مارجورام، ایک بہت ہی خوشبودار خوشبودار
![مارجورام، ایک بہت ہی خوشبودار خوشبودار](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
فہرست کا خانہ
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr.jpg)
مارجورم کی خوشبو اتنی اچھی ہے کہ آپ اسے خوشبو پوٹ پورس اور کتان کی الماری کے تھیلے میں استعمال کرسکتے ہیں۔ لیکن کچھ کھانے کے لیے بھی بچائیں – یہ اوریگانو کا ایک میٹھا ورژن ہے۔
تفصیل
سخت بارہماسی، سالانہ کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ 45 سینٹی میٹر لمبا
پھول: موسم گرما کے آخر اور خزاں کے شروع کے درمیان پھولوں کی چوڑیاں نمودار ہوتی ہیں۔ کلیاں چھوٹے سفید یا گلابی پھولوں میں کھلنے سے پہلے گانٹھوں کی طرح نظر آتی ہیں۔
پتے: مارجورام کے مخالف، بالوں والے، بیضوی پتے، 0.5 سے 2.5 سینٹی میٹر لمبے، سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں۔
ذائقہ اور خوشبو: مارجورام ایک میٹھا اور مسالہ دار ذائقہ اور ایک نازک مہک ہے۔
بھی دیکھو: ایک پودا، ایک کہانی: پنڈانواسے کیسے اگایا جائے
کب لگانا ہے: آخری ٹھنڈ سے تقریباً آٹھ سے دس ہفتے پہلے گھر کے اندر بوئیں، ہر برتن میں تین یا چار بیج ڈالیں۔ مارجورم کا اگنا سست اور جوان ہونے پر بہت چھوٹا ہوتا ہے۔ ٹھنڈ کا تمام خطرہ گزر جانے کے بعد پودوں کو باغ میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ موسم بہار یا موسم گرما کے شروع میں پودے کی کٹنگ۔
کہاں پودے لگائیں: مارجورام براہ راست سورج کی روشنی کو ترجیح دیتا ہے لیکن جزوی سایہ کو برداشت کرتا ہے۔
مٹی اور زرخیزی : پودا کم سے اعتدال پسند زرخیزی والی ریتلی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں۔
پودوں کے درمیان جگہ: پودوں کو 6 سے 8 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔<7
کیڑے: عام طور پر کیڑوں سے پاک۔
بیماریاں: عام طور پر بیماری سے پاک۔
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4280/36bpckapgr-1.jpg)
کٹائی
کب کٹائی کریں: پودے کے 15 سے 20 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچنے کے بعد کسی بھی وقت انفرادی پتے جمع کریں۔ بہترین معیار کے لیے، شبنم کے بخارات بننے کے بعد صبح کے وقت پتے جمع کریں۔ مقدار میں خشک ہونے کے لیے پودے کے کھلنے سے پہلے پتوں کے ساتھ تنوں کو کاٹ لیں۔
کاشت کا طریقہ: شاخوں کے سرے کو کاٹ دیں، جب آپ صرف تھوڑا سا چاہیں۔ پورے تنوں کو خشک کرنے کے لیے کاٹ دیں۔
خشک کرنا: تنوں کو ہوا میں خشک کرنے کے لیے بیس سے لٹکا دیں۔
جمنا: پتوں کو تیل، مکھن یا میں منجمد کریں۔ آئس کیوبز۔
استعمال
کھانا پکانا: تازہ پتے سلاد میں یا گارنش کے طور پر استعمال کریں۔ مارجورم اوریگانو سے کچھ ہلکا اور میٹھا ہے، لیکن اس کا ذائقہ کم و بیش ایک جیسا ہے۔ اوریگانو کے ساتھ استعمال کرتے وقت تازہ، منجمد یا خشک پتے استعمال کریں۔ گوبھی کے خاندان سے پنیر، گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور سبزیوں کو سیزن میں استعمال کریں۔
دوا: مارجورام انفیوژن پیٹ کی خرابی کو دور کرتا ہے اور منہ اور گلے کی سوزش کی صورت میں گارگل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
بھی دیکھو: مہینے کا پھل: جوجوب یا کھجورکاسمیٹکس: نہانے کے پانی میں ایک بہترین خوشبو اور حوصلہ افزا اثر ڈالیں۔
آرٹیفیکٹس: خوشبو والے تھیلے یا پاؤری میں شامل کریں۔ مرکب۔
کتاب "خوشبودار پودوں اور جڑی بوٹیوں کا عملی دستورالعمل" از مرانڈاسمتھ
5> 7>