Marduix, un aromàtic molt fragant
![Marduix, un aromàtic molt fragant](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
Taula de continguts
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
La marduix fa tan bona olor que pots utilitzar-la per perfumar popurris i bosses per a l'armari de roba. Però també estalvieu-ne una mica per menjar: aquesta és una versió més dolça de l'orenga.
Descripció
Perenne dura, cultivada com a anual; 45 cm d'alçada
Flors: Entre finals d'estiu i principis de tardor apareixen espigues de flors. Els cabdells semblen nusos abans d'obrir-se en petites flors blanques o rosades.
Fulles: El marduix té fulles oposades, peludes i ovalades, de 0,5 a 2,5 cm de llargada, cm de llarg.
Sabor i fragància: El marduix té un gust dolç i picant i una aroma delicat.
Com cultivar-lo
Quan plantar: Sembra a l'interior unes vuit o deu setmanes abans de les últimes gelades, posant tres o quatre llavors a cada test. La millora germina lenta i és molt petita quan és jove. Trasplanteu les plàntules al jardí després que hagi passat tot el perill de gelades. Planteu esqueixos a la primavera o principis d'estiu.
On plantar: La marduix prefereix la llum solar directa però tolera l'ombra parcial.
Sòl i fertilitat : Planta en sòls sorrencs i ben drenats de fertilitat baixa a moderada.
Vegeu també: Goldenrod: què és de totes maneres?Espai entre plantes: Col·loqueu les plantes a una distància de 6 a 8 polzades.
Plagues: Normalment lliure de plagues.
Malalties: Generalment lliure de malalties.
Vegeu també: Calendari lunar març 2021![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
Colleita
Quan collir: Recollir fulles individuals en qualsevol moment després que la planta arribi als 15 a 20 cm d'alçada. Per obtenir la millor qualitat, recolliu les fulles al matí després que la rosada s'hagi evaporat. Talleu les tiges amb les fulles abans que la planta floreixi perquè s'assequi en quantitat.
Com collir: Talleu la punta de les branques, quan només vulgueu una mica. Talleu les tiges senceres a assecar-se.
Assecat: Pengeu les tiges per la base per assecar-les a l'aire.
Congelació: Congela les fulles en olis, mantega o glaçons.
Usos
Cuina: Utilitzeu fulles fresques en amanides o com a guarnició. El marduix és una mica més suau i dolç que l'orenga, però té més o menys el mateix sabor. Utilitzeu fulles fresques, congelades o seques sempre que s'utilitzi juntament amb orenga. Utilitzeu-los per condimentar formatges, vedella, porc i verdures de la família de les cols.
Medicinal: Les infusions de marduix alleugen els mals estomacals i serveixen per fer gàrgares en cas d'inflamació de la boca i la gola.
Cosmètica: Afegeix a l'aigua del bany una excel·lent fragància i un efecte tonificant.
Artefactes: Afegeix als sobres perfumats o popurrí. mescles.
Llibre “Manual pràctic de plantes i herbes aromàtiques” de MirandaSmith