गोजी बेरी को संस्कृति
सामग्री तालिका
एन्टी-एजिंग गुणहरूका लागि परिचित, गोजी जामुनलाई एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-क्यान्सर गुणहरू भएको सबैभन्दा धनी फलहरू मध्ये एक मानिन्छ। यी जामुनको संस्कृतिको बारेमा सबै कुरा जान्नुहोस्।
सामान्य नामहरू: गोजी (आनन्दको फल), रातो हीरा, विवाहको वाइन।
वैज्ञानिक नाम : Lycium barbarum or L chinense ।
उत्पत्ति: तिब्बत, जापान र पूर्वी एसियाका पहाडहरू।
<2 परिवार: Solanaceaeविशेषताहरू: सानो सदाबहार झाडी, लगभग 1-4 मिटर अग्लो, धेरै छेउका हाँगाहरू सहित। जरा गहिरो हुन्छ र पानी धेरै टाढा ल्याउन सक्छ। पातहरू साना र पतला हुन्छन्। रातो बेरी भित्र 10-60 साना पहेँलो बीउहरू छन्।
फुलिङ / निषेचन: फूलहरू साना, बैजनी रङका हुन्छन् र जुलाई-सेप्टेम्बरमा देखा पर्दछ।
ऐतिहासिक तथ्य/जिज्ञासाहरू: दक्षिण एसियामा ६००० वर्ष पहिले खेती गरिएको। गोजी बेरीमा पहिलो लेखहरू चिनियाँ ताङ राजवंश (618-907 एडी) मा फर्किएका थिए र चीन र मलेसियामा व्यापक रूपमा खेती गरिएको थियो। पौराणिक कथा अनुसार, हिमालयका बासिन्दाहरू 120-150 वर्षको बीचमा बाँचेको भनिन्छ र प्रसिद्ध ली चिङ युएन (जडीबुटी) ले दैनिक गोजी जामुन खान्थे र 252 वर्षसम्म बाँचेका थिए। गोजीको मुख्य उत्पादक चीन हो जसले 2013 मा प्रति वर्ष लगभग 50,000 टन फलफूल उत्पादन गर्यो। निङ्जिया प्रान्त (चीन) सबैभन्दा ठूलो उत्पादक होगोगी जामुनको विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक, राष्ट्रको कुलको 45%। पोर्चुगलमा, Alentejo र Algarve मा पहिले नै उत्पादकहरू छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: याम, यो बिरुवा पत्ता लगाउनुहोस्
जैविक चक्र: बारहमासी, 4th-5 औं वर्षमा पूर्ण उत्पादन, तर शेल्फ जीवन छ 30-35 वर्ष।
सबैभन्दा बढी खेती गरिएका प्रजातिहरू: पछिल्लो दशकमा, नयाँ प्रजातिहरूको छनोट सुरु भयो, जस्तै: "क्रिमसन स्टार", "फिनिक्स टियर्स", "सास्क वोल्फबेरी" , “स्वीट लाइफबेरी” र “बिग लाइफबेरी”।
भाग प्रयोग गरिएको: ताजा वा सुकेको फल, 1-2 सेन्टिमिटर लामो र ताजा पातहरू 7 सेमी लामो।
पर्यावरणीय अवस्था
माटो: हल्का, दोमट वा बलौटे, राम्रो निकास भएको, थोरै चुल्हो भएको र उर्वर। 6.5-7.5 को pH।
जलवायु क्षेत्र: शीतोष्ण, शीतोष्ण-चिसो। इष्टतम तापमान: 18-24 ºC
न्यूनतम महत्वपूर्ण तापमान: -30oC अधिकतम महत्वपूर्ण तापमान: 38-40 ºC वनस्पति शून्य: -40 ºC। गुणस्तरीय फल पाउनको लागि, त्यहाँ 0-7 ºC बीचको तापमान 300 घण्टा हुनुपर्छ र जाडोमा तिनीहरू 15 ºC भन्दा बढी हुनु हुँदैन।
सूर्य एक्सपोजर: पूर्ण घाम।
उचाई: 200-2200 मिटर।
यो पनि हेर्नुहोस्: आफ्नो बगैचा बाहिर तिल राख्नुहोस्सापेक्ष आर्द्रता: मध्यम।
वर्षा: नियमित हुनुपर्छ .
फर्टिलाइजेसन
फर्टिलाइजेसन: टर्की, घोडा, कुखुरा, हाँस र सुँगुरको मलमा प्रशस्त कम्पोस्टको साथ। यसलाई राम्ररी पातलो गाईको मलले पानी हाल्न सकिन्छ।
हरियो मल: राईग्रास, रेपसीड, तोरी र फवा सिमी।
आवश्यकताहरूपौष्टिक: 1:2:1 वा 1:1:1 (N:P:K)
खेती प्रविधि
माटो तयारी : ढुङ्गा र बालीको अवशेषको माटो सफा गर्नुहोस्। माटोलाई सतही रूपमा (15 सेन्टिमिटर) जोत्नुहोस् र दाग बनाउनुहोस्, ताकि यो राम्रोसँग टुक्रिएको र समतल होस्। सुरुका वर्षहरूमा झारपातबाट बच्न एक मिटर चौडाइको प्लाष्टिक फाइबर स्क्रिन राख्नुपर्छ।
बिरुवा रोप्ने मिति: वसन्त।
रोप्ने/छर्ने प्रकार: दाँत (३०-४० सेन्टीमिटर), भूमिगत कटिङ वा बीउ (कम प्रयोग गरिएको)।
अङ्कुरण शक्ति: दुई वर्ष।
गहिराइ: 1 सेमी।
अंकुरण: 7-14 दिन।
कम्पास: 2-2.5 पङ्क्तिहरू बीचको x पङ्क्तिमा १.८-२.० मिटर।
प्रत्यारोपण: १ वर्षको अन्त्यमा।
कन्सोर्टेशन: सलाद, प्याज, तुलसी, मैरीगोल्ड, बोरेज, पुदिना, अजमोद र लसुन।
साइज: बिरुवाको "खुट्टा" छेउमा मल्चको तह लगाउनुहोस्। झारपातले पातलो गर्ने, जाडोमा छाँट्ने (आधा हाँगा छोडेर), कम्पोष्ट र गर्मीमा राम्ररी पानी हाल्ने।
पानी: स्थानियकृत वा थोपा, १.५-२ लिटर/प्रति बिरुवा/हप्ता , र बिहानै गर्नु पर्छ।
फसल काटेर प्रयोग गर्नुहोस्
कहिले काट्ने: रोपेको एक वर्ष पछि उत्पादन सुरु हुन्छ। गर्मी र शरद ऋतु।
उत्पादन: 7000-8000 kg/ha बेरी/वर्ष (4-5 वर्ष पुरानो बोट)। पोर्चुगलमा प्रत्येक बिरुवाले 0.5-2 किलोग्राम दिन सक्छ
भण्डारण अवस्था: धेरैजसो फलफूलहरू घाममा वा मेकानिकली रूपमा उच्च तापक्रममा ४८ घण्टासम्म ओभनमा सुकाइन्छ।
मूल्य पोषण: पातहरू खनिज (म्याग्नेसियम, आइरन, क्याल्सियम, पोटासियम जस्ता र सेलेनियम) र भिटामिन (C, B, B2, B6, E) मा प्रशस्त छन्। फलहरू 18 एमिनो एसिड, पोलिसाकराइड्स र क्यारोटिनोइड्स (भिटामिन ए मा रूपान्तरित) मा समृद्ध छन्। यी कारणहरूले गर्दा यसलाई सुपरफुड मानिन्छ।
प्रयोगहरू: पातहरू एशियामा प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरूको नरम बनावट र अलिकति तितो स्वादको कारण, सूपमा वा सरल रूपमा पकाएको र खाएको (पालक जस्तै)। फलफूललाई किसमिस जस्तै ताजा वा सुकाएर खान सकिन्छ। तिनीहरूले जुस, पाई, सूप र स्ट्यूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
औषधि: शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट, रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्छ, वृद्धावस्था कम गर्छ, कलेजो र मृगौलालाई बचाउँछ, आँखाका रोगहरूबाट कम गर्छ। थकान र क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरू छन्। केही पोषणविद्हरूले दिनमा १५-२५ ग्राम गोजी जामुन खाने सल्लाह दिन्छन्।
प्राविधिक सल्लाह: बगैंचामा, एक वर्षको लागि एक व्यक्तिलाई खुवाउन 15 वटा बिरुवा चाहिन्छ। छाँट्ने क्रममा, तपाईंले मुख्य हाँगा छोड्नुपर्छ, जसबाट छेउका हाँगाहरू बाहिर आउँछन्, र 40 सेन्टिमिटर भन्दा कम सबै हाँगाहरू छाँट्नुहोस्। नबिर्सनुहोस् कि सफल हुन जाडोमा चिसो तापक्रम (7 oC भन्दा कम), अन्यथा उत्पादन हुनेछ।प्रभावित।
कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान
कीट: आलु बीटल, थ्रिप्स, एफिड्स, माइट र चरा।
रोग: पाउडररी फफूंदी, फफूंदी र एन्थ्राकनोज।
दुर्घटनाहरू: नुनिलो माटोको लागि संवेदनशील।
<18
