ピタンゲイラの果実は、ジャム、ゼリー、タルト、アイスクリーム、リキュール、ジュースの材料に、木は農具や楽器の材料に、葉は発熱、インフルエンザ、下痢、痛風、リウマチの治療薬に使われる。

通称： ピタンガ、ピタンゲイラ、ピタンガ・ド・マト、カイエンヌ・チェリー、スリナム・チェリー、トゥピ・グアラニー、ブラジリアン・チェリー、ポマロ・チェリー。

学名： Eugenia michelli Lam. , イー・ユニフローラ , カムズ , そしてピタンガ・ベルク。

ソース ブラジル（アマゾン東部）とアルゼンチン北部。

家族だ： フトモモ科。

歴史的事実 ピタンガの意味は、グアラニー語の "piter"（飲む）と "anga"（匂い、香水）から来ており、"飲む香水 "という意味である。 また、別の説では、名前はトゥピ語の "Pi'tana"（赤っぽい）から来ていると言われている。 ブラジルは、ピタンガが "Pitanga do cerrado"（セラードのピタンガ）と呼ばれる非常にローカルな品種であるため、ほぼ完全に変換産業に行くこの果実の主な生産国である。「ドッグ・ピタンガ」。

食用部分： 果実 - 直径1～4cmの球形の果実で、桜色、黄色、紫、黒、白の色をしている。 果肉は通常赤色で、ジューシー、柔らかく酸味があり、香りがあり美味しい。 果実の重さは4～8g。

環境条件

気候のタイプ 熱帯と亜熱帯。

土壌だ： 軽い砂質、珪質粘土質、深く水はけのよい湿った土壌で、有機質に富み肥沃な土壌を好む。 アルカリ性の土壌は好まず、6.0～6.5が最適。

気温だ： 最適：23～27ºC 最小：0ºC 最大：35ºC

発達停止： -1℃である。

日光に当たる： 日当たり良好。

水の量（降雨量）： 1,500mm/年。

大気中の湿度： 高～中、70～80％。

高度： 1000mまで行ける。

受精

受精： よく分解されたヤギ堆肥、七面鳥堆肥、豚堆肥、骨粉、堆肥、緑肥：インゲン豆、大豆、ソラマメ。

栄養所要量： 1:1:1:1（N:P:K）。

栽培技術

土壌の準備： 肥料、堆肥、緑肥を加えながら耕し、犂を入れる。

掛け算： 種子（発芽力がある）の場合、発芽に2ヶ月かかる。

植樹日 秋から冬にかけて。

コンソシアシオン 豆と大豆。

コンパス 3 x 4 m、4 x 4 m、5 x 5 m。

悲しみ： 除草、スカーリング、清掃、剪定。

水やり： 植え付け時、開花時、結実時、一滴一滴。

昆虫学と植物病理学

害虫： フルーツフライ、ボーラー

病気： サビだ。

事故／怪我 霜を嫌う。

収穫と使用

収穫の時期 開花後5～8週間で、最低Brixが6ºになる。 果実は非常にデリケートなので、収穫後2日以内に消費すること。

プロダクション 5～20kg/株/年、または6年目から9.0t/ha。

保管条件 通常は保存せず、冷凍保存する。

消費のベストシーズン： 春夏だ。

栄養価： ビタミンA、C、B群、カルシウム、鉄、リンが豊富。

消費シーズン： 春と秋だ。

用途 薬用：葉は、発熱、インフルエンザ、下痢、痛風、リウマチに効く。 リコピンが含まれているため、強力な抗酸化作用がある。

チップ

ピタンゲイラは、剪定によく適応し、生垣や「フェンス」（ツゲに似ている）を形成するのに優れた植物である。 また、この植物はミツバチにも非常に喜ばれ、非常に美味しい蜂蜜を生産する。

この記事を気に入っていただけただろうか？

私たちのマガジンを読み、ジャルダンのYoutubeチャンネルを購読し、フェイスブック、インスタグラム、ピンタレストで私たちをフォローしてください。