Majorāns, ļoti smaržīgs aromātisks augs

 Majorāns, ļoti smaržīgs aromātisks augs

Charles Cook

A majorāns smaržo tik labi, ka to var izmantot parfimērijas vajadzībām. potpourris Taču paturiet nedaudz arī ēšanai - šī ir saldāka raudenes versija.

Apraksts

Izturīgs daudzgadīgs augs, audzēts kā viengadīgs; 45 cm augsts

Ziedi: Ziedu čiekuri parādās no vasaras beigām līdz rudens sākumam. Pumpuri izskatās kā mezgliņi, bet pēc tam atveras sīkos baltos vai rozā ziedos.

Lapas: Majorānam ir pretējas, apmatotas, ovālas, 0,5 līdz 2,5 cm garas lapas.

Garša un smarža: Majorānam ir salda un pikanta garša un maigs aromāts.

Kā audzēt

Kad stādīt: Sējiet telpās aptuveni astoņas līdz desmit nedēļas pirms pēdējām salnām, katrā podiņā iesējot trīs vai četras sēklas. Majorāns dīgst lēni un ir ļoti mazs, kad ir jauns. Pārstādiet mazos augus dārzā pēc tam, kad beigušās visas salnu briesmas. Pavasarī vai vasaras sākumā stādiet spraudeņus.

Skatīt arī: Estragons: daži šī aromātiskā garšauga izmantošanas veidi

Kur stādīt: Majorāns dod priekšroku tiešai saules gaismai, bet panes arī daļēju ēnu.

Augsne un auglība: Stāda smilšainās un labi drenētās augsnēs ar zemu līdz vidēju auglību.

Attālums starp augiem: Izvietojiet augus 15 līdz 20 cm attālumā vienu no otra.

Kaitēkļi: Parasti bez kaitēkļiem.

Slimības: Parasti bez saslimšanas.

Raža

Kad novākt ražu: Atsevišķas lapas novāciet jebkurā laikā pēc tam, kad augs sasniedz 15 līdz 20 cm augstumu. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, lapas novāciet no rīta pēc tam, kad ir iztvaikojusi rasa. Lapu stublājus nogrieziet, pirms augs zied, lai tos daudz izžāvētu.

Kā novākt ražu: Nogrieziet zaru galus, ja vēlaties tikai nedaudz. Nogrieziet veselus stublājus, lai žāvētu.

Žāvēšana: Pakariet kātiņus pie pamatnes, lai tie izžūtu gaisā.

Sasaldēšana: Sasaldējiet lapas eļļā, sviestā vai ledus gabaliņos.

Izmanto

Ēdiena gatavošana: Svaigas lapas izmantojiet salātos vai kā piedevu. Majorāns ir nedaudz maigāks un saldāks par raudeni, taču tam ir vairāk vai mazāk tāda pati garša. Lietojot kopā ar raudeni, izmantojiet svaigas, saldētas vai kaltētas lapas. Ar tām aromatizējiet siera ēdienus, liellopu gaļu, cūkgaļu un kāpostu dzimtas dārzeņus.

Ārstniecības līdzekļi: Majorāna uzlējumi nomierina kuņģa darbības traucējumus un tiek izmantoti skalošanai mutes dobuma un rīkles iekaisumu gadījumā.

Skatīt arī: Ciklamens: mīlestības un mākslas zieds

Kosmētika: Pievieno vannas ūdenim lielisku aromātu un uzmundrinošu iedarbību.

Artefakti: Pievienojiet smaržīgajiem maisiņiem vai maisījumiem ar potpourris.

Grāmatu "Praktiska augu un garšaugu rokasgrāmata" līdz Miranda Smith

Charles Cook

Čārlzs Kuks ir kaislīgs dārzkopis, emuāru autors un dedzīgs augu mīļotājs, kura mērķis ir dalīties savās zināšanās un mīlestībā pret dārziem, augiem un dekorācijām. Ar vairāk nekā divu gadu desmitu pieredzi šajā jomā Čārlzs ir uzlabojis savas zināšanas un pārvērtis savu aizraušanos karjerā.Uzaudzis lauku saimniecībā, ko ieskauj lekni zaļumi, Čārlzs jau agrā bērnībā dziļi novērtēja dabas skaistumu. Viņš pavadīja stundas, pētot plašos laukus un kopjot dažādus augus, audzinot mīlestību pret dārzkopību, kas viņam sekos visu mūžu.Pēc dārzkopības diploma iegūšanas prestižā universitātē Čārlzs uzsāka savu profesionālo ceļu, strādājot dažādos botāniskajos dārzos un stādaudzētavās. Šī nenovērtējamā praktiskā pieredze ļāva viņam iegūt dziļu izpratni par dažādām augu sugām, to unikālajām prasībām un ainavu dizaina mākslu.Apzinoties tiešsaistes platformu spēku, Čārlzs nolēma izveidot savu emuāru, piedāvājot virtuālu telpu citiem dārza entuziastiem, kur pulcēties, mācīties un gūt iedvesmu. Viņa saistošais un informatīvais emuārs, kas ir piepildīts ar aizraujošiem videoklipiem, noderīgiem padomiem un jaunākajām ziņām, ir iemantojis visu līmeņu dārznieku lojālus sekotājus.Čārlzs uzskata, ka dārzs nav tikai augu kolekcija, bet gan dzīva, elpojoša svētnīca, kas var radīt prieku, mieru un saikni ar dabu. Viņšcenšas atklāt veiksmīgas dārzkopības noslēpumus, sniedzot praktiskus padomus par augu kopšanu, dizaina principiem un novatoriskām dekorēšanas idejām.Papildus savam emuāram Čārlzs bieži sadarbojas ar dārzkopības profesionāļiem, piedalās semināros un konferencēs un pat publicē rakstus ievērojamās dārzkopības publikācijās. Viņa aizraušanās ar dārziem un augiem nepazīst robežas, un viņš nenogurstoši cenšas paplašināt savas zināšanas, vienmēr cenšoties sniegt lasītājiem svaigu un aizraujošu saturu.Ar savu emuāru Čārlzs cenšas iedvesmot un mudināt citus atvērt savus zaļos īkšķus, ticot, ka ikviens var izveidot skaistu, plaukstošu dārzu, izmantojot pareizos norādījumus un radošuma lāsumu. Viņa sirsnīgais un patiesais rakstīšanas stils kopā ar bagātīgajām zināšanām nodrošina, ka lasītāji būs sajūsmā un spēs uzsākt savus dārza piedzīvojumus.Kad Čārlzs nav aizņemts, kopjot savu dārzu vai daloties pieredzē tiešsaistē, viņam patīk izpētīt botāniskos dārzus visā pasaulē, tverot floras skaistumu caur kameras objektīvu. Ar dziļu apņemšanos aizsargāt dabu viņš aktīvi iestājas par ilgtspējīgu dārzkopības praksi, audzinot atzinību par trauslo ekosistēmu, kurā mēs dzīvojam.Čārlzs Kuks, īsts augu cienītājs, aicina jūs pievienoties viņam atklājumu ceļojumā, atverot durvis valdzinošajamdārzu, augu un dekorāciju pasauli, izmantojot viņa valdzinošo emuāru un burvīgos videoklipus.