Marjoram, mjög ilmandi arómatísk

 Marjoram, mjög ilmandi arómatísk

Charles Cook

Marjoramurinn lyktar svo vel að þú getur notað hann til að ilmvatna potpourris og töskur fyrir línskápinn. En sparaðu þér líka að borða – þetta er sætari útgáfa af oregano.

Lýsing

Herðsöm fjölær, ræktuð sem árleg; 45 cm á hæð

Blóm: Á milli síðsumars og snemma hausts koma blómbroddar. Brumarnir líta út eins og hnútar áður en þeir opnast í pínulitlum hvítum eða bleikum blómum.

Laufblöð: Marjoram hefur andstæð, loðin, sporöskjulaga blöð, 0,5 til 2,5 cm löng. cm löng.

Sjá einnig: Ávöxtur mánaðarins: Stækilsber

Bragð og ilmur: Marjoram hefur sætt og kryddað bragð og viðkvæman ilm.

Hvernig á að rækta það

Hvenær á að planta: Sáið innandyra um átta til tíu vikum fyrir síðustu frost, setjið þrjú eða fjögur fræ í hvern pott. Marjoram er hægt að spíra og mjög lítil þegar hún er ung. Græddu plönturnar í garðinn eftir að öll frosthætta er liðin hjá. Plöntu græðlingar á vorin eða snemma sumars.

Hvar á að planta: Marjoram kýs beint sólarljós en þolir hálfskugga.

Jarðvegur og frjósemi : Planta í sandi, vel tæmandi jarðvegi með litla til miðlungs frjósemi.

Sjá einnig: Keikis: aðskilja og planta

Pláss á milli plantna: Settu plöntur með 6 til 8 tommu millibili.

Meindýr: Venjulega laus við meindýr.

Sjúkdómar: Venjulega laus við sjúkdóma.

Uppskera

Hvenær á að uppskera: Safnaðu einstökum laufum hvenær sem er eftir að plantan nær 15 til 20 cm hæð. Til að ná sem bestum gæðum skaltu safna blöðunum að morgni eftir að döggin hefur gufað upp. Skerið stilka með laufum áður en plöntan blómstrar til að þorna í magni.

Hvernig á að uppskera: Skerið enda á greinunum, þegar þú vilt aðeins smá. Skerið heila stilka til að þorna.

Þurrkun: Hengdu stilkana við botninn til að loftþurrka.

Frysing: Frystið lauf í olíum, smjöri eða ísmolar.

Notkun

Matreiðsla: Notaðu fersk lauf í salöt eða sem skraut. Marjoram er nokkuð mildari og sætari en oregano, en hefur meira og minna sama bragð. Notaðu fersk, frosin eða þurrkuð lauf þegar þau eru notuð ásamt oregano. Notaðu þau til að krydda osta, nautakjöt, svínakjöt og grænmeti úr kálfjölskyldunni.

Lækniefni: Marjoram-innrennsli léttir á magakveisu og er notað til að garga ef upp koma bólgur í munni og hálsi.

Snyrtivörur: Bættu baðvatninu frábærum ilm og endurlífgandi áhrifum.

Artifacts: Bætið við ilmpoka eða potpourri blöndur.

Bók “Praktical manual of aromatic plants and herbs” eftir MirandaSmith

Charles Cook

Charles Cook er ástríðufullur garðyrkjufræðingur, bloggari og ákafur plöntuunnandi, hollur til að miðla þekkingu sinni og ást á görðum, plöntum og skreytingum. Með yfir tveggja áratuga reynslu á þessu sviði hefur Charles aukið sérfræðiþekkingu sína og breytt ástríðu sinni í feril.Þegar Charles ólst upp á sveitabæ, umkringdur gróskumiklum gróðri, þróaði Charles djúpt þakklæti fyrir fegurð náttúrunnar frá unga aldri. Hann eyddi tímunum saman í að kanna víðáttumikið svæði og sinna ýmsum plöntum og rækta ást á garðyrkju sem myndi fylgja honum alla ævi.Eftir að Charles útskrifaðist með gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla, lagði Charles af stað í atvinnuferð sína og vann í ýmsum grasagörðum og ræktunarstöðvum. Þessi ómetanlega praktíska reynsla gerði honum kleift að öðlast djúpan skilning á mismunandi plöntutegundum, einstökum kröfum þeirra og list landslagshönnunar.Charles gerði sér grein fyrir krafti netkerfa og ákvað að hefja bloggið sitt og bjóða upp á sýndarrými fyrir aðra garðáhugamenn til að safna, læra og finna innblástur. Aðlaðandi og upplýsandi blogg hans, fullt af grípandi myndböndum, gagnlegum ráðum og nýjustu fréttum, hefur aflað dyggrar fylgis garðyrkjumanna á öllum stigum.Charles telur að garður sé ekki bara safn plantna, heldur lifandi griðastaður sem andar að sér sem getur veitt gleði, ró og tengingu við náttúruna. Hannleitast við að afhjúpa leyndarmál farsællar garðyrkju, veita hagnýt ráð um umhirðu plantna, hönnunarreglur og nýstárlegar skreytingarhugmyndir.Fyrir utan bloggið sitt er Charles oft í samstarfi við fagfólk í garðyrkju, tekur þátt í vinnustofum og ráðstefnum og leggur jafnvel til greinar í áberandi garðyrkjurit. Ástríða hans fyrir görðum og plöntum á sér engin takmörk og hann leitast óþreytandi við að auka þekkingu sína og leitast alltaf við að koma ferskt og spennandi efni til lesenda sinna.Með blogginu sínu stefnir Charles að því að hvetja og hvetja aðra til að opna sína eigin grænu þumalfingur og trúa því að hver sem er geti búið til fallegan, blómlegan garð með réttri leiðsögn og sköpunargleði. Hlýr og ósvikinn ritstíll hans, ásamt mikilli sérfræðiþekkingu hans, tryggir að lesendur verða heillaðir og fá vald til að leggja af stað í eigin garðævintýri.Þegar Charles er ekki upptekinn við að sinna eigin garði eða deila þekkingu sinni á netinu, nýtur hann þess að skoða grasagarða um allan heim og fanga fegurð gróðursins í gegnum myndavélarlinsuna sína. Með rótgróna skuldbindingu við náttúruvernd, talar hann virkan fyrir sjálfbærum garðyrkjuaðferðum og ræktar þakklæti fyrir viðkvæmt vistkerfi sem við búum í.Charles Cook, sannur plöntuáhugamaður, býður þér að fara með sér í uppgötvunarferð þar sem hann opnar dyrnar að grípandiheim garða, plantna og skreytinga í gegnum grípandi bloggið hans og heillandi myndbönd.