ឫសដែលអាចបរិភោគបាន៖ ការ៉ុត

 ឫសដែលអាចបរិភោគបាន៖ ការ៉ុត

Charles Cook

ឫសដែលអាចបរិភោគបាន គឺជាសមាសធាតុដ៏រឹងមាំនៃរបបអាហាររបស់យើង។ ថ្វីត្បិតតែពួកវាជាគ្រួសារផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ ក៏ពួកវាមានលក្ខណៈដាំដុះដូចគ្នាដែរ។

នៅពេលយើងនិយាយអំពីឫស យើងគិតភ្លាមៗអំពី ការ៉ុត និង ដំឡូង ។ ដំឡូង ទោះបីឫស គឺជាមើមដែលដុះនៅលើឫសនៃដើមដំឡូង។ ការ៉ុតគឺជាឫស ហើយនេះគឺជាក្រុមដែលយើងនឹងនិយាយអំពី ដែលរួមមាន parsnip, turnip, radish, beetroot, salsify និង escorcioneira។

Carrots

Carrots គឺជាមហាក្សត្រីនៃឫសដែលអាចបរិភោគបាន។ . ផ្អែម និងទឹកដម ពួកគេត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ទឹកដីឧបទ្វីបដោយជនជាតិអារ៉ាប់ច្រើន ឬតិចជាង 900 ឆ្នាំមុន ។ គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេគឺថាពួកគេអាចបរិភោគឆៅឬចម្អិនហើយវាក៏អស្ចារ្យផងដែរសម្រាប់ការរក្សាទុក។ ពូជដែលល្បីជាងគេគឺពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានរាងសាជី និងវែង ប៉ុន្តែមាន ពូជ ផ្សេងទៀតដែលខុសគ្នាទាំងពេលវេលាដាំដុះ ទាំងរូបរាង និងពណ៌។ ពូជមួយក្នុងចំណោមពូជទូទៅបំផុតគឺអ្វីដែលយើងហៅថា “ការ៉ុតពណ៌ស” ដែលតាមពិតមិនមែនជាការ៉ុតទេ ប៉ុន្តែជា parsnip។

ការសាបព្រួស

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាបព្រួសបន្លែទាំងនេះគឺនៅដើមនិទាឃរដូវ ប៉ុន្តែយើងអាចដាំវាស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ ហើយរក្សាទុកវាក្នុងដីក្នុងរយៈពេលយូរដើម្បីប្រមូលផលតាមតម្រូវការរបស់យើង។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ដើម​ប៉ោម

ការថែទាំការដាំដុះ

វិធីសាស្រ្តការដាំដុះគឺជាលក្ខណៈទូទៅមួយនៃឫសដែលអាចបរិភោគបាន ទោះបីជាមានគ្រួសារផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ។ ភាគច្រើនចូលចិត្តសាបព្រោះនៅកន្លែងអចិន្ត្រៃយ៍ ហើយខ្លះទៀតដូចជាការ៉ុត ក៏មិនអត់ធ្មត់នឹងការស្ទូងដែរ។

ចាប់តាំងពីគ្រាប់ពូជរបស់វាតូចណាស់ វាជាធម្មតាត្រូវលាយ ខ្សាច់ស បន្តិចទៅ សាបព្រួសពួកវា ដូច្នេះទទួលបានគម្លាតធំជាង។ ជាធម្មតា ចាំបាច់ត្រូវធ្វើ ស្តើង កំឡុងពេលលូតលាស់ បើមិនដូច្នេះទេ វារឹតខ្លាំងពេក ហើយមិនឈានដល់ទំហំដែលចង់បាន។

គួរកុំប្រើជីកំប៉ុសច្រើនពេក ។ 4> ដល់ដីព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនិងប្រេះនៅក្នុងការ៉ុតនិងផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។ ផេះ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាជីសម្រាប់ដំណាំទាំងនេះ។ ដោយហេតុផលនេះ ការ៉ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយក្នុងការដាំដុះនៅក្បែរប្រភេទសត្វផ្សេងទៀតដែលចូលចិត្តការបង្កកំណើតល្អ ដូចជាស្ពៃក្តោប ដំឡូងជាដើម។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: កំហុសនៃគណនី: របៀបប្រយុទ្ធ

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាបព្រួសបន្លែទាំងនេះគឺនៅ ដើមនិទាឃរដូវ។ ប៉ុន្តែយើងអាចដាំដុះវាបានក្នុងអំឡុងពេល ស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងដីក្នុងរយៈពេលយូរ ដើម្បីប្រមូលផលតាមតម្រូវការរបស់យើង។

តើ អ្នកដឹងថា…

នៅក្នុង ក្រិកបុរាណ ការ៉ុតត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ។ តាម​ជំនឿ​ដ៏​ពេញនិយម អ្នក​ណា​ដែល​ញ៉ាំ​វា​មាន​និស្ស័យ​ល្អ និង​មាន​ស្បែក​ស្អាត។ សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះគេនិយាយថាការបរិភោគការ៉ុតធ្វើឱ្យភ្នែកស្រស់ស្អាត។ ពាក្យនិងជំនឿទាំងនេះមានហេតុផលសម្រាប់ការ៉ុតគឺសម្បូរទៅដោយ carotene ដែលរាងកាយរបស់យើងបំលែងទៅជា វីតាមីន A

អានផងដែរ៖ ឫស៖ beets

តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទនេះទេ?

បន្ទាប់មកអានទស្សនាវដ្តីរបស់យើង ជាវប៉ុស្តិ៍ Jardins YouTube និងតាមដានពួកយើងនៅលើ Facebook, Instagram និង Pinterest។


Charles Cook

Charles Cook គឺជាអ្នកដាំដំណាំ ជាអ្នកសរសេរប្លុក និងជាអ្នកចូលចិត្តដាំរុក្ខជាតិ ដែលឧទ្ទិសដល់ការចែករំលែកចំណេះដឹង និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះសួនច្បារ រុក្ខជាតិ និងការតុបតែង។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាងពីរទសវត្សរ៍នៅក្នុងវិស័យនេះ លោក Charles បានលើកតម្កើងជំនាញរបស់គាត់ ហើយបានប្រែក្លាយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ទៅជាអាជីពមួយ។ធំឡើងនៅលើកសិដ្ឋានមួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់ Charles បានបង្កើតការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពស្រស់ស្អាតរបស់ធម្មជាតិតាំងពីក្មេង។ គាត់បានចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីរុករកវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយ និងមើលថែរុក្ខជាតិផ្សេងៗ ដោយចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សានូវសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះសួនច្បារដែលនឹងដើរតាមគាត់ពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកសាកវប្បកម្មពីសាកលវិទ្យាល័យដ៏មានកិត្យានុភាពមួយ លោក Charles បានចាប់ផ្តើមដំណើរអាជីពរបស់គាត់ ដោយធ្វើការនៅក្នុងសួនរុក្ខសាស្ត្រ និងបណ្តុះកូនផ្សេងៗ។ បទពិសោធន៍នៃការប្រើដៃដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននេះបានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទទួលបានការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីប្រភេទរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា តម្រូវការពិសេសរបស់ពួកគេ និងសិល្បៈនៃការរចនាទេសភាព។ដោយទទួលស្គាល់នូវថាមពលនៃវេទិកាអនឡាញ លោក Charles បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមប្លក់របស់គាត់ ដោយផ្តល់នូវកន្លែងនិម្មិតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសួនច្បារដើម្បីប្រមូលផ្តុំ រៀន និងស្វែងរកការបំផុសគំនិត។ ប្លុកដែលមានការចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ព័ត៌មានរបស់គាត់ ពោរពេញទៅដោយវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ គន្លឹះមានប្រយោជន៍ និងព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុត បានទទួលការតាមដានដ៏ស្មោះត្រង់ពីអ្នកថែសួនគ្រប់កម្រិត។ឆាលស៍ ជឿថា សួនឧទ្យានមិនគ្រាន់តែជាបណ្តុំនៃរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាជម្រកដកដង្ហើមដែលអាចនាំមកនូវភាពរីករាយ ភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងការតភ្ជាប់ជាមួយធម្មជាតិ។ គាត់ព្យាយាមស្រាយអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំសួនប្រកបដោយជោគជ័យ ការផ្តល់ដំបូន្មានជាក់ស្តែងលើការថែទាំរុក្ខជាតិ គោលការណ៍រចនា និងគំនិតច្នៃប្រឌិតនៃការតុបតែង។លើសពីប្លក់របស់គាត់ លោក Charles តែងតែសហការជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកថែសួន ចូលរួមក្នុងសិក្ខាសាលា និងសន្និសិទ ហើយថែមទាំងរួមចំណែកអត្ថបទដល់ការបោះពុម្ពផ្សាយផ្នែកថែសួនដ៏លេចធ្លោទៀតផង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះសួនច្បារ និងរុក្ខជាតិគ្មានដែនកំណត់ ហើយគាត់ព្យាយាមពង្រីកចំណេះដឹងរបស់គាត់ដោយមិនចេះនឿយហត់ ដោយតែងតែខិតខំនាំយកខ្លឹមសារថ្មីៗ និងគួរឱ្យរំភើបដល់អ្នកអានរបស់គាត់។តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ លោក Charles មានគោលបំណងបំផុសគំនិត និងលើកទឹកចិត្តអ្នកដទៃឱ្យដោះសោមេដៃពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេ ដោយជឿថានរណាម្នាក់អាចបង្កើតសួនផ្កាដ៏ស្រស់បំព្រង ដោយមានការណែនាំត្រឹមត្រូវ និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ ស្ទីលសរសេរដ៏កក់ក្តៅ និងពិតប្រាកដរបស់គាត់ គួបផ្សំនឹងជំនាញដ៏សម្បូរបែបរបស់គាត់ ធានាថាអ្នកអាននឹងជក់ចិត្ត និងផ្តល់សិទ្ធិអំណាចឱ្យចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។នៅពេលដែល Charles មិនរវល់មើលថែសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ឬចែករំលែកជំនាញរបស់គាត់តាមអ៊ីនធឺណិត គាត់ចូលចិត្តរុករកសួនរុក្ខសាស្ត្រជុំវិញពិភពលោក ដោយចាប់យកភាពស្រស់ស្អាតនៃរុក្ខជាតិតាមរយៈកញ្ចក់កាមេរ៉ារបស់គាត់។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការអភិរក្សធម្មជាតិ គាត់បានតស៊ូមតិយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការអនុវត្តថែសួនប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយបណ្តុះការដឹងគុណចំពោះប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដ៏ផុយស្រួយដែលយើងរស់នៅ។Charles Cook ដែលជាអ្នកស្រលាញ់រុក្ខជាតិពិត អញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងដំណើរនៃការរកឃើញមួយ ខណៈដែលគាត់បើកទ្វារទៅកាន់ភាពទាក់ទាញ។ពិភពនៃសួនច្បារ រុក្ខជាតិ និងការតុបតែងតាមរយៈប្លក់ដ៏ទាក់ទាញ និងវីដេអូដ៏ទាក់ទាញរបស់គាត់។