùbte le dà cheann a chleachdadh airson treabhadh domhainn, a’ briseadh nam clodan agus a’ sgrios luibhean. Air an talamh, faodar dromannan 1-2 m de leud a dhèanamh.

Ceann-latha cur/cur: Cha mhòr fad na bliadhna, ged a thathar a’ moladh an t-Sultain-Dùbhlachd.

Seòrsa cur/cur: Ann an leapannan sìol ann an alfobre.

Gintinn: 5-10 latha aig teòthachd eadar 20-30oC.

Dàmh germinal (bliadhnaichean): 4 bliadhna.

Doimhneachd: 0.5-2 cm

Compass: 50 -80 sreathan x 30 -50 cm eadar lusan san t-sreath.

Ath-chur: 6-7 seachdainean às deidh cur no nuair a tha iad 10-20 cm a dh'àirde le duilleagan 3-5 (roimhe no rè mìos Samhain).

Consociation: Curran, lettuis, uinneanan, buntàta, spionag, thyme, card, lus an phiobair, peirsil, fennel, soilire, tomato, lavender, pònairean, peasairean, cucumar, biatais , valerian agus asparagus.

Rotations: Tha lusan bhon bhuidheann Solanaceae (tomato, megplant, msaa) agus cucurbitaceae (pumpcain, cucumar, courgette, msaa) nam fasach math airson seo cultar. Às deidh a thoirt air falbh, cha bu chòir am bàrr a thilleadh chun achadh airson co-dhiù 5-6 bliadhna. Is e bàrr math a th’ ann airson fearann ​​far nach eil an todhar fhathast air lobhadh gu tur, agus faodaidh e tòiseachadh air sgeama cuairteachadh bàrr (is e bàrr a th’ ann.sgìth).

Weeding: A' slugadh, a' cromadh, a' slugadh nuair a tha an càl nas àirde na 1 m ann an àirde, a' mulching no a' mulching.

Ag uisgeachadh: Le spraeadh no tuiteam air falbh aig amannan 10-15 latha.

Entomology agus pathology planntrais

Plàighean: Bratagan càl, aphids, mèinneadair duille, seilcheagan agus seilcheagan, nematodes, cuileag altica agus cèile, noctuas, leòmainn cèile.

Galair: bleoghan, bleoghan pùdarrach, alternariasis, grodadh, meirge geal, searrach agus bhìorasan.

Tubaistean : Droch fhulangas ri searbhachd, sgoltadh ro-luath, necrosis iomaill, easbhaidhean boron agus molybdenum, gaothan teth is tioram.

Buain agus cleachdadh

Cuin a bu chòir a bhith a’ buain: Nuair a tha an “càl” dlùth agus daingeann, thèid an cas a ghearradh aig a’ bhonn agus thèid na duilleagan a-muigh a thoirt air falbh (Màrt-Cèitean), 100 gu 200 latha às deidh cur.

Riochdachadh: 30-50 t / ha / bliadhna. Suidheachadh stòraidh: 0-1oC agus 90-98% taiseachd coimeasach, airson 5-6 mìosan, le CO2 agus O2 fo smachd.

Luach beathachaidh: Tha an seòrsa càl seo nas beairtiche ann an carotenoids agus clorophyll, a tha beairteach ann am provitamin A, bhiotamain C, B1, B2, calcium, iarann, magnesium, sulbhur, copar, bromine, sileacon, iodine agus potasium. Tha amino-aigéid anns a bheil pronnasg ann cuideachd.

Cleachdaidhean: Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am Portagal, airson a dhol còmhla ri soithichean mar isbeanan ùra air am pasgadh ann an càl, feijoadas agus ann an ullachadh brot. Anns a' Ghearmailt,tha choucroute air a dhèanamh, a tha air a dhèanamh le càl a tha air a ghleidheadh ​​​​ann an searbhag.

Leighis: Bidh e a’ cur casg air tricead cuid de sheòrsan aillse, leis gu bheil glucosinolates ann, a bhios a’ dearbhadh an aroma agus a’ casg toiseach aillse. Tha buaidhean antianemic, diuretic, shunndach, remineralizing agus vermifuge aige.

Comhairle eòlach: Tha mi a’ moladh a bhith a’ cur a’ bhàrr seo as t-fhoghar-geamhradh, a’ gabhail brath air teòthachd nach eil ro àrd, sileadh agus taiseachd coimeasach nas àirde agus nas fàbharach. Tagh an-còmhnaidh measgachadh freagarrach airson planntachadh anns na ràithean sin. Gus stad a chur air a’ phlàigh seilcheag (am fear as cumanta aig an àm seo den bhliadhna), cleachd biathadh leis an stuth gnìomhach, iarann ​​no dèan ribeachan le lionn.

Dealbhan: Pixabay