#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

grønnsaker 

Grãodebicos kultur

Charles Cook
Grãodebicos kultur
Charles Cook

Vanlige navn: Kikert, Gressgress, Grave, Urt og Garbanço.

Vitenskapelig navn: Cicer arietinum L. "Cicer" betyr styrke, på grunn av de utmerkede ernæringsmessige egenskapene som tilskrives den av Plinius; navnet «arietinum» skyldes likheten som kornets form har med hodet til en «arietino» (sau).

Opprinnelse: Land sør for Kaukasus, mellom Hellas og Himalaya.

Familie: Papionideae (Belgplanter).

Kjennetegn: Liten urteaktig plante 20 -60 cm høy, pubescent, kjertelformet, har en tendens til å spre seg i stedet for å heve seg. Bladet er lysegrønt eller grågrønt, med "hår" som inneholder kjertler som skiller ut en slimete substans om sommeren. Blomsten er enslig, hvit, rosa eller lilla. Disse blomstene følges av korte, hovne belger, som hver inneholder to frø.

Historiske fakta: Arkeologiske funn er funnet i middelhavsområdet, Etiopia og India som dateres tilbake til 5000-2000 f.Kr. Også i Jeriko ble det foretatt utgravninger og fossiliserte korn med 9000 år ble oppdaget. Dyrket i antikkens Hellas, siden Homers tid med navnet "Erebinthos"; i Egypt ble den også satt stor pris på, men det er bare kunnskap om dens eksistens siden den kristne tid. På den iberiske halvøy er denne planten introdusert før implantasjonen av Romerriket. De største produsentene avkorn er India (80%) og Pakistan (5-10%) og i Europa er det Spania med 2-3%. I Portugal er regionen som produserer mest korn Alentejo, med omtrent 70 % av produksjonen.

Biologisk syklus: Årlig 110-140 (dager).

Mest kultiverte varianter: De mest dyrkede er: "Macrocarpum Jaub", "globosum Alef" (gulhvit), "vulgare" (svart), "Fuscum Alef" (rødbrun), "Ruthydospermum Jaub" ” (røde bønner), “Calia Italian”(kastanje), Kabuli Black”(svart). I Portugal er følgende varianter kjent: "Chickpea", "Chickpea Especioso", "Chickpea Smooth" og "Black Chickpea".

Spiselig del: Frø (korn), 8- 10 mm i diameter, kuleformet nedtrykt eller flat, brunhvit eller rødlig i fargen, svart.

Se også: Dyrevenner i hagen din

Forhold miljømessige

Jord: Middels tekstur (sand-leire, leire-sand) eller sterk (leire, argilocalcarios), rik på kalkstein, godt drenert og dyp. pH skal være 6,0-7,5.

Klimasone: Varmt temperert.

Temperaturer:

Optimum: 15- 20 ºC

Min: -3 ºC

Maks: 40 ºC

Utviklingsstopp: 0 ºC

Jordtemperatur: > 5 ºC.

Soleksponering: Fullt lys.

Relativ fuktighet: Optimalt: 60-70 %.

Nedbør: 800-1000 mm/år eller 30-40 mm regn i hver av månedene etter såing inntil 15 dager før plantinghøsting.

Gjødsling

Gjødsling: Påføring av organisk materiale må gjøres i god tid. Påføring av ku- og hønsegjødsel bør gjøres tre måneder før såing. Påfør kalking, ved jord fattig på dette elementet.

Grøngjødsel: Sennep og fôr pepperrot.

Se også: Adams ribbein: lær å dyrke århundrets mest trendy plante

Ernæringskrav: 1: 1 :2 (fra fosfornitrogen: fra kalium) + Ca og magnesium.

Teknikker og dyrking

Jordbearbeiding: Mobilisering av jorden med en harv av tenner eller skiver på 0,4-0,60 m dybde, for å myke opp og forvitre jorda.

Plante-/sådato: mars-april.

Type planting/såing: Plasser frøene (de kan inokuleres med Rhizobium), direkte i furer eller furer. Frø kan legges i varmt vann 24 timer før såing.

Spiringskapasitet (år): 3 år.

Spiring: I 3- 15 dager.

Dybde: 2-3 cm ("kikerter liker å se eieren gå hjem").

Kompass: 10- 20 x 40-70 cm

Konsosiasjoner: Med johannesbrød, mandel, fiken, oliven, vinranker, prunoideas og pomoideas, mais, bønner og cucurbits.

Rotasjon: Må ha et intervall på 4-5 år og ispedd korngress (hvete, bygg, rug), solsikke og mais.

Tur: Luking og luking, haugerlys.

Vanning: Dråpe for dråpe.

Entomologi og plantepatologi

Skadedyr: Bladlus, snutebiller, fluer, møll og ringorm, fugler (duer og lerker), kaniner.

Sykdommer: Fusariose, bladflekk, meldugg og rhizoctonia (sopp).

Ulykker: Følsom for frost (i begynnelsen), hagl og sterk vind.

Høsting og bruk

Når høstes: Fra Juli til august, når bønnene er blonde og i ferd med å tørke.

Produksjon: 400-3000 Kg/ha.

Lagringsforhold : Etter tørking i et tørt og luftig miljø kan de vare i 2-3 år.

Næringsverdi: Rik på proteiner, karbohydrater, mineralsalter (kalsium, fosfor, jern) vitaminer ( B1, B2, PP), energiverdi, lett fordøyelighet.

Bruk: Ulike kulinariske retter som torsk, ranch, etc. Den kan også brukes til dyrefôr (hele planten), den feter dyrene og påvirker produksjonen og god kvalitet på melken.

Foto: Pedro Rau

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.