সাধারণ নাম: কিউইনো, ককটেল কিউই, বেবি কিউই, ওয়াইল্ড ফিগ, ওয়াইল্ড কিউই, রাস্টিক কিউই, গ্রেপ কিউই, আর্কটিক কিউই এবং ডেজার্ট কিউই।

বৈজ্ঞানিক নাম: Actinidea arguta Sieb. এবং Zyucc।

উৎপত্তি: চীন, জাপান, কোরিয়া এবং রাশিয়া।

পরিবার : Actinidiaceae।

ঐতিহাসিক তথ্য/কৌতূহল: এই জাতটিকে বহিরাগত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, কারণ এটি পর্তুগালে খুব কমই বিদ্যমান। বিশ্বের প্রধান উৎপাদক চীন। উদ্ভিদের একটি সুগন্ধ রয়েছে যা বিড়ালদের আকর্ষণ করে।

বর্ণনা: একটি খুব জোরালো, পর্ণমোচী আরোহণকারী ঝোপ। প্রধান কাণ্ড থেকে 10 মিটার পর্যন্ত লম্বা বড় অঙ্কুর বের হয়।

পরাগায়ন/নিষিক্তকরণ: পরাগ বিনিময় এবং ফল উৎপাদনের জন্য পুরুষ ও স্ত্রী উদ্ভিদের প্রয়োজন হয় (৬-৭টি স্ত্রীর জন্য একজন পুরুষ) . বসন্তে ফুল ফোটে।

জৈবিক চক্র: এটি 30-45 বছর বয়স পর্যন্ত উৎপাদন করতে পারে এবং 6-7 বছর বয়সে উৎপাদন শুরু হয়।

সর্বাধিক চাষ করা জাতগুলি: সবচেয়ে পরিচিত হল "আনানাস্নাজা", "ইসাই" (স্ব-উর্বর), "জেনেভা", "কেনস রেড", "ডাম্বারটন ওকস, "মিডার", "মিশিগান স্টেট", "ন্যাশনাল Arboretum” , “Rannaya”, “Arctic Beauty” এবং “Langer”।

খাদ্য অংশ: ছোট বেগুনি-সবুজ বা লাল-সবুজ ফল, কিউই (20-30 গ্রাম) থেকে মিষ্টি .

পরিবেশগত অবস্থা

জলবায়ুর ধরন: নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল।

মাটি: মাটি পছন্দ করেহালকা, তাজা এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ। নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে (pH 5.0-7.0)।

তাপমাত্রা: সর্বোত্তম: 15ºC। ন্যূনতম: -34ºC সর্বোচ্চ: 36ºC 12ºC এর বেশি তাপমাত্রা সহ তাদের 150 দিনের প্রয়োজন।

সূর্যের এক্সপোজার: রোদ বা আধা-ছায়া (২৩০০ ঘণ্টা/বছর)।

জলের পরিমাণ: ভারী বৃষ্টিপাত, বিশেষ করে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে 1319 মিমি/বছর।

বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা: উচ্চ (60% এর বেশি)। উচ্চতা: 700-2000 মিটার।

সারকরণ

সারকরণ: গরু ও ভেড়ার সার এবং গরুর সার দিয়ে সেচ।

সার সবুজ: ফেসেলিয়া, ফ্যাভারোলা, লুপিন এবং সাদা ক্লোভার।

পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা: 4:1:2 (N:P:K) প্লাস ক্যালসিয়াম।

চাষের কৌশল

মাটি তৈরি: সামান্য ঢাল দিয়ে জমি সমতল করুন এবং 30 সেমি গভীর জমিতে লাঙ্গল দিন।

গুণ: বীজ এবং কাটার মাধ্যমে।

রোপণের তারিখ: শীত ও বসন্ত (রুট বল সহ)।

কম্পাস: 2.5 x 4 মি।

আকার: ছাঁটাই (একটি প্রধান কাণ্ড এবং 4 থেকে 5টি গৌণ শাখা ছেড়ে); একটি কাঠামোর সমাবেশ 1.8 মিটার উঁচু এবং 3টি তার, 30-50 সেমি দ্বারা পৃথক বা 3টি কর্ড সহ একটি টি সিস্টেম (পেরগোলা টাইপ); গাছের মধ্যে "মালচিং" প্রয়োগ।

জল দেওয়া: 18-15 মি রেডিআই সহ গাছের উপরে অবস্থিত স্প্রিংকলার দিয়ে ছিটিয়ে।

কীটতত্ত্ব এবং উদ্ভিদ রোগবিদ্যা

কীটপতঙ্গ: মেলিবাগ, থ্রিপস , নেমাটোড।

রোগ: বিভিন্ন ছত্রাক যেমন ফাইটোফথোরা, আর্মিলারিয়া, বোট্রিটিস, স্ক্লেরোটিনিয়া।

দুর্ঘটনা/ঘাটতি: প্রবল বাতাস (30 কিমি/ঘন্টা) এবং সূর্যালোকের প্রতি সংবেদনশীল।

ফসল কাটা ও ব্যবহার

কখন ফসল কাটতে হয়: শরৎ (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর)। এই ফলটি সংগ্রহের পর খুবই সংবেদনশীল, ছোট বাক্সে রেখে দ্রুত বাজারজাত করতে হবে। ফসল কাটার সময় চিনির শতাংশ 18-25% এর মধ্যে হতে হবে।

উৎপাদন: 20-45 কেজি/প্ল্যান্ট/বছর।

পরিস্থিতি চাষের সঞ্চয়স্থান: 90% আর্দ্রতা সহ 0-2ºC তাপমাত্রা, 10-15 দিনের জন্য।

পুষ্টির মান: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ (প্রায় 210 মিগ্রা/100 গ্রাম) এবং চিনির মান কিউই এর চেয়ে বেশি, 14 থেকে 29% পর্যন্ত। এতে পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামও রয়েছে।

ব্যবহার: তাজা খাওয়া। সতর্কতা অবলম্বন করুন কারণ এই ফলটি অতিরিক্ত খেলে ডায়রিয়া হতে পারে।

বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: উল্লম্ব বৃদ্ধির সুবিধা নেওয়ার জন্য খুব ভাল জাত, ভাল উৎপাদনের জন্য কিছু পুরুষ এবং অনেক মহিলার প্রয়োজন।

ফটো: পেড্রো রাউ