ຊື່ສາມັນ: ກະລໍ່າປີ Savoy, ກະລໍ່າປີ Savoy, ຜັກກາດມີລານ, ຜັກກາດໃບຫອກຫຼືມ້ວນ.

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Brassica oleracea L Var. sabauda ຫຼື bullata.

ຕົ້ນກຳເນີດ: ເອີຣົບ (ຝັ່ງທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ, ອາດຈະຢູ່ໃນພາກເໜືອຂອງອີຕາລີ).

ຄອບຄົວ: Cruciferous ຫຼື Brassica.

ລັກສະນະ: ເປັນພືດລົ້ມລຸກ, ມີໃບໂຄ້ງ (ດ້ານຂອງໃບມີຮອຍຍັບ), ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຄ່ອຍໆປິດ, ປະກອບເປັນກະລໍ່າປີປາຍດຽວ. ພືດສາມາດສູງເຖິງ 40-60 ຊຕມໃນໄລຍະການຈະເລີນເຕີບໂຕ. ລະບົບຮາກຕັ້ງຊື່ ແລະ ລຽບງ່າຍ.

ການປະສົມເກສອນ/ການໃສ່ປຸ໋ຍ: ດອກມີສີເຫຼືອງ, ດອກ hermaphrodite, ຈະເລີນພັນດ້ວຍຕົວມັນເອງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະສົມເກສອນໂດຍເຜິ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໝາກມີການຜະລິດແກ່ນ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທາງປະຫວັດສາດ/ການຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ: ຕົ້ນກຳເນີດຂອງມັນມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຮູບແບບທຳມະຊາດສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຢູ່ບ່ອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເດນມາກ, ເກຼັກ, ແຕ່ຢູ່ສະເໝີໃນບໍລິເວນແຄມທະເລ. ຜັກກາດໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວກັບຊາວອີຍິບນັບຕັ້ງແຕ່ 2500 BC, ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກປູກຝັງໂດຍຊາວກຣີກ. ໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຢາ, ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະ ກຳ ຈັດສານພິດ. ຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍແມ່ນຈີນ ແລະອິນເດຍ.

ວົງຈອນຊີວະພາບ: ພືດລົ້ມລຸກ (5-8 ເດືອນ), ແຕ່ສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 2 ປີ, ງອກອອກມາຫຼັງຈາກນັ້ນ. ແນວພັນທີ່ປູກຫຼາຍທີ່ສຸດ: "Preko", "Roxy",“Rona”, “Cabeça de Negro”, “Langendijk of Winter”, “Gouden Oogst”, “Sanibel”, “2Marcelino”, “De Pascua”, “Siete Semanas de Verano”.

ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້: ໃບ.

ສະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ

ດິນ: ມັນປັບຕົວເຂົ້າກັບດິນຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ມັກດິນທີ່ມີເນື້ອຂະໜາດປານກາງ ຫຼື ມີດິນໜຽວ, ວ່າງ, ດີ. drained, ສົດເລິກ, ອຸດົມສົມບູນໃນ humus ແລະ drained ດີ. pH ຄວນເປັນ 6.5-7.5.

ເຂດດິນຟ້າອາກາດ: ເຂດເມດິເຕີເຣນຽນ ແລະເຂດຮ້ອນ.

ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ: 12- 18oC

ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕໍາ​່​ສຸດ​ທີ່​: -10oC

ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຕໍາ​່​ສຸດ​ທີ່​: 35oC

ສູນ​ພືດ​: 6oC

ການຖືກແສງແດດ: ມັນມັກແສງແດດ, ມັນອອກດອກໃນມື້ຍາວ, ຫຼາຍກວ່າ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ສູງ.

ການໃສ່ປຸ໋ຍ

ການໃສ່ຝຸ່ນ: ການນຳໃຊ້ຝຸ່ນແກະ ແລະ ຝຸ່ນງົວທີ່ເສື່ອມໂຊມໄດ້ດີ. ເປັນແນວພັນທີ່ເປັນຊົນຊັ້ນກຳມະສິດ, ມັນໃຊ້ຝຸ່ນບົ່ມໄດ້ດີຈາກ

ກະສິກອນ, ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ເຮັດເອງ ແລະ ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຕົວເມືອງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ດີ. ໃນອະດີດ, ປູນຂາວຝຸ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວກະຕຸ້ນທີ່ດີຂອງການພັດທະນາແລະການເຕີບໂຕ. ໃນດິນອາຊິດ, ຄວນເພີ່ມທາດການຊຽມໃສ່ຝຸ່ນບົ່ມ, Lithothame (algae) ແລະຂີ້ເທົ່າ.

ຝຸ່ນສີຂຽວ: Ryegrass, alfalfa, clover ສີຂາວ, Medicago lupulina ແລະ favarola.

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ: 2:1:3 ຫຼື 3:1:3 (ໄນໂຕຣເຈນ: phosphorus: potassium) ແລະທາດການຊຽມ, ຖືວ່າເປັນຄວາມຕ້ອງການ.

ເຕັກນິກການໂພຊະນາການການປູກຝັງ

ການກຽມດິນ: ເຄື່ອງຂູດປາຍປາຍໂຄ້ງສອງສົ້ນ ສາມາດໃຊ້ສຳລັບໄຖເລິກ, ແຍກຂີ້ຕົມ ແລະ ທຳລາຍຫຍ້າ. ຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ສາມາດສ້າງຮ່ອງທີ່ມີຄວາມກວ້າງ 1-2 ມ.

ວັນປູກ/ຫວ່ານ: ເກືອບຕະຫຼອດປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະແນະນຳໃຫ້ປູກໃນເດືອນກັນຍາຫາເດືອນທັນວາ.

ຊະນິດຂອງການປູກ/ການຫວ່ານ: ຢູ່ໃນແກ່ນຂອງເມັດໃນ alfobre.

ການແຕກງອກ: 5-10 ມື້ທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 20-30oC.

ຄະນະວິຊາ Germinal (ປີ): 4 ປີ.

ຄວາມເລິກ: 0.5-2 cm

ເຂັມທິດ: 50 -80 ແຖວ x 30 -50 ຊຕມລະຫວ່າງພືດໃນແຖວ.

ການປູກຖ່າຍ: 6-7 ອາທິດຫຼັງຈາກຫວ່ານ ຫຼື ເມື່ອພວກມັນສູງ 10-20 ຊຕມ ມີໃບ 3-5 (ກ່ອນ ຫຼື ໃນຊ່ວງເດືອນ. ເດືອນພະຈິກ).

ສ່ວນປະສົມ: ແຄລອດ, ສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກຫົມ, thyme, chard, peppermint, parsley, fennel, celery, ຫມາກເລັ່ນ, lavender, ຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ແຕງ, beetroot , valerian ແລະ asparagus.

ພືດຫມູນວຽນ: ພືດຈາກກຸ່ມ Solanaceae (ຫມາກເລັ່ນ, eggplant, ແລະອື່ນໆ) ແລະ cucurbitaceae (ຜັກ, ແຕງ, courgette, ແລະອື່ນໆ) ) ເປັນແບບຢ່າງທີ່ດີສໍາລັບການນີ້. ວັດທະນະທໍາ. ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍ, ການປູກພືດບໍ່ຄວນຈະກັບຄືນສູ່ພາກສະຫນາມຢ່າງຫນ້ອຍ 5-6 ປີ. ເປັນ​ພືດ​ທີ່​ດີ​ຕໍ່​ດິນ​ທີ່​ຝຸ່ນ​ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ເສື່ອມ​ສະ​ພາບ​ເຕັມ​ທີ່​, ແລະ​ສາ​ມາດ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ການ​ປູກ​ພືດ​ຫມູນ​ວຽນ​ໄດ້ (ເປັນ​ການ​ປູກ​ພືດ​.ເມື່ອຍລ້າ).

ການກຳຈັດວັດສະພືດ: ການກຳຈັດວັດສະພືດ, ການຂຶ້ນພູ, ການປັກດຳເມື່ອຜັກກາດສູງເກີນ 1 ມ, ມ້ຽນ ຫຼື ມ້ຽນດິນ.

ການຫົດນ້ຳ: ໂດຍ ສີດ ຫຼື ຢອດຢາໃນລະຍະ 10-15 ມື້.

ນິເວດວິທະຍາ ແລະ ພະຍາດພືດ

ສັດຕູພືດ: ແມງສາບກະລໍ່າປີ, ຕົວເພີ້ຍ, ແມງສາບໃບ, ທາກແລະຫອຍ, nematodes, altica ແລະ kale fly, noctuas, kale moth.

ພະຍາດ: ພະຍາດຂີ້ກະເທີ່, ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງ, alternariasis, ເນົ່າເປື່ອຍ, ຂີ້ຂາວ, ຝັກໄຂ່ ແລະໄວຣັສ.

ອຸບັດເຫດ. : ຄວາມທົນທານຕໍ່ກັບຄວາມເປັນກົດບໍ່ດີ, ການແຕກອອກກ່ອນໄວອັນຄວນ, ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ການຂາດແຄນໂບຣອນ ແລະ ໂມລີບເດັນມ, ລົມຮ້ອນ ແລະ ແຫ້ງ.

ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ນຳໃຊ້

ເວລາເກັບກ່ຽວ: ເມື່ອ “ກະລໍ່າປີ” ມີຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ແໜ້ນ, ລຳຕົ້ນຈະຖືກຕັດຢູ່ໂຄນ ແລະ ໃບອອກ (ມີນາ-ພຶດສະພາ), 100 ຫາ 200 ມື້ຫຼັງຈາກຫວ່ານ.

ການຜະລິດ: . 30-50t/ha/ປີ. ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ: 0-1oC ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພີ່ນ້ອງ 90-98%, ເປັນເວລາ 5-6 ​​ເດືອນ, ມີການຄວບຄຸມ CO2 ແລະ O2.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ: ກະລໍ່າປີຊະນິດນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ carotenoids ແລະ chlorophyll, ເປັນອຸດົມສົມບູນໃນ provitamin A, ວິຕາມິນ C, B1, B2, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, magnesium, ຊູນຟູຣິກ, ທອງແດງ, bromine, ຊິລິໂຄນ, ໄອໂອດິນແລະໂພແທດຊຽມ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ.

ການນໍາໃຊ້: ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປອກຕຸຍການ, ເພື່ອປະກອບອາຫານເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກສົດຫໍ່ໃນຜັກກາດ, feijoadas ແລະໃນການກະກຽມແກງ. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ,choucroute ແມ່ນເຮັດ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍກະລໍ່າປີທີ່ຮັກສາໄວ້ໃນກົດ.

ເປັນຢາ: ປ້ອງກັນການເກີດຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີ glucosinolates, ເຊິ່ງກໍານົດກິ່ນຫອມແລະປ້ອງກັນການເກີດຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ. ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະເຮັງ. ມັນມີຜົນກະທົບ antianemic, diuretic, ແຂງແຮງ, remineralizing ແລະ vermifuge.

ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ປູກພືດຊະນິດນີ້ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນລະດູຫນາວ, ໃຊ້ປະໂຍດຈາກອຸນຫະພູມບໍ່ສູງເກີນໄປ, precipitation ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພີ່ນ້ອງ. ສູງ​ຂຶ້ນ​ແລະ​ເອື້ອ​ອໍາ​ນວຍ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ​. ສະເຫມີເລືອກແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອປູກໃນລະດູການເຫຼົ່ານີ້. ເພື່ອຢຸດການລະບາດຂອງຫອຍຫອຍ (ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຊ່ວງນີ້ຂອງປີ), ໃຫ້ໃຊ້ເຫຍື່ອທີ່ມີສານອອກລິດ, ທາດເຫຼັກ ຫຼື ເຮັດໃສ່ກັບດັກດ້ວຍເບຍ.

ຮູບ: Pixabay