စားသုံးနိုင်သောအမြစ်: မုန်လာဥနီ
မာတိကာ
စားသုံးနိုင်သောအမြစ်များ သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအသောက်များတွင် ခိုင်မာသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် မတူညီသော မိသားစုများနှင့် သက်ဆိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် တူညီသော စိုက်ပျိုးမှုဝိသေသအချို့ရှိသည်။
အမြစ်အကြောင်းပြောသောအခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မုန်လာဥနီ နှင့် အာလူး ကို ချက်ချင်းစဉ်းစားမိပါသည်။ အာလူးများသည် အမြစ်များဖြစ်သော်လည်း အာလူးပင်၏ အမြစ်များတွင် ပေါက်သော ဥများဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီများသည် အမြစ်များဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် parsnip၊ turnip၊ radish၊ beetroot၊ salsify နှင့် escorcioneira တို့ပါ၀င်သော အုပ်စုဖြစ်သည်။
မုန်လာဥနီ
မုန်လာဥနီသည် စားသုံးနိုင်သောအမြစ်များ၏ဘုရင်မဖြစ်သည်။ . ချိုမြိန်ပြီး ရွှမ်းလဲ့သော၊ ၎င်းတို့ကို လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၃>၉၀၀ ခန့်က အာရပ်လူမျိုးများက ကျွန်းဆွယ်နယ်မြေသို့ မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းလိုက် သို့မဟုတ် ပြုတ်စားနိုင်ပြီး ထိန်းသိမ်းထားရန်လည်း အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ လိမ္မော်သီးများသည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ရှည်လျားသော ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော လိမ္မော်သီးများဖြစ်သည်၊ သို့သော် စိုက်ပျိုးချိန်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်ကဲ့သို့ များစွာကွာခြားသည့် အခြား မျိုးကွဲများ များစွာရှိသည်။ အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲတစ်ခုမှာ “အဖြူရောင်မုန်လာဥနီ” ဟုခေါ်သော မုန္လာဥနီမဟုတ်ဘဲ parsnip ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မျိုးစေ့ကြဲရန် အကောင်းဆုံးအချိန်သည် နွေဦးပေါက်ရာသီဖြစ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏လိုအပ်ချက်အရ ရိတ်သိမ်းရန်အတွက် အချိန်ကြာမြင့်စွာ မြေကြီးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။
ပြုစုပျိုးထောင်မှု
နည်းလမ်းစိုက်ပျိုးခြင်းသည် မတူညီသော မိသားစုများနှင့် သက်ဆိုင်သော်လည်း စားသုံးနိုင်သော အမြစ်များ၏ ဘုံအင်္ဂါရပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အများစုမှာ အမြဲတမ်း ပျိုးကြဲခြင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့မှာ မုန်လာဥနီကဲ့သို့ အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းကိုပင် သည်းမခံနိုင်ကြပေ။
၎င်းတို့၏ အစေ့များသည် အလွန်သေးငယ်သောကြောင့်၊ ၎င်းသို့ သဲဖြူ အနည်းငယ် ရောစပ်လေ့ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့ကို မျိုးစေ့ကြဲခြင်းဖြင့် ပိုကြီးသော အကွာအဝေးများကို ရရှိစေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ကြီးထွားလာစဉ်တွင် ပါးလွှာခြင်း ကို ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါက ၎င်းတို့သည် အလွန်ကြပ်လာပြီး လိုချင်သော အရွယ်အစားသို့ မရောက်နိုင်ပါ။
အလွန်အကျွံမလိမ်းရန် အကြံပြုလိုသည် မြေဆွေး မုန်လာဥနီတွင် ပုံပျက်ခြင်းနှင့် အက်ကွဲခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် မြေဆီလွှာကို အနံ့အရသာ ပြောင်းလဲစေပါသည်။ ပြာ သည် ဤသီးနှံများအတွက် မြေသြဇာအဖြစ် အစားထိုးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် မုန်လာဥနီသည် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အာလူး စသည်တို့ကဲ့သို့သော မျိုးကောင်းမျိုးစေ့ကောင်းများကို ကြိုက်နှစ်သက်သော အခြားမျိုးစိတ်များဘေးတွင် စိုက်ပျိုးရန် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစေ့ချရန် အကောင်းဆုံးအချိန်သည် နွေဦးရာသီအစတွင်ဖြစ်သည်။ ၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး အတွင်း မွေးမြူနိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏လိုအပ်ချက်အရ ရိတ်သိမ်းရန် အချိန်ကြာမြင့်စွာ မြေဆီလွှာတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။
ထိုသို့ သင်သိပါသလား...
ရှေးခေတ်ဂရိ တွင် မုန်လာဥနီကို အစားအစာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ လူကြိုက်များတဲ့ ယုံကြည်ချက်အရ စားသုံးတဲ့သူတိုင်းဟာ စိတ်ထားကောင်းပြီး လှပတဲ့အသားအရေကို ပိုင်ဆိုင်ကြပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်မှာတောင် မုန်လာဥနီစားခြင်းက မျက်လုံးကို လှပစေတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ ဤစကားနှင့် ယုံကြည်ချက်မုန်လာဥနီသည် carotene ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ဗီတာမင် A အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။
ဖတ်ရန်- အမြစ်များ- beets
ကြည့်ပါ။: ဥယျာဉ် ပိုးမွှား ၅ မျိုးဤဆောင်းပါးကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။
ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့၏မဂ္ဂဇင်းကိုဖတ်ပါ၊ Jardins YouTube ချန်နယ်ကို စာရင်းသွင်းပြီး Facebook၊ Instagram တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို လိုက်ကြည့်ပါ။ နှင့် Pinterest။
ကြည့်ပါ။: မုန်လာဥ: စိုက်ပျိုးစာရွက်