مرزنجوش، یک معطر بسیار معطر
فهرست مطالب
مرزنجوش بوی خوبی دارد به طوری که می توانید از آن برای عطر کردن پودری و کیف هایی برای کمد کتانی استفاده کنید. اما مقداری هم برای خوردن ذخیره کنید - این یک نسخه شیرین تر از پونه کوهی است. قد 45 سانتی متر
گل ها: بین اواخر تابستان و اوایل پاییز خوشه های گل ظاهر می شوند. جوانه ها قبل از باز شدن به گل های ریز سفید یا صورتی شبیه گره می شوند.
همچنین ببینید: آنگولوآ، گل ارکیده جذاببرگ: مرزنجوش دارای برگ های متقابل، کرک دار و بیضی شکل به طول 0.5 تا 2.5 سانتی متر است.
2> طعم و عطر: مرزنجوش طعمی شیرین و تند و رایحه ای لطیف دارد.نحوه پرورش آن
زمان کاشت: حدود هشت تا ده هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه بکارید و در هر گلدان سه یا چهار دانه بگذارید. مرزنجوش دیر جوانه می زند و در جوانی بسیار کوچک است. پس از رفع همه خطر یخبندان، نهال ها را به باغچه منتقل کنید. قلمه ها را در بهار یا اوایل تابستان بکارید.
مکان کاشت: مرزنجوش نور مستقیم خورشید را ترجیح می دهد اما سایه جزئی را تحمل می کند.
خاک و حاصلخیزی: گیاه در خاک شنی و با زهکشی خوب با حاصلخیزی کم تا متوسط.
فضای بین گیاهان: گیاهان را در فاصله 6 تا 8 اینچی از هم قرار دهید.
آفات: معمولاً فاقد آفات است.
بیماری ها: معمولاً عاری از بیماری است.
برداشت
زمان برداشت: هر زمانی که گیاه به ارتفاع 15 تا 20 سانتی متری رسید، برگ ها را جمع آوری کنید. برای بهترین کیفیت، برگها را صبح بعد از تبخیر شبنم جمع کنید. قبل از شکوفه دادن گیاه ساقه ها را با برگ برش دهید تا به مقدار خشک شود.
نحوه برداشت: نوک شاخه ها را در زمانی که فقط کمی می خواهید ببرید. ساقه ها را کامل برش دهید تا خشک شوند.
خشک کردن: ساقه ها را از پایه آویزان کنید تا خشک شوند.
انجماد: برگ ها را در روغن، کره یا کره فریز کنید. تکه های یخ.
موارد استفاده
آشپزی: از برگ های تازه در سالاد یا به عنوان چاشنی استفاده کنید. مرزنجوش تا حدودی ملایم تر و شیرین تر از پونه کوهی است، اما کم و بیش همان طعم را دارد. هر زمان که همراه با پونه کوهی استفاده می کنید از برگ های تازه، منجمد یا خشک استفاده کنید. از آنها برای چاشنی پنیر، گوشت گاو، گوشت خوک و سبزیجات خانواده کلم استفاده کنید.
دارویی: دم کرده مرزنجوش ناراحتی های معده را برطرف می کند و برای غرغره کردن در صورت التهاب دهان و گلو استفاده می شود.
لوازم آرایشی: یک عطر عالی و یک اثر نیروبخش را به آب حمام اضافه کنید.
مصنوعات: به کیسه های معطر یا پاتپوری اضافه کنید. مخلوط ها.
همچنین ببینید: راهنما: رشد و مراقبت از پروتئاسکتاب "راهنمای عملی گیاهان و گیاهان معطر" نوشته میراندااسمیت