తినదగిన మూలాలు: క్యారెట్లు
![తినదగిన మూలాలు: క్యారెట్లు](/wp-content/uploads/hort-colas/4106/8oymq2148m.jpg)
విషయ సూచిక
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4106/8oymq2148m.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4106/8oymq2148m.jpg)
తినదగిన మూలాలు మన ఆహారంలో బలమైన భాగం. వారు వేర్వేరు కుటుంబాలకు చెందినప్పటికీ, వారు సాధారణ సాగు లక్షణాలను కలిగి ఉంటారు.
మేము మూలాల గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, మేము వెంటనే క్యారెట్ మరియు బంగాళాదుంపలు గురించి ఆలోచిస్తాము. బంగాళదుంపలు, మూలాలు అయినప్పటికీ, బంగాళాదుంప మొక్క యొక్క మూలాలపై పెరిగే దుంపలు. క్యారెట్లు మూలాలు మరియు ఇది మేము మాట్లాడబోయే సమూహం, ఇందులో పార్స్నిప్, టర్నిప్, ముల్లంగి, బీట్రూట్, సల్సిఫై మరియు ఎస్కార్సియోనిరా ఉన్నాయి.
క్యారెట్
క్యారెట్ తినదగిన మూలాలకు రాణి. . తీపి మరియు రసవంతమైన, వాటిని అరబ్బులు ఎక్కువ లేదా తక్కువ 900 సంవత్సరాల క్రితం ద్వీపకల్ప భూభాగానికి పరిచయం చేశారు. వాటి గుణాలలో ఒకటి, వాటిని పచ్చిగా లేదా వండినవిగా తినవచ్చు మరియు అవి సంరక్షించడానికి కూడా అద్భుతమైనవి. శంఖాకార మరియు పొడవాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉన్న నారింజ అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి, కానీ సాగు సమయం మరియు ఆకారం మరియు రంగు రెండింటిలోనూ విభిన్నమైన అనేక ఇతర రకాలు ఉన్నాయి. మేము “వైట్ క్యారెట్” అని పిలుస్తున్న అత్యంత సాధారణ రకాల్లో ఒకటి, ఇది నిజానికి క్యారెట్ కాదు, పార్స్నిప్.
విత్తడం
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4106/8oymq2148m-1.jpg)
ది ఈ కూరగాయలను విత్తడానికి ఉత్తమ సమయం వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో ఉంటుంది, కానీ మనం వాటిని దాదాపు ఏడాది పొడవునా పెంచవచ్చు మరియు వాటిని మన అవసరాలకు అనుగుణంగా పండించడానికి చాలా కాలం పాటు భూమిలో ఉంచవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు: చమోమిలే, ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమైన మొక్కసాగు సంరక్షణ<7
పద్ధతివివిధ కుటుంబాలకు చెందినప్పటికీ, తినదగిన మూలాల యొక్క సాధారణ లక్షణాలలో సాగు ఒకటి. చాలా మంది శాశ్వత ప్రదేశంలో విత్తడానికి ఇష్టపడతారు మరియు కొన్ని, క్యారెట్లు వంటివి, మార్పిడిని కూడా సహించవు.
వాటి విత్తనాలు చాలా చిన్నవి కాబట్టి, కొద్దిగా తెల్లని ఇసుక కలపడం సాధారణం. వాటిని విత్తండి, తద్వారా పెద్ద అంతరాలు లభిస్తాయి. సాధారణంగా, ఎదుగుదల సమయంలో సన్నబడటం చేయడం అవసరం, లేకుంటే అవి చాలా బిగుతుగా మారతాయి మరియు కావలసిన పరిమాణాలను చేరుకోవడంలో విఫలమవుతాయి.
ఎక్కువగా కంపోస్ట్<4 వేయకుండా ఉండటం మంచిది మట్టికి, ఇది క్యారెట్లలో వైకల్యాలు మరియు పగుళ్లను కలిగిస్తుంది మరియు రుచులను మార్చగలదు. బూడిద ఈ పంటలకు ఎరువుగా మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఈ కారణంగా, క్యాబేజీ, బంగాళదుంపలు మొదలైన మంచి ఫలదీకరణాన్ని ఇష్టపడే ఇతర జాతుల తర్వాత క్యారెట్లు పెరగడానికి మంచి ఎంపిక.
ఈ కూరగాయలను విత్తడానికి ఉత్తమ సమయం వసంతకాలం ప్రారంభం , కానీ మేము వాటిని దాదాపు మొత్తం సంవత్సరం లో సాగు చేయవచ్చు మరియు వాటిని మన అవసరాలకు అనుగుణంగా పండించడానికి ఎక్కువ కాలం మట్టిలో ఉంచవచ్చు.
మీరు చేశారా? తెలుసు...
ప్రాచీన గ్రీస్ లో, క్యారెట్లను ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించారు. జనాదరణ పొందిన నమ్మకం ప్రకారం, ఎవరు తిన్నారో వారు ఒక రకమైన స్వభావం మరియు అందమైన చర్మం కలిగి ఉంటారు. క్యారెట్ తింటే కళ్లు అందంగా ఉంటాయని నేటికీ చెబుతుంటారు. ఈ మాటలు మరియు నమ్మకాలుక్యారెట్లో కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మన శరీరం విటమిన్ A గా రూపాంతరం చెందుతుంది.
ఇంకా చదవండి: మూలాలు: దుంపలు
మీకు ఈ కథనం నచ్చిందా?
అప్పుడు మా మ్యాగజైన్ని చదవండి, జార్డిన్స్ యూట్యూబ్ ఛానెల్కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు Facebook, Instagramలో మమ్మల్ని అనుసరించండి మరియు Pinterest.
ఇది కూడ చూడు: గొర్రె పాలకూర పెరుగుతాయి