Nama-nama umum: Kiwino, koktail Kiwi, bayi Kiwi, buah ara liar, Kiwi liar, Kiwi pedesaan, Kiwi anggur, Kiwi Arktik, dan Kiwi pencuci mulut.

Nama ilmiah: Actinidia arguta Sieb. dan Zyucc.

Origm: Tiongkok, Jepang, Korea, dan Rusia.

Keluarga : Actinidiaceae.

Fakta-fakta sejarah/keingintahuan: Varietas ini dapat dianggap eksotis karena hampir tidak ada di Portugal. Produsen utama di dunia adalah Cina. Tanaman ini memiliki aroma yang menarik perhatian kucing.

Deskripsi: Semak memanjat kecil yang kuat dengan daun gugur, dari mana cabang-cabang lebar hingga 10 m muncul dari batang utama.

Penyerbukan/Pembuahan: Tanaman jantan dan betina dibutuhkan untuk pertukaran serbuk sari dan produksi buah (satu jantan untuk 6-7 betina). Bunga-bunga muncul di musim semi.

Siklus biologis: Ia dapat berproduksi hingga usia 30-45 tahun dan mulai berproduksi pada usia 6-7 tahun.

Varietas yang paling banyak ditanam: Yang paling terkenal adalah "Ananasnaja", "Issai" (dibuahi sendiri), "Geneva", "Ken's Red", "Dumbarton Oaks", "Meader", "Michigan State", "National Arboretum", "Rannaya", "Artic Beauty", dan "Langer".

Bagian yang dapat dimakan: Buah kecil berwarna hijau-ungu atau hijau kemerahan, lebih manis dari kiwi (20-30 g).

Kondisi lingkungan

Jenis iklim: Zona beriklim sedang.

Tanah: Lebih menyukai tanah yang ringan dan sejuk yang kaya akan bahan organik, dan menyukai tanah yang netral atau sedikit asam (pH 5,0-7,0).

Suhu: Optimal: 15ºC. Min: -34ºC. Maks: 36 ºC. Mereka membutuhkan 150 hari dengan suhu di atas 12ºC.

Paparan sinar matahari: Matahari atau semi teduh (2300 jam/tahun).

Jumlah air: Curah hujan yang tinggi, terutama pada musim semi dan musim panas 1319 mm/tahun.

Kelembaban atmosfer: Tinggi (lebih besar dari 60%) Ketinggian: 700-2000 meter.

Pemupukan

Pemupukan: Kotoran sapi dan domba serta penyiraman dengan bubur sapi.

Pupuk hijau: Phacelia, kacang-kacangan, lupin dan semanggi putih.

Persyaratan nutrisi: 4:1:2 (N:P:K) ditambah kalsium.

Teknik budidaya

Persiapan tanah: Ratakan tanah, dengan sedikit kemiringan, dan bajak tanah hingga kedalaman 30 cm.

Perkalian: Dengan biji dan stek.

Tanggal penanaman: Musim dingin dan musim semi (dengan bola akar).

Kompas: 2,5 x 4 m.

Kesedihan: Pemangkasan (menyisakan batang utama dan 4 hingga 5 cabang samping); menyiapkan struktur setinggi 1,8 m dengan 3 kawat, dengan jarak 30-50 cm, atau sistem T dengan 3 kawat (seperti pergola); mulsa di antara tanaman.

Penyiraman: Dengan memercikkan air dengan alat penyiram yang ditempatkan di atas tanaman dengan radius 18-15 m.

Entomologi dan patologi tanaman

Hama: Cochineal, thrips nematoda.

Penyakit: Beberapa jamur, seperti Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Kecelakaan/cedera: Sensitif terhadap angin kencang (30 km/jam) dan cuaca cerah.

Pemanenan dan penggunaan

Kapan harus memanen: Musim gugur (September-Oktober). Buah ini sangat sensitif setelah dipetik, harus ditempatkan dalam kotak kecil dan dipasarkan dengan cepat. Persentase gula pada saat panen harus antara 18-25%.

Produksi: 20-45 Kg/tanaman/tahun.

Kondisi penyimpanan: Suhu 0-2ºC dengan kelembapan 90%, selama 10-15 hari.

Nilai gizi: Kaya akan vitamin C (sekitar 210 mg/100g) dan nilai gula yang lebih tinggi daripada kiwi, berkisar antara 14 hingga 29%, serta mengandung kalium dan natrium.

Penggunaan: Dikonsumsi dalam keadaan segar, berhati-hatilah karena terlalu banyak makan buah ini dapat menyebabkan diare.

Saran Ahli: Varietas yang sangat baik untuk memanfaatkan pertumbuhan vertikal, membutuhkan sedikit jantan dan banyak betina untuk mendapatkan produksi yang baik.

Foto: Pedro Rau