खाद्य जरा: गाजर
सामग्री तालिका
खाद्य जरा हाम्रो आहारको बलियो घटक हो। यिनीहरू फरक-फरक परिवारका भए तापनि तिनीहरूमा खेतीका केही विशेषताहरू समान छन्।
जब हामी जराको बारेमा कुरा गर्छौं, हामी तुरुन्तै गाजर र आलु बारे सोच्दछौं। आलु, जरा भए पनि, आलुको बिरुवाको जरामा उम्रने ट्युबरहरू हुन्। गाजर जराहरू हुन् र हामी यो समूहको बारेमा कुरा गर्न जाँदैछौं, जसमा पार्सनिप, शलजम, मूली, चुकन्दर, साल्सिफाई र एस्कोर्सियोनिरा पनि समावेश छन्।
गाजर
गाजरहरू खान योग्य जराहरूको रानी हुन्। । मीठो र रसीला, तिनीहरू प्रायद्वीप क्षेत्रमा अरबहरूले कम वा कम 900 वर्ष पहिले पेश गरेका थिए। तिनीहरूको गुणहरू मध्ये एक हो कि तिनीहरू काँचो वा पकाएर खान सकिन्छ, र तिनीहरू संरक्षणको लागि पनि उत्कृष्ट छन्। सुन्तला र लामो आकारको सुन्तलालाई सबैभन्दा राम्रो मानिन्छ, तर त्यहाँ धेरै अन्य प्रजातिहरू छन् जुन खेतीको समय र आकार र रंग दुवैमा भिन्न हुन्छन्। सबैभन्दा सामान्य प्रजाति मध्ये एक हो जसलाई हामी “सेतो गाजर” भन्छौं जुन वास्तवमा गाजर होइन, तर पार्सनिप हो।
छर्दै 
द यी तरकारीहरू रोप्ने सबैभन्दा राम्रो समय वसन्तको प्रारम्भमा हो, तर हामी तिनीहरूलाई लगभग वर्षभरि उब्जाउन सक्छौं र हाम्रो आवश्यकता अनुसार कटनी गर्न लामो समयसम्म जमिनमा राख्न सक्छौं।
खेती हेरचाह<7
को विधिखेती विभिन्न परिवारहरूसँग सम्बन्धित भए तापनि खाद्य जराहरूको साझा विशेषताहरू मध्ये एक हो। धेरैजसो स्थायी ठाउँमा रोप्न रुचाउँछन् र कोही गाजरजस्तै, रोप्न पनि सहन सक्दैनन्।
यसका बीउ धेरै सानो भएकाले अलिअलि सेतो बालुवा मा मिसाउनु सामान्य हुन्छ। तिनीहरूलाई रोप्नुहोस्, यसरी ठूलो स्पेसिङहरू प्राप्त गर्नुहोस्। सामान्यतया, यो वृद्धिको समयमा पातलो गर्न आवश्यक छ, अन्यथा तिनीहरू धेरै टाइट हुन्छन् र इच्छित आकारमा पुग्न असफल हुन्छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: आफ्नै हाइड्रोपोनिक्स बनाउनुहोस्धेरै कम्पोस्ट<प्रयोग नगर्न सल्लाह दिइन्छ। 4> माटोमा, किनकि यसले गाजरमा विकृति र दरार पैदा गर्न सक्छ र स्वादहरू परिवर्तन गर्न सक्छ। यी बालीहरूको लागि मलको रूपमा खरानी राम्रो विकल्प हो। यस कारणले गर्दा, बन्दाबी, आलु, आदि जस्ता राम्रो निषेचन मन पर्ने अन्य प्रजातिहरूको छेउमा बढ्नको लागि गाजर राम्रो विकल्प हो।
यी तरकारीहरू छर्नको लागि उत्तम समय वसन्तको सुरुमा हो। , तर हामी तिनीहरूलाई लगभग पुरै वर्ष मा खेती गर्न सक्छौं र हाम्रो आवश्यकता अनुसार कटनी गर्न लामो समयसम्म माटोमा राख्न सक्छौं।
तपाईलाई थाहा छ…
प्राचीन ग्रीस मा, गाजरलाई खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो। लोकप्रिय विश्वास अनुसार, जसले यसलाई खायो उसको दयालु स्वभाव र सुन्दर छाला रहन्छ। आज पनि गाजर खाँदा आँखा सुन्दर हुन्छ भनिन्छ । यी भनाइ र विश्वासहरूहुनुको कारण छ, किनकि गाजरमा क्यारोटिन प्रशस्त हुन्छ, जसलाई हाम्रो शरीरले भिटामिन ए मा परिणत गर्छ।
यो पनि पढ्नुहोस्: जरा: beets
यो पनि हेर्नुहोस्: हरियो अन: मैरीगोल्ड टिंचर र इन्फ्युजन कसरी बनाउनेके तपाईंलाई यो लेख मन पर्यो?
त्यसपछि हाम्रो पत्रिका पढ्नुहोस्, जार्डिन्स युट्युब च्यानलको सदस्यता लिनुहोस्, र हामीलाई फेसबुक, इन्स्टाग्राममा फलो गर्नुहोस् र Pinterest।
