Општи имиња: Кивино, коктел киви, бебешко киви, дива смоква, диво киви, рустикално киви, киви од грозје, арктичко киви и десертно киви.

Научно име: Actinidea arguta Sieb. И Zyucc.

Потекло: Кина, Јапонија, Кореја и Русија.

Семејство : Actinidiaceae.

Историски факти/љубопитности: Оваа сорта може да се смета за егзотична, бидејќи речиси и не постои во Португалија. Главниот производител во светот е Кина. Растението има арома што ги привлекува мачките.

Опис: Многу енергична, листопадна качувачка грмушка. Од главното стебло излегуваат големи ластари долги до 10 m.

Опрашување/Оплодување: За размена на полен и производство на овошје потребни се машки и женски растенија (еден мажјак за 6-7 женки) . Цветовите се појавуваат во пролет.

Биолошки циклус: Може да дава до 30-45 години, а почнува да дава на 6-7 години.

Најкултивирани сорти: Најпознати се „Ананаснаја“, „Исаи“ (самоплодна), „Женева“, „Кенс Ред“, „Думбартон Оукс, „Мидер“, „Стејт Мичиген“, „Национална Арборетум“, „Ранаја“, „Арктичка убавина“ и „Лангер“.

Јастилен дел: Мали виолетово-зелени или црвено-зелени плодови, послатки од киви (20-30 g) .

Услови на животната средина

Тип на клима: Умерена зона.

Почва: Преферира почвилесен, свеж и богат со органски материи. Сака неутрални или малку кисели почви (pH 5,0-7,0).

Температури: Оптимални: 15ºC. Мин: -34ºC. Максимална температура: 36ºC. Потребни им се 150 дена со температури над 12ºC.

Изложеност на сонце: Сонце или полусенка (2300 часа/годишно).

Количина на вода: Обилни врнежи, особено во пролет и лето 1319 mm/год.

Атмосферска влажност: Висока (поголема од 60%). Надморска височина: 700-2000 метри.

Ѓубрење

Ѓубрење: Говедско и овчо ѓубриво и наводнување со кравјо ѓубриво.

Ѓубриво зелено: Фацелија, фаварола, лупин и бела детелина.

Нутрициони барања: 4:1:2 (N:P:K) плус калциум.

Техники на одгледување

Подготовка на почвата: Израмнете го земјиштето, со благ наклон и изорете го земјиштето длабоко 30 cm.

Множење: Со семе и сечење.

Датум на садење: Зима и пролет (со коренско топче).

Компас: 2,5 x 4 m .

Големини: Кастрење (оставете главно стебло и 4 до 5 секундарни гранки); склопување на конструкција висока 1,8 m и 3 жици, одвоени со 30-50 cm или T систем со 3 жици (тип на пергола); Примена на „мулчирање“ помеѓу растенијата.

Наводнување: Со посипување со прскалки лоцирани над растенијата со радиуси од 18-15 m.

Ентомологија и патологија на растенијата

Штетници: Мошливи бубачки, трипс , нематоди.

Болести: Разни габи како што се Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Несреќи/недостатоци: Чувствителен на силен ветер (30 км/ч) и сончева светлина.

Берба и употреба

Кога да се бере: Есен (септември-октомври). Ова овошје е многу чувствително по бербата, мора да се стави во мали кутии и брзо да се пласира на пазарот. Процентот на шеќер за време на бербата мора да биде помеѓу 18-25%.

Производство: 20-45 Kg/растение/година.

Услови на одгледување складирање: Температура од 0-2ºC со влажност од 90%, за 10-15 дена.

Хранлива вредност: Богата со витамин Ц (околу 210 mg/100g) а вредностите на шеќерот се повисоки од оние на кивито и се движат од 14 до 29%. Има и калиум и натриум.

Употреба: Се консумира свеж. Бидете внимателни бидејќи прекумерното јадење на ова овошје може да предизвика дијареа.

Експертски совет: Многу добра сорта за да се искористи вертикалниот раст, потребни се неколку мажјаци и многу женки за добро производство.

Фотографии: Педро Рау