માર્જોરમ, ખૂબ જ સુગંધિત સુગંધિત

 માર્જોરમ, ખૂબ જ સુગંધિત સુગંધિત

Charles Cook

માર્જોરમ ની સુગંધ એટલી સારી છે કે તમે તેનો ઉપયોગ અત્તર પોટપોરિસ અને શણના કબાટ માટે બેગ માટે કરી શકો છો. પરંતુ કેટલાક ખાવા માટે પણ સાચવો – આ ઓરેગાનોનું વધુ મીઠું સંસ્કરણ છે.

વર્ણન

ખડતલ બારમાસી, વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે; 45 સેમી ઊંચા

ફૂલો: ઉનાળાના અંત અને પાનખરની શરૂઆતની વચ્ચે ફૂલોની સ્પાઇક્સ દેખાય છે. કળીઓ નાના સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલોમાં ખુલતા પહેલા ગાંઠો જેવી દેખાય છે.

પાંદડા: માર્જોરમમાં વિપરીત, રુવાંટીવાળું, અંડાકાર પાંદડા હોય છે, 0.5 થી 2.5 સેમી લાંબી. સેમી લાંબી.

સ્વાદ અને સુગંધ: માર્જોરમ એક મીઠો અને મસાલેદાર સ્વાદ અને નાજુક સુગંધ ધરાવે છે.

તેને કેવી રીતે ઉગાડવું

ક્યારે રોપવું: છેલ્લા હિમવર્ષાના આઠથી દસ અઠવાડિયા પહેલાં ઘરની અંદર વાવો, દરેક વાસણમાં ત્રણ કે ચાર બીજ નાખો. માર્જોરમ ધીમા અંકુરિત થાય છે અને યુવાનીમાં ખૂબ નાનું હોય છે. હિમનો તમામ ભય પસાર થઈ જાય પછી રોપાઓને બગીચામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. વસંતઋતુમાં અથવા ઉનાળાની શરૂઆતમાં છોડના કાપવા.

ક્યાં રોપવું: માર્જોરમ સીધો સૂર્યપ્રકાશ પસંદ કરે છે પરંતુ આંશિક છાંયો સહન કરે છે.

જમીન અને ફળદ્રુપતા : છોડ ઓછીથી મધ્યમ ફળદ્રુપતાવાળી રેતાળ, સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીનમાં.

આ પણ જુઓ: સૂર્યમુખી: ખેતીની શીટ

છોડ વચ્ચેની જગ્યા: છોડને 6 થી 8 ઇંચના અંતરે મૂકો.<7

જંતુઓ: સામાન્ય રીતે જંતુઓથી મુક્ત.

રોગ: સામાન્ય રીતે રોગ મુક્ત.

લણણી

ક્યારે કાપણી કરવી: છોડની ઉંચાઈ 15 થી 20 સેમી સુધી પહોંચે તે પછી કોઈપણ સમયે વ્યક્તિગત પાંદડા એકત્રિત કરો. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માટે, ઝાકળના બાષ્પીભવન પછી સવારે પાંદડા એકત્રિત કરો. જથ્થામાં સૂકવવા માટે છોડ ખીલે તે પહેલાં પાંદડા સાથે દાંડી કાપો.

લણણી કેવી રીતે કરવી: જ્યારે તમારે માત્ર થોડી જ જોઈતી હોય ત્યારે ડાળીઓની ટોચ કાપો. સૂકવવા માટે આખા દાંડીને કાપો.

સુકાઈ જવું: દાંડીને હવામાં સૂકવવા માટે પાયાની બાજુએ લટકાવી દો.

ફ્રીઝિંગ: પાનને તેલ, માખણ અથવા માં ફ્રીઝ કરો. બરફના ટુકડા.

ઉપયોગ કરે છે

રસોઈ: સલાડમાં અથવા ગાર્નિશ તરીકે તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો. માર્જોરમ ઓરેગાનો કરતાં કંઈક અંશે હળવો અને મીઠો હોય છે, પરંતુ તેનો વધુ કે ઓછો સ્વાદ સમાન હોય છે. જ્યારે પણ ઓરેગાનો સાથે ઉપયોગ કરો ત્યારે તાજા, સ્થિર અથવા સૂકા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો. કોબીજ પરિવારના ચીઝ, બીફ, ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજીને મોસમમાં વાપરો.

આ પણ જુઓ: ઢોળાવવાળા બગીચાઓનો લાભ કેવી રીતે લેવો

ઔષધીય: માર્જોરમ ઇન્ફ્યુઝન પેટની તકલીફમાં રાહત આપે છે અને મોં અને ગળામાં બળતરાના કિસ્સામાં ગાર્ગલ કરવા માટે વપરાય છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનો: નહાવાના પાણીમાં એક ઉત્તમ સુગંધ અને પ્રેરણાદાયક અસર ઉમેરો.

કળાકૃતિઓ: સુગંધિત કોથળીઓ અથવા પોટપૌરીમાં ઉમેરો મિશ્રણ.

પુસ્તક "સુગંધિત છોડ અને વનસ્પતિઓનું પ્રાયોગિક માર્ગદર્શિકા" મિરાન્ડા દ્વારાસ્મિથ

Charles Cook

ચાર્લ્સ કૂક એક પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી, બ્લોગર અને ઉત્સુક છોડ પ્રેમી છે, જે બગીચા, છોડ અને સુશોભન માટેના તેમના જ્ઞાન અને પ્રેમને શેર કરવા માટે સમર્પિત છે. આ ક્ષેત્રમાં બે દાયકાથી વધુના અનુભવ સાથે, ચાર્લ્સે તેની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે અને તેના જુસ્સાને કારકિર્દીમાં ફેરવ્યો છે.હરિયાળીથી ઘેરાયેલા ખેતરમાં ઉછરેલા ચાર્લ્સને નાનપણથી જ કુદરતની સુંદરતાની ઊંડી કદર થઈ. તે વિશાળ ક્ષેત્રોની શોધખોળ કરવામાં અને વિવિધ છોડની સંભાળ રાખવામાં, બાગકામ પ્રત્યેના પ્રેમને પોષવામાં કલાકો વિતાવશે જે તેને જીવનભર અનુસરશે.એક પ્રતિષ્ઠિત યુનિવર્સિટીમાંથી બાગાયતની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા પછી, ચાર્લ્સે વિવિધ વનસ્પતિ ઉદ્યાન અને નર્સરીઓમાં કામ કરીને તેમની વ્યાવસાયિક યાત્રા શરૂ કરી. આ અમૂલ્ય અનુભવે તેને છોડની વિવિધ પ્રજાતિઓ, તેમની અનન્ય આવશ્યકતાઓ અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનની કળા વિશે ઊંડી સમજણ મેળવવાની મંજૂરી આપી.ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ્સની શક્તિને ઓળખીને, ચાર્લ્સે તેનો બ્લોગ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું, સાથી બગીચાના ઉત્સાહીઓને એકત્ર કરવા, શીખવા અને પ્રેરણા મેળવવા માટે વર્ચ્યુઅલ સ્પેસ ઓફર કરી. તેમના આકર્ષક અને માહિતીપ્રદ બ્લોગ, મનમોહક વિડિઓઝ, મદદરૂપ ટીપ્સ અને નવીનતમ સમાચારોથી ભરેલા, તમામ સ્તરોના માળીઓ તરફથી વફાદાર અનુયાયીઓ મેળવ્યા છે.ચાર્લ્સ માને છે કે બગીચો માત્ર છોડનો સંગ્રહ નથી, પરંતુ જીવંત, શ્વાસ લેવાનું અભયારણ્ય છે જે આનંદ, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે જોડાણ લાવી શકે છે. તેમણેસફળ બાગકામના રહસ્યો ઉઘાડી પાડવાના પ્રયાસો, છોડની સંભાળ, ડિઝાઇન સિદ્ધાંતો અને નવીન સુશોભન વિચારો પર વ્યવહારુ સલાહ પ્રદાન કરે છે.તેના બ્લોગ ઉપરાંત, ચાર્લ્સ વારંવાર બાગકામના વ્યાવસાયિકો સાથે સહયોગ કરે છે, વર્કશોપ અને પરિષદોમાં ભાગ લે છે અને અગ્રણી બાગકામ પ્રકાશનોમાં લેખોનું યોગદાન પણ આપે છે. બગીચાઓ અને છોડ માટેના તેમના જુસ્સાની કોઈ મર્યાદા નથી, અને તેઓ અવિરતપણે તેમના જ્ઞાનને વિસ્તૃત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, હંમેશા તેમના વાચકો સુધી તાજી અને ઉત્તેજક સામગ્રી લાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.તેમના બ્લોગ દ્વારા, ચાર્લ્સનો ઉદ્દેશ્ય અન્ય લોકોને તેમના પોતાના લીલા અંગૂઠા ખોલવા માટે પ્રેરણા અને પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે, એવું માનીને કે કોઈ પણ વ્યક્તિ યોગ્ય માર્ગદર્શન અને સર્જનાત્મકતાના છંટકાવ સાથે સુંદર, સમૃદ્ધ બગીચો બનાવી શકે છે. તેમની હૂંફાળું અને વાસ્તવિક લેખન શૈલી, તેમની કુશળતાની સંપત્તિ સાથે, ખાતરી કરે છે કે વાચકો તેમના પોતાના બગીચાના સાહસો પર આગળ વધવા માટે આકર્ષિત અને સશક્ત થશે.જ્યારે ચાર્લ્સ તેના પોતાના બગીચાની સંભાળ રાખવામાં અથવા તેની કુશળતાને ઑનલાઇન શેર કરવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે તે તેના કેમેરા લેન્સ દ્વારા વનસ્પતિની સુંદરતા કેપ્ચર કરીને વિશ્વભરના વનસ્પતિ ઉદ્યાનોની શોધખોળનો આનંદ માણે છે. પ્રકૃતિ સંરક્ષણ માટે ઊંડી પ્રતિબદ્ધતા સાથે, તેઓ સક્રિયપણે ટકાઉ બાગકામની પ્રેક્ટિસની હિમાયત કરે છે, આપણે જે નાજુક ઇકોસિસ્ટમમાં વસવાટ કરીએ છીએ તેની પ્રશંસા કેળવતા.ચાર્લ્સ કૂક, એક સાચા છોડના પ્રેમી, તમને શોધની સફરમાં તેની સાથે જોડાવા આમંત્રણ આપે છે, કારણ કે તે મનમોહક માટેના દરવાજા ખોલે છે.તેના મનમોહક બ્લોગ અને મોહક વીડિયો દ્વારા બગીચાઓ, છોડ અને શણગારની દુનિયા.