Звичайні імена: Ківіно, ківі-коктейль, дитячий ківі, дикий інжир, дикий ківі, сільський ківі, виноградний ківі, арктичний ківі та десертний ківі.

Наукова назва: Актинідія аргута (Actinidia arguta Sieb. і Zyucc.).

Орігм: Китай, Японія, Корея та Росія.

Сім'я Актинідієві (Actinidiaceae).

Історичні факти/курйози: Цей сорт можна вважати екзотичним, оскільки в Португалії він майже не зустрічається. Основним світовим виробником є Китай. Рослина має аромат, який приваблює котів.

Опис: Невеликий сильнорослий кучерявий чагарник з листопадним листям, від якого відходять широкі гілки до 10 м завдовжки від основного стовбура.

Запилення/запліднення: Чоловічі та жіночі рослини потрібні для обміну пилком і плодоношення (один самець на 6-7 самок). Квіти з'являються навесні.

Біологічний цикл: Вона може плодоносити до 30-45 років, а починає давати потомство у віці 6-7 років.

Найбільш широко вирощувані сорти: Найвідоміші: "Ананасна", "Іссай" (самоплідна), "Женева", "Кенс Ред", "Дуби Думбартона", "Мідер", "Штат Мічиган", "Національний дендрарій", "Ранній", "Арктична красуня" і "Лангер".

Їстівна частина: Невеликі зелено-фіолетові або червонувато-зелені плоди, солодші за ківі (20-30 г).

Умови навколишнього середовища

Тип клімату: Помірна зона.

Ґрунт: Віддає перевагу легким, прохолодним ґрунтам, багатим на органічні речовини. Любить нейтральні або злегка кислі ґрунти (pH 5,0-7,0).

Температура: Оптимальна температура: 15 ºC. Мінімальна: -34 ºC. Максимальна: 36 ºC. Їм потрібно 150 днів з температурою вище 12 ºC.

Засмагати на сонці: Сонце або напівтінь (2300 годин на рік).

Кількість води: Велика кількість опадів, особливо навесні та влітку 1319 мм/рік.

Атмосферна вологість: Висока (понад 60%). Висота над рівнем моря: 700-2000 метрів.

Запліднення

Запліднення: Гній великої рогатої худоби та овець і полив коров'ячою рідиною.

Зелене добриво: Фацелія, польова квасоля, люпин та біла конюшина.

Потреби в харчуванні: 4:1:2 (N:P:K) плюс кальцій.

Технології вирощування

Підготовка ґрунту: Вирівняйте землю, з невеликим нахилом, і зорайте ґрунт на глибину 30 см.

Множення: Насінням та живцями.

Дата посадки: Зима та весна (з кореневою грудкою).

Компас: 2,5 х 4 м.

Співчуваю: Обрізка (залишають головний стовбур і 4-5 бічних гілок); встановлення конструкції висотою 1,8 м з 3 дротів, розташованих на відстані 30-50 см один від одного, або Т-подібної системи з 3 прутів (як пергола); мульчування між рослинами.

Поливаю: Шляхом дощування за допомогою дощувальних машин, розміщених над рослинами в радіусі 18-15 м.

Ентомологія та патологія рослин

Шкідники: Кохінель, трипси нематоди.

Хвороби: Деякі гриби, такі як Фітофтора, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Нещасні випадки/травми: Чутливий до сильного вітру (30 км/год) і сонячної спеки.

Заготівля та використання

Коли збирати врожай: Осінь (вересень-жовтень). Цей фрукт дуже чутливий після збору, його слід помістити в невеликі ящики і швидко продати. Відсоток цукру під час збору врожаю повинен бути в межах 18-25%.

Виробництво: 20-45 кг/рослина/рік.

Умови зберігання: Температура 0-2ºC при вологості 90%, протягом 10-15 днів.

Харчова цінність: Багатий на вітамін С (близько 210 мг/100 г) і цукор, вміст якого вищий, ніж у ківі, - від 14 до 29%. Він також містить калій і натрій.

Використовує: Вживаючи його у свіжому вигляді, будьте обережні, оскільки надмірне вживання цього фрукта може викликати діарею.

Порада експерта: Дуже хороший сорт для використання переваг вертикального росту, потребує декількох самців і багато самок для отримання хорошого врожаю.

Фото: Педро Рау