Măghiran, o plantă aromatică foarte parfumată

 Măghiran, o plantă aromatică foarte parfumată

Charles Cook

A măghiran miroase atât de bine încât îl poți folosi pentru parfumare potpourris Dar păstrați și pentru a mânca - aceasta este o versiune mai dulce a oregano.

Descriere

Perene rezistente, cultivate ca un anual; 45 cm înălțime

Flori: Spike-urile de flori apar între sfârșitul verii și începutul toamnei. Mugurii arată ca niște noduri înainte de a se deschide în mici flori albe sau roz.

Vezi si: Rețetă: Frunze de muștar sotate

Frunze: Măghiranul are frunze opuse, păroase, ovale, cu o lungime de 0,5 până la 2,5 cm.

Gust și aromă: Măghiranul are un gust dulce și picant și o aromă delicată.

Vezi si: Proprietăți și aplicații de iarbă de lămâie

Cum să crească

Când se plantează: Semănați în interior cu opt până la zece săptămâni înainte de ultimul îngheț, punând trei sau patru semințe în fiecare ghiveci. Măghiranul germinează greu și este foarte mic când este tânăr. Transplantați micile plante în grădină după ce a trecut orice pericol de îngheț. Plantați butași primăvara sau la începutul verii.

Unde se plantează: Măceșele preferă lumina directă a soarelui, dar tolerează umbra parțială.

Solul și fertilitatea: Se plantează în soluri nisipoase și bine drenate, cu fertilitate scăzută până la moderată.

Spațiul dintre plante: Așezați plantele la o distanță de 15-20 cm una de alta.

Dăunători: În mod normal, fără dăunători.

Boli: În mod normal, fără boli.

Recolta

Când se recoltează: Culegeți frunzele individuale în orice moment după ce planta atinge 15-20 cm înălțime. Pentru o calitate mai bună, culegeți frunzele dimineața, după ce roua s-a evaporat. Tăiați tulpinile cu frunze înainte ca planta să înflorească pentru a le usca în cantitate mare.

Cum se recoltează: Tăiați capătul ramurilor atunci când doriți doar puțin. Tăiați tulpinile întregi pentru a le usca.

Uscare: Atârnați tulpinile de bază pentru a le usca la aer.

Congelare: Congelează frunzele în uleiuri, unt sau cuburi de gheață.

Utilizări

Gătitul: Folosiți frunzele proaspete în salate sau ca garnitură. Măghiranul este ceva mai blând și mai dulce decât oregano, dar are cam aceeași aromă. Folosiți frunzele proaspete, congelate sau uscate ori de câte ori le folosiți împreună cu oregano. Folosiți-le pentru a aromatiza mâncărurile cu brânză, carnea de vită, de porc și legumele din familia verzei.

Medicinale: Infuziile de măghiran calmează tulburările stomacale și sunt folosite pentru gargară în cazul inflamațiilor gurii și gâtului.

Cosmetice: Adaugă în apa de baie un parfum deosebit și un efect revigorant.

Artefacte: Se adaugă la pliculețe parfumate sau la amestecuri de potpourris.

Carte "Manual practic de plante și ierburi" de Miranda Smith

Charles Cook

Charles Cook este un horticultor pasionat, blogger și pasionat iubitor de plante, dedicat împărtășirii cunoștințelor și dragostei sale pentru grădini, plante și decorațiuni. Cu peste două decenii de experiență în domeniu, Charles și-a perfecționat expertiza și și-a transformat pasiunea într-o carieră.Crescând într-o fermă, înconjurat de verdeață luxuriantă, Charles a dezvoltat o apreciere profundă pentru frumusețea naturii încă de la o vârstă fragedă. Își petrecea ore întregi explorând câmpurile întinse și îngrijind diverse plante, cultivând o dragoste pentru grădinărit care l-ar urma pe tot parcursul vieții.După ce a absolvit o diplomă în horticultură la o universitate de prestigiu, Charles și-a început călătoria profesională, lucrând în diferite grădini botanice și pepiniere. Această experiență practică neprețuită i-a permis să dobândească o înțelegere profundă a diferitelor specii de plante, cerințele lor unice și arta designului peisajului.Recunoscând puterea platformelor online, Charles a decis să-și înceapă blogul, oferind un spațiu virtual pentru care colegii pasionați de grădină să se adune, să învețe și să găsească inspirație. Blogul său captivant și informativ, plin de videoclipuri captivante, sfaturi utile și cele mai recente știri, a strâns un public fidel de la grădinari de toate nivelurile.Charles crede că o grădină nu este doar o colecție de plante, ci un sanctuar viu, care respira, care poate aduce bucurie, liniște și conexiune cu natura. Else străduiește să dezvăluie secretele grădinăritului de succes, oferind sfaturi practice despre îngrijirea plantelor, principii de design și idei inovatoare de decorare.Dincolo de blogul său, Charles colaborează frecvent cu profesioniști în grădinărit, participă la ateliere și conferințe și chiar contribuie cu articole la publicații importante de grădinărit. Pasiunea lui pentru grădini și plante nu are limite și caută neobosit să-și extindă cunoștințele, străduindu-se mereu să aducă conținut proaspăt și interesant cititorilor săi.Prin blogul său, Charles își propune să inspire și să-i încurajeze pe ceilalți să-și deblocheze propriile degete verzi, crezând că oricine poate crea o grădină frumoasă și înfloritoare, cu îndrumarea potrivită și cu un strop de creativitate. Stilul său cald și autentic de scris, împreună cu bogata sa expertiză, asigură că cititorii vor fi captivați și împuterniciți să se îmbarce în propriile lor aventuri în grădină.Când Charles nu este ocupat să îngrijească propria grădină sau să-și împărtășească experiența online, îi place să exploreze grădinile botanice din întreaga lume, surprinzând frumusețea florei prin obiectivul camerei sale. Cu un angajament adânc înrădăcinat față de conservarea naturii, el pledează activ pentru practicile de grădinărit durabil, cultivând o apreciere pentru ecosistemul fragil pe care îl locuim.Charles Cook, un adevărat pasionat de plante, vă invită să vă alăturați lui într-o călătorie de descoperire, în timp ce el deschide ușile captivanteilumea grădinilor, a plantelor și a decorațiunilor prin blogul său captivant și videoclipurile încântătoare.