માર્જોરમ, ખૂબ જ સુગંધિત સુગંધિત
![માર્જોરમ, ખૂબ જ સુગંધિત સુગંધિત](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
માર્જોરમ ની સુગંધ એટલી સારી છે કે તમે તેનો ઉપયોગ અત્તર પોટપોરિસ અને શણના કબાટ માટે બેગ માટે કરી શકો છો. પરંતુ કેટલાક ખાવા માટે પણ સાચવો – આ ઓરેગાનોનું વધુ મીઠું સંસ્કરણ છે.
વર્ણન
ખડતલ બારમાસી, વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે; 45 સેમી ઊંચા
ફૂલો: ઉનાળાના અંત અને પાનખરની શરૂઆતની વચ્ચે ફૂલોની સ્પાઇક્સ દેખાય છે. કળીઓ નાના સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલોમાં ખુલતા પહેલા ગાંઠો જેવી દેખાય છે.
પાંદડા: માર્જોરમમાં વિપરીત, રુવાંટીવાળું, અંડાકાર પાંદડા હોય છે, 0.5 થી 2.5 સેમી લાંબી. સેમી લાંબી.
સ્વાદ અને સુગંધ: માર્જોરમ એક મીઠો અને મસાલેદાર સ્વાદ અને નાજુક સુગંધ ધરાવે છે.
તેને કેવી રીતે ઉગાડવું
ક્યારે રોપવું: છેલ્લા હિમવર્ષાના આઠથી દસ અઠવાડિયા પહેલાં ઘરની અંદર વાવો, દરેક વાસણમાં ત્રણ કે ચાર બીજ નાખો. માર્જોરમ ધીમા અંકુરિત થાય છે અને યુવાનીમાં ખૂબ નાનું હોય છે. હિમનો તમામ ભય પસાર થઈ જાય પછી રોપાઓને બગીચામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. વસંતઋતુમાં અથવા ઉનાળાની શરૂઆતમાં છોડના કાપવા.
ક્યાં રોપવું: માર્જોરમ સીધો સૂર્યપ્રકાશ પસંદ કરે છે પરંતુ આંશિક છાંયો સહન કરે છે.
જમીન અને ફળદ્રુપતા : છોડ ઓછીથી મધ્યમ ફળદ્રુપતાવાળી રેતાળ, સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીનમાં.
આ પણ જુઓ: સૂર્યમુખી: ખેતીની શીટછોડ વચ્ચેની જગ્યા: છોડને 6 થી 8 ઇંચના અંતરે મૂકો.<7
જંતુઓ: સામાન્ય રીતે જંતુઓથી મુક્ત.
રોગ: સામાન્ય રીતે રોગ મુક્ત.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
લણણી
ક્યારે કાપણી કરવી: છોડની ઉંચાઈ 15 થી 20 સેમી સુધી પહોંચે તે પછી કોઈપણ સમયે વ્યક્તિગત પાંદડા એકત્રિત કરો. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માટે, ઝાકળના બાષ્પીભવન પછી સવારે પાંદડા એકત્રિત કરો. જથ્થામાં સૂકવવા માટે છોડ ખીલે તે પહેલાં પાંદડા સાથે દાંડી કાપો.
લણણી કેવી રીતે કરવી: જ્યારે તમારે માત્ર થોડી જ જોઈતી હોય ત્યારે ડાળીઓની ટોચ કાપો. સૂકવવા માટે આખા દાંડીને કાપો.
સુકાઈ જવું: દાંડીને હવામાં સૂકવવા માટે પાયાની બાજુએ લટકાવી દો.
ફ્રીઝિંગ: પાનને તેલ, માખણ અથવા માં ફ્રીઝ કરો. બરફના ટુકડા.
ઉપયોગ કરે છે
રસોઈ: સલાડમાં અથવા ગાર્નિશ તરીકે તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો. માર્જોરમ ઓરેગાનો કરતાં કંઈક અંશે હળવો અને મીઠો હોય છે, પરંતુ તેનો વધુ કે ઓછો સ્વાદ સમાન હોય છે. જ્યારે પણ ઓરેગાનો સાથે ઉપયોગ કરો ત્યારે તાજા, સ્થિર અથવા સૂકા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો. કોબીજ પરિવારના ચીઝ, બીફ, ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજીને મોસમમાં વાપરો.
આ પણ જુઓ: ઢોળાવવાળા બગીચાઓનો લાભ કેવી રીતે લેવોઔષધીય: માર્જોરમ ઇન્ફ્યુઝન પેટની તકલીફમાં રાહત આપે છે અને મોં અને ગળામાં બળતરાના કિસ્સામાં ગાર્ગલ કરવા માટે વપરાય છે.
સૌંદર્ય પ્રસાધનો: નહાવાના પાણીમાં એક ઉત્તમ સુગંધ અને પ્રેરણાદાયક અસર ઉમેરો.
કળાકૃતિઓ: સુગંધિત કોથળીઓ અથવા પોટપૌરીમાં ઉમેરો મિશ્રણ.
પુસ્તક "સુગંધિત છોડ અને વનસ્પતિઓનું પ્રાયોગિક માર્ગદર્શિકા" મિરાન્ડા દ્વારાસ્મિથ