Valgomosios šaknys: morkos

 Valgomosios šaknys: morkos

Charles Cook

Svetainė šakniavaisiai yra svarbi mūsų mitybos sudedamoji dalis. Nors jos priklauso skirtingoms šeimoms, turi bendrų auginimo ypatybių.

Kai kalbame apie šaknis, iškart pagalvojame apie morkos ir bulvės Morkos yra šakniavaisiai, todėl kalbėsime apie šią grupę, kuriai taip pat priklauso pastarnokai, ropės, ridikėliai, burokėliai, salsifijos ir skorzoneros.

Morkos

Morkos yra valgomųjų šakniavaisių karalienė. Saldžios ir sultingos, jas į Pirėnų pusiasalį atvežė arabai. 900 metų Viena iš jų savybių yra ta, kad jas galima valgyti žalias arba virtas, be to, jos puikiai tinka konservuoti. Geriausiai žinomos oranžinės, pailgo kūgio formos, tačiau yra ir daugybė kitų. veislės kurios skiriasi tiek auginimo laiku, tiek forma ir spalva. Viena iš labiausiai paplitusių veislių yra vadinamoji "balta morka" kuris iš tikrųjų yra ne morka, o pastarnokas.

Sėti

Šias daržoves geriausia sėti anksti pavasarį, tačiau jas galima auginti beveik visus metus ir laikyti žemėje ilgą laiką, kad prireikus galėtumėte nuimti derlių.

Taip pat žr: Granatmedis, Viduržemio jūros regiono medis

Auginimo priežiūra

Auginimo būdas yra vienas iš bendrų valgomųjų šakniavaisių bruožų, nors jie priklauso skirtingoms šeimoms. Dauguma jų mėgsta būti sėjami nuolatinėje vietoje, o kai kurie, pavyzdžiui, morkos, net nepakenčia persodinimo.

Kadangi jo sėklos yra labai mažos, įprasta į jas įmaišyti šiek tiek baltas smėlis sėti, taip gaunami didesni tarpai. Paprastai reikia padaryti retinimas augimo metu, nes kitaip jie bus per ankšti ir nepasieks norimo dydžio.

Nereikėtų naudoti per daug junginys dirvožemyje, nes dėl to morkos gali deformuotis, įtrūkti ir pakeisti savo skonį. pelenai Dėl šios priežasties morkas verta auginti po kitų rūšių, mėgstančių geras trąšas, pavyzdžiui, kopūstų, bulvių ir kt.

Geriausias laikas sėti šias daržoves yra ankstyvą pavasarį bet mes galime juos auginti per beveik ištisus metus ir laikyti juos žemėje ilgą laiką, kad prireikus būtų galima nuimti derlių.

Ar žinojote, kad...

Svetainėje Senovės Graikija Pasak liaudies tikėjimo, morkas valgęs žmogus tapdavo geranoriškas ir turėdavo gražią odą. Dar ir šiandien sakoma, kad valgant morkas gražėja akys. Šie posakiai ir tikėjimai turi tam tikrą priežastį, nes morkose gausu morkų. karotinas kurį mūsų kūnas paverčia vitaminas A .

Taip pat žr: Hibiscus pyragas

Taip pat skaitykite: Šakniavaisiai: burokėliai

Ar jums patiko šis straipsnis?

Taigi skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins Youtube" kanalą ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".


Charles Cook

Charlesas Cookas yra aistringas sodininkas, tinklaraštininkas ir aistringas augalų mylėtojas, pasišventęs dalytis savo žiniomis ir meile sodams, augalams ir puošybai. Turėdamas daugiau nei du dešimtmečius patirties šioje srityje, Charlesas ištobulino savo patirtį ir savo aistrą pavertė karjera.Užaugęs ūkyje, apsuptas vešlios žalumos, Charlesas nuo mažens giliai vertino gamtos grožį. Jis praleisdavo valandas tyrinėdamas didžiulius laukus ir prižiūrėdamas įvairius augalus, puoselėdamas meilę sodininkystei, kuri lydės jį visą gyvenimą.Baigęs sodininkystės studijas prestižiniame universitete, Charlesas leidosi į savo profesinę kelionę – dirbo įvairiuose botanikos soduose ir darželiuose. Ši neįkainojama praktinė patirtis leido jam giliai suprasti įvairias augalų rūšis, jų unikalius reikalavimus ir kraštovaizdžio dizaino meną.Pripažindamas internetinių platformų galią, Charlesas nusprendė pradėti savo tinklaraštį, siūlydamas virtualią erdvę sodo entuziastams susirinkti, mokytis ir semtis įkvėpimo. Jo įtraukiantis ir informatyvus tinklaraštis, pilnas patrauklių vaizdo įrašų, naudingų patarimų ir naujausių naujienų, sulaukė lojalių visų lygių sodininkų gerbėjų.Charlesas mano, kad sodas yra ne tik augalų kolekcija, bet ir gyva, kvėpuojanti šventovė, galinti atnešti džiaugsmą, ramybę ir ryšį su gamta. Jisstengiasi atskleisti sėkmingos sodininkystės paslaptis, teikdama praktinių patarimų apie augalų priežiūrą, dizaino principus ir novatoriškas dekoravimo idėjas.Be savo tinklaraščio, Charlesas dažnai bendradarbiauja su sodininkystės profesionalais, dalyvauja seminaruose ir konferencijose ir netgi skelbia straipsnius į žinomus sodininkystės leidinius. Jo aistra sodams ir augalams neturi ribų, jis nenuilstamai siekia plėsti savo žinias, visada stengdamasis skaitytojams pateikti naujo ir jaudinančio turinio.Savo tinklaraštyje Charlesas siekia įkvėpti ir paskatinti kitus atrakinti savo žalius nykščius, tikėdamas, kad kiekvienas gali sukurti gražų, klestintį sodą, vadovaudamasis tinkamais nurodymais ir kūrybiškumu. Jo šiltas ir tikras rašymo stilius kartu su daugybe žinių užtikrina, kad skaitytojai bus sužavėti ir įgalinti leistis į savo sodo nuotykius.Kai Charlesas nėra užsiėmęs tvarkydamas savo sodą ar dalindamasis savo žiniomis internete, jam patinka tyrinėti viso pasaulio botanikos sodus ir per fotoaparato objektyvą fiksuoti floros grožį. Turėdamas giliai įsišaknijusius įsipareigojimus gamtos apsaugai, jis aktyviai pasisako už tvarią sodininkystės praktiką, ugdydamas dėkingumą už trapią ekosistemą, kurioje gyvename.Charlesas Cookas, tikras augalų mylėtojas, kviečia prisijungti prie jo į atradimų kelionę, nes jis atveria duris žavingiemssodų, augalų ir dekoracijų pasaulį per jo patrauklų tinklaraštį ir kerinčius vaizdo įrašus.