Majorāns, ļoti smaržīgs aromātisks augs
![Majorāns, ļoti smaržīgs aromātisks augs](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
Satura rādītājs
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
A majorāns smaržo tik labi, ka to var izmantot parfimērijas vajadzībām. potpourris Taču paturiet nedaudz arī ēšanai - šī ir saldāka raudenes versija.
Apraksts
Izturīgs daudzgadīgs augs, audzēts kā viengadīgs; 45 cm augsts
Ziedi: Ziedu čiekuri parādās no vasaras beigām līdz rudens sākumam. Pumpuri izskatās kā mezgliņi, bet pēc tam atveras sīkos baltos vai rozā ziedos.
Lapas: Majorānam ir pretējas, apmatotas, ovālas, 0,5 līdz 2,5 cm garas lapas.
Garša un smarža: Majorānam ir salda un pikanta garša un maigs aromāts.
Kā audzēt
Kad stādīt: Sējiet telpās aptuveni astoņas līdz desmit nedēļas pirms pēdējām salnām, katrā podiņā iesējot trīs vai četras sēklas. Majorāns dīgst lēni un ir ļoti mazs, kad ir jauns. Pārstādiet mazos augus dārzā pēc tam, kad beigušās visas salnu briesmas. Pavasarī vai vasaras sākumā stādiet spraudeņus.
Skatīt arī: Estragons: daži šī aromātiskā garšauga izmantošanas veidiKur stādīt: Majorāns dod priekšroku tiešai saules gaismai, bet panes arī daļēju ēnu.
Augsne un auglība: Stāda smilšainās un labi drenētās augsnēs ar zemu līdz vidēju auglību.
Attālums starp augiem: Izvietojiet augus 15 līdz 20 cm attālumā vienu no otra.
Kaitēkļi: Parasti bez kaitēkļiem.
Slimības: Parasti bez saslimšanas.
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
Raža
Kad novākt ražu: Atsevišķas lapas novāciet jebkurā laikā pēc tam, kad augs sasniedz 15 līdz 20 cm augstumu. Lai iegūtu vislabāko kvalitāti, lapas novāciet no rīta pēc tam, kad ir iztvaikojusi rasa. Lapu stublājus nogrieziet, pirms augs zied, lai tos daudz izžāvētu.
Kā novākt ražu: Nogrieziet zaru galus, ja vēlaties tikai nedaudz. Nogrieziet veselus stublājus, lai žāvētu.
Žāvēšana: Pakariet kātiņus pie pamatnes, lai tie izžūtu gaisā.
Sasaldēšana: Sasaldējiet lapas eļļā, sviestā vai ledus gabaliņos.
Izmanto
Ēdiena gatavošana: Svaigas lapas izmantojiet salātos vai kā piedevu. Majorāns ir nedaudz maigāks un saldāks par raudeni, taču tam ir vairāk vai mazāk tāda pati garša. Lietojot kopā ar raudeni, izmantojiet svaigas, saldētas vai kaltētas lapas. Ar tām aromatizējiet siera ēdienus, liellopu gaļu, cūkgaļu un kāpostu dzimtas dārzeņus.
Ārstniecības līdzekļi: Majorāna uzlējumi nomierina kuņģa darbības traucējumus un tiek izmantoti skalošanai mutes dobuma un rīkles iekaisumu gadījumā.
Skatīt arī: Ciklamens: mīlestības un mākslas ziedsKosmētika: Pievieno vannas ūdenim lielisku aromātu un uzmundrinošu iedarbību.
Artefakti: Pievienojiet smaržīgajiem maisiņiem vai maisījumiem ar potpourris.
Grāmatu "Praktiska augu un garšaugu rokasgrāmata" līdz Miranda Smith