Mažuran, vrlo mirisna aromatika

12-10-202312-10-2023 Charles Cook

Sadržaj

Mažuran miriše tako dobro da ga možete koristiti za parfemiranje potpourrisa i vrećica za ormar za rublje. Ali ostavite malo i za jelo – ovo je slađa verzija origana.

Opis

Žvrsta trajnica, uzgaja se kao jednogodišnja; 45 cm visok

Cvjetovi: Između kasnog ljeta i rane jeseni pojavljuju se cvjetovi. Pupoljci izgledaju poput čvorova prije nego što se otvore u sitne bijele ili ružičaste cvjetiće.

Listovi: Mažuran ima nasuprotne, dlakave, ovalne listove, duge 0,5 do 2,5 cm cm.

Okus i miris: Mažuran ima sladak i ljut okus i nježnu aromu.

Kako ga uzgajati

Kada saditi: Sijte u zatvorenom prostoru oko osam do deset tjedana prije posljednjih mrazeva, stavljajući tri ili četiri sjemenke u svaku posudu. Mažuran sporo klija i vrlo je mali kad je mlad. Presadite sadnice u vrt nakon što prođe sva opasnost od mraza. Sadite reznice u proljeće ili rano ljeto.

Gdje saditi: Mažuran preferira izravnu sunčevu svjetlost, ali podnosi djelomičnu sjenu.

Tlo i plodnost: Biljka u pjeskovitim, dobro dreniranim tlima niske do umjerene plodnosti.

Razmak između biljaka: Postavite biljke na razmak od 6 do 8 inča.

Štetočine: Obično bez štetnika.

Vidi također: Lunarni kalendar za veljaču 2019

Bolesti: Obično bez bolesti.

Berba

Kada žetvu: Sakupite pojedinačne listove bilo kada nakon što biljka dosegne visinu od 15 do 20 cm. Za najbolju kvalitetu, sakupljajte lišće ujutro nakon što rosa ispari. Odrežite stabljike s lišćem prije nego biljka procvjeta kako bi se količina osušila.

Kako brati: Odrežite vrhove grana, kada želite samo malo. Izrežite cijele stabljike da se osuše.

Sušenje: Objesite stabljike za podnožje da se osuše na zraku.

Zamrzavanje: Zamrznite lišće u ulju, maslacu ili kocke leda.

Upotrebe

Kuhanje: Koristite svježe listove u salatama ili kao ukras. Mažuran je nešto blaži i slađi od origana, ali ima više-manje isti okus. Koristite svježe, smrznute ili osušene listove kad god ih koristite zajedno s origanom. Njima začinite sir, govedinu, svinjetinu i povrće iz porodice kupusnjača.

Ljekovitost: Oparica od mažurana ublažava želučane tegobe i koristi se za grgljanje kod upala usne šupljine i grla.

Kozmetika: Dodajte vodi za kupanje odličan miris i okrepljujući učinak.

Artefakti: Dodajte u mirisne vrećice ili potpourri mješavine.

Knjiga “Praktični priručnik o aromatičnom bilju i bilju” od MirandeSmith

Vidi također: Tillandsia funckiana

Charles Cook

Charles Cook je strastveni hortikulturist, bloger i strastveni ljubitelj biljaka, posvećen dijeljenju svog znanja i ljubavi prema vrtovima, biljkama i uređenju. S više od dva desetljeća iskustva na tom području, Charles je usavršio svoju stručnost i svoju strast pretvorio u karijeru.Odrastajući na farmi, okružen bujnim zelenilom, Charles je od ranog djetinjstva razvio duboko razumijevanje ljepote prirode. Sate je provodio istražujući nepregledna polja i njegujući razne biljke, njegujući ljubav prema vrtlarstvu koja će ga pratiti cijeli život.Nakon što je diplomirao hortikulturu na prestižnom sveučilištu, Charles je krenuo na svoj profesionalni put, radeći u raznim botaničkim vrtovima i rasadnicima. Ovo neprocjenjivo praktično iskustvo omogućilo mu je da stekne duboko razumijevanje različitih biljnih vrsta, njihovih jedinstvenih zahtjeva i umjetnosti krajobraznog dizajna.Prepoznavši snagu internetskih platformi, Charles je odlučio pokrenuti svoj blog, nudeći virtualni prostor za okupljanje, učenje i pronalaženje inspiracije kolegama vrtlarima. Njegov zanimljiv i informativan blog, ispunjen zadivljujućim videozapisima, korisnim savjetima i najnovijim vijestima, prikupio je vjerne sljedbenike vrtlara svih razina.Charles vjeruje da vrt nije samo zbirka biljaka, već živo utočište koje diše i može donijeti radost, mir i povezanost s prirodom. Onnastoji razotkriti tajne uspješnog vrtlarstva, pružajući praktične savjete o njezi biljaka, načela dizajna i inovativne ideje za ukrašavanje.Osim svog bloga, Charles često surađuje s vrtlarskim stručnjacima, sudjeluje na radionicama i konferencijama, pa čak i piše članke za istaknute vrtlarske publikacije. Njegova strast prema vrtovima i biljkama nema granica i on neumorno nastoji proširiti svoje znanje, uvijek nastojeći svojim čitateljima donijeti svjež i uzbudljiv sadržaj.Putem svog bloga, Charles ima za cilj nadahnuti i potaknuti druge da otključaju vlastite zelene palčeve, vjerujući da svatko može stvoriti prekrasan, uspješan vrt uz pravo vodstvo i malo kreativnosti. Njegov topao i iskren stil pisanja, zajedno s njegovom bogatom stručnošću, jamči da će čitatelji biti očarani i osnaženi da se upuste u vlastite vrtne avanture.Kada Charles nije zauzet brigom o vlastitom vrtu ili dijeljenjem svog stručnog znanja na internetu, on uživa istraživati botaničke vrtove diljem svijeta, bilježeći ljepotu flore kroz objektiv svoje kamere. Uz duboko ukorijenjenu predanost očuvanju prirode, aktivno se zalaže za održive vrtlarske prakse, njegujući poštovanje prema krhkom ekosustavu u kojem živimo.Charles Cook, istinski zaljubljenik u biljke, poziva vas da mu se pridružite na putovanju otkrića, dok on otvara vrata zadivljujućegsvijet vrtova, biljaka i uređenja kroz njegov zadivljujući blog i očaravajuće videozapise.