매우 향기로운 방향족 마요라나
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마조람 은 향이 너무 좋아서 포푸리 와 리넨 옷장 가방에 사용할 수 있습니다. 그러나 일부는 먹기 위해 남겨두십시오. 이것은 오레가노의 더 달콤한 버전입니다.
설명
한해살이풀로 자라는 질긴 다년생 식물입니다. 높이 45cm
꽃: 늦여름에서 초가을 사이에 꽃이 핀다. 꽃봉오리는 작은 흰색 또는 분홍색 꽃이 피기 전에 매듭처럼 보입니다.
잎: 마요라나 잎은 마주나고 털이 많은 타원형이며 길이 0.5~2.5cm입니다.
맛과 향: 마조람은 달콤하고 매운 맛과 은은한 향이 있습니다.
재배 방법
심는 시기: 마지막 서리가 내리기 약 8~10주 전에 실내에서 씨를 뿌리고 각 포트에 3~4개의 씨앗을 넣습니다. 마조람은 발아가 느리고 어릴 때는 매우 작습니다. 서리의 모든 위험이 지나간 후에 묘목을 정원으로 이식하십시오. 봄 또는 초여름에 심습니다.
심는 곳: 마조람은 직사광선을 좋아하지만 부분적인 그늘도 견딥니다.
또한보십시오: 마늘을…양파와 섞다!토양 및 비옥도 : 식물 비옥도가 낮거나 중간 정도인 모래가 많고 배수가 잘 되는 토양.
식물 사이의 공간: 식물을 6~8인치 간격으로 배치합니다.
해충: 일반적으로 해충이 없습니다.
질병: 일반적으로 질병이 없습니다.
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수확
수확 시기: 식물의 높이가 15~20cm에 도달한 후 언제든지 개별 잎을 수집합니다. 최상의 품질을 위해 이슬이 증발한 아침에 잎을 수집합니다. 꽃이 피기 전에 잎으로 줄기를 잘라 양분을 말리세요.
또한보십시오: 뿌리의 멜가수확 방법: 조금 필요할 때 가지 끝을 자릅니다. 줄기 전체를 잘라서 말립니다.
건조: 줄기를 바닥에 걸어 자연 건조합니다.
냉동: 잎을 오일, 버터 또는 각얼음.
용도
요리: 신선한 잎을 샐러드나 고명으로 사용합니다. 마조람은 오레가노보다 다소 순하고 달콤하지만 맛은 거의 같습니다. 오레가노와 함께 사용할 때마다 신선하거나 얼거나 말린 잎을 사용하십시오. 양배추 가족의 치즈, 쇠고기, 돼지고기 및 야채를 양념하는 데 사용합니다.
약용: 마조람 주입은 배탈을 완화하고 입과 목에 염증이 있는 경우 양치질하는 데 사용됩니다.
화장품: 목욕물에 우수한 향과 상쾌한 효과를 더합니다.
유물: 향낭이나 포푸리에 첨가합니다. 혼합물.
미란다 저서 "향기로운 식물과 허브의 실용서" 스미스