Jordbærtreet ble allerede referert av romerne som kalte det Arbutus unedo . Virgil, kalt dette lille treet, veldig vanlig i Italia, arbustus, Plinius og hans samtidige, kalte det unedo , fra unum edo , som betyr å spise bare ett, kanskje på grunn av følelse av beruselse forårsaket av å spise for mye frukt, spesielt hvis de allerede var i ferd med gjæring.

Det vitenskapelige navnet er Arbutus unedo L . Og den tilhører Ericaceae-familien, som inkluderer blant annet lyng, blåbær, tyttebær, urvaursina. I Portugal er det også kjent som ervedeiro, ervedo, ervodo eller vanlig jordbærtre.

Jordbærtreet er en svært vanlig treaktig busk i vårt land og i hele Middelhavsregionen. Faktisk kan det betraktes som et lite tre, siden det noen steder når omtrent 10 meter i høyden, men gjennomsnittsstørrelsen er 4 til 5 meter. Den finnes i nesten hele Sør-Europa i tørt og kiselholdig land, i skog og skog og er svært vanlig i Serra de Sintra og i Algarve-fjellene. Den har også utvidet seg til Australia, Afrika og Irland.

Den har en kronglete, oppreist stamme og rødlige grener, vedvarende, læraktige og taggete blader, campanulate, hvite eller rosa blomster , som blomstrer mellom oktober og februar er de modne fruktene veldig runde og røde, medpyramideformede fremspring som ligner jordbær, derav navnet på det engelske "jordbærtreet", disse fruktene høstes på slutten av høsten.

Det fine treverket er veldig verdsatt ved fremstilling av dreide gjenstander, for innlegg og snekkerarbeid , være lett å jobbe og polere. I tillegg er treverket veldig godt for oppvarming, og produserer et utmerket trekull.

Sammensetning

Inneholder opptil 2,7 arbutin, metylarbutin og andre hydrokinoner, et bittert prinsipp og tanniner. Arbutin er et antiseptisk middel for urinveiene.

Dette treet var en gang veldig populært på grunn av de gode resultatene som ble oppnådd spesielt ved behandling av syfilis, som plaget menn mye i forrige århundre.

For tiden brukes det fortsatt til å behandle infeksjoner i urinveiene, siden det har en svært snerpende og antiseptisk virkning på urinveiene, noe som gjør det nyttig i tilfeller av blærebetennelse og livmorbetennelse, men også ved rensing av blod, diaré, dysenteri, for munninfeksjoner og svelg (gurgle med en infusjon laget av friske eller tørkede blader).

Du kan bruke bladene i infusjon eller røttene i avkok, koke i ca. 2 minutter, etterfulgt av 5 minutters infusjon. Det bør tas mellom måltider eller ved sengetid som et rensende middel. Fruktene har en melaktig, lett bittersøt smak, mye brukt til fremstilling av likører, og spesielt destillert ikjent arbutus brandy som er så verdsatt av spesialister.

I matlaging

I tillegg til å lage likører og konjakk er de røde fruktene til arbutus utmerket i sjokoladefondue, syltetøy, raigras og andre delikatesser som den kreative kulinariske fantasien ønsker.

For å oppmuntre til lokale produkter og gi litt mer liv til det indre av Serra do Caldeirão, nærmere bestemt São Bernabé, har Câmara de Almodôvar utviklet medronho og soppfestival, hvor de ulike lokale delikatessene lages med produkter fra fjellet, nesten alltid fortsatt på en eldgammel og håndverksmessig måte som overlever til tross for de ulike lovmessige hindringene.

Spritoppskrift

For 1 liter konjakk, 250 gram brunt sukker, 750 gram medronhos, litt malt kanel eller en kanelstang. Dette preparatet må masereres i 15 dager på et kjølig, mørkt sted.

I hagen

Arbutustreet brukes ofte som et dekorativt tre, til tross for dets langsomme vekst. Den er veldig motstandsdyktig, har en veldig lang blomstringsperiode, blomstene blir satt stor pris på av biene som fjerner pollen av utmerket kvalitet.

Visste du liker du denne artikkelen?

Les deretter magasinet vårt, abonner på Jardins YouTube-kanal og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.