ផ្លែប៉ោម pippin គឺជាដំណាំដែលមានផលិតភាពខ្លាំង ធន់ជាងផ្លែប៉ោមដទៃទៀត។ វា​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​បន្តិច ហើយ​ជា​ញឹក​ញាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​នំ​នំ នំ និង​យៈសាពូនមី។

បទបង្ហាញ

ឈ្មោះ​ទូទៅ៖ Apple tree, reineta-de-colares, reineta-do-canada, reineta-parda។

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Malus domestica Borkh។ (M. pumila Mill/ Pyrus malus L)។

ប្រភពដើម៖ ពូជនេះមានដើមកំណើតពីបារាំង។ ឈ្មោះនេះបានមកពីភាសាបារាំង reinette (ម្ចាស់ក្សត្រីតូច)។

គ្រួសារ៖ Rosaceae។

ការពិតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ ដើមកំណើតផ្លែប៉ោមគឺនៅអាស៊ីកណ្តាល និង Caucasus ។ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា ដើមផ្លែប៉ោមព្រៃ (Malus sylvestris) មានដើមកំណើតនៅលើភ្នំនៃប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថាន ប៉ុន្តែពូជ Reineta មានដើមកំណើតនៅប្រទេសបារាំង។ នៅក្នុង Fontanelas (Sintra) មានពិធីបុណ្យ Reineta de Fontanelas Apple (មានន័យដូចនឹង reineta កាណាដា) ដែលជាគំនិតផ្តួចផ្តើមដែលមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយផ្លែឈើនេះ ដែលមានភាពខុសគ្នាជាក់លាក់ចំពោះតំបន់នោះ។ មានឯកសារយោងពីសតវត្សទី 17 នៅពេលដែល Duarte Nunes de Leão និយាយអំពីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងតំបន់ Colares ។ យើង​ដឹង​ហើយ​ថា​ដើម​ប៉ោម​បច្ចុប្បន្ន​ជា​ដើម​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​ច្រើន​ជាង​គេ​ក្នុង​លោក។ អ្នកផលិតផ្លែប៉ោមដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺប្រទេសចិន (អ្នកនាំចេញទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំ) និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ តំបន់ Ribatejo-Oeste គឺជាអ្នកផលិតចម្បង។

ការពិពណ៌នា៖ វាគឺជាដើមឈើតូចមួយដែលជ្រុះស្លឹក និងរឹងមាំ។(អតិបរមា 10-12 ម៉ែត្រ) ជាមួយនឹងស្លឹករាងពងក្រពើសាមញ្ញ deciduous ជាមួយ canopy រាងរាងពងក្រពើ, សាខាបើកចំហ, ទំនោរទៅផ្ដេកនិងប្រព័ន្ធឫសជ្រៀតចូលដែលទាបជាង pears ។ ផ្លែឈើមានរាងមូល និងរាងសំប៉ែត ស្បែកគ្រើម សម្បុរត្នោត/លឿង ពណ៌ត្នោតខ្ចី ច្រើនតែគ្របដណ្ដប់ដោយមាត្រដ្ឋាន។

ការលម្អង/ការបង្កកំណើត៖ ពូជភាគច្រើនគឺក្រៀវដោយខ្លួនឯង ត្រូវការពូជលំអង (សក់យ៉ាងតិចពីរ ) ដើម្បីជះឥទ្ធិពលដល់ការលម្អងផ្កាដែលធ្វើឡើងដោយឃ្មុំ។ ប្រសិនបើមិនមានឃ្មុំព្រៃទេ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការណែនាំនូវកន្ទួលកហម (4/ha)

ឧបករណ៍លំអងដែលបានណែនាំ៖ “ឆ្ងាញ់ Rouge”, “Golden Delicious”, “Jonagold”, “Granny Smith”,” Gala” , “Golden Gem”, “Hillieri”, “Idared”, “Queen of Reinetas”, “Caux”, “Cravert” “La Nationale”។

វដ្ដជីវសាស្រ្ត៖ ដើមផ្លែប៉ោមមានអាយុកាល 50 -៥៥ឆ្នាំ មានផលិតកម្មពេញចន្លោះ ៨-៤០ឆ្នាំ។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃពន្លកកើតឡើងពីខែមេសាដល់ខែកក្កដា ហើយដំណាក់កាលចេញផ្លែមានរយៈពេលពីខែកក្កដារហូតដល់ស្លឹកធ្លាក់ចុះក្នុងខែតុលា បន្ទាប់មកសម្រាករហូតដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ពូជដាំដុះភាគច្រើន៖ ក្រុម Reineta៖ “Blanquina”, “Perico”, “Coloradona”, “Raxao”, “Solarina”, “Reineta Parda” (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas ឬ Colares-Sintra) Reineta Parda នៅប្រទេសកាណាដា (“Grand Faye”), White Reineta do Canada”, “Grand Reineta do GrandeFaye”, “Franche”, “Bretagne”, “Clochard”, “Du Mans, “Caux”, “Luneville”, “Reguengo Grande”, “Rainha das Reinetas”, “Esperiega”, “Bumann” ។

រដូវទទួលទាន៖ ខែសីហា ដល់ខែតុលា។

ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន៖ ផ្លែឈើមានសាច់ពណ៌ស-លឿង រឹងមាំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ និងមានរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតបន្តិច និងមានក្លិនក្រអូប ហើយមានទំនោរក្នុងការប្រេះ មានទម្ងន់ 200- 300 ក្រាម។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

ប្រភេទអាកាសធាតុ៖ សីតុណ្ហភាព ( ភាគច្រើននៃពូជត្រូវការ 500-1000 ម៉ោងក្រោម 7.2 °C)

ដី: វាចូលចិត្តដីដែលមានវាយនភាពរលុង ដីឥដ្ឋ ដីឥដ្ឋ ដីជ្រៅ សម្បូរបែប ស្រស់ និងល្អ ដីមានទឹកអាស៊ីតបន្តិច pH 6- 7.

សីតុណ្ហភាព៖ ល្អបំផុត៖ 15-20°C អប្បបរមា៖ 2°C អតិបរមា៖ 35°C។

សីតុណ្ហភាពអំឡុងពេលចេញផ្កា៖ 12-20°C។

ការបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍន៍៖ -29°C ។ ទាមទារអាកាសធាតុត្រជាក់ (1000 HF)។

ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ពេញ។

រយៈកម្ពស់៖ 600-1000 ម៉ែត្រ។

ខ្យល់៖ ពិបាកទប់ទល់នឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង។

បរិមាណទឹក៖ 300-900 លីត្រ/ឆ្នាំ/ដើមឈើ (បរិមាណទឹកច្រើន) អាស្រ័យលើប្រភេទដី និងអាកាសធាតុ។

ការបង្កកំណើត

ការចិញ្ចឹម៖ លាមកសត្វ លាមកសត្វ និងក្វាណូ . យើងក៏អាចបង្កកំណើតជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រស្រស់ អូលីវ និងផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងអាហារឈាមផងដែរ។ លាមកសត្វពណ៌បៃតង៖ ស្មៅប្រចាំឆ្នាំ ស្មៅ rapeseed Phacelia favarola lupine clover ពណ៌ស និង lucerne មុនពេលដាំឬក្នុងជួរសួនច្បារ។ផ្សាំ។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ ប្រភេទ 4-1-6 ឬ 2:1:2 (N-P-K)។ ធាតុមីក្រូដែលត្រូវការបំផុតគឺ កាល់ស្យូម ជាតិដែក បូរុន ម៉ង់ហ្គាណែស និងម៉ាញេស្យូម។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖ ភ្ជួរដីដោយប្រើស្រទាប់ខាងក្រោម (រហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ) ឬកំណាត់ (រហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ) អាស្រ័យលើប្រភេទដី។ ប្រសិនបើ​ដី​មាន​បន្លែ​ច្រើន​អាច​ប្រើ​ឧបករណ៍​ច្រូត ឬ​ញញួរ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃប្រតិបត្តិការ កន្សោមអាចប្រើបាន។

ការគុណ៖ ស្ទើរតែគ្រប់ពូជទាំងអស់ត្រូវបានផ្សាំលើដើមឫស (មានច្រើនពូជ) ពុករលួយជាខែល (ខែកក្កដា-កញ្ញា) បំបែក (ខែមីនា- ខែមេសា) និងមកុដគឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនជាងគេ។

កាលបរិច្ឆេទដាំ៖ កូនឈើគួរត្រូវបានដាំក្នុងខែវិច្ឆិកា-កុម្ភៈ។

ត្រីវិស័យ៖ 4-5 ម៉ែត្រក្នុងជួរ និង 6-7 ម៉ែត្ររវាង ជួរដេក (អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការគ្រប់គ្រង)។

សង្ខេប៖ បង្រៀនដើមឈើក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំដំបូង។ ការកាត់ចេញផ្លែឈើ (ខែធ្នូដល់ខែមីនា) ។ អនុវត្តក្នុងទម្រង់ឥតគិតថ្លៃ (ជាមួយមុំបិទជិត) ។ Mulching ជាមួយស្លឹក ចំបើង ជីកំប៉ុស និងច្រូតស្មៅអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងជួរដំណាំ។ ស្មៅដែលមានចំងាយ 10-15 សង់ទីម៉ែត្ររវាងផ្លែឈើ។

ការស្រោចទឹក៖ ការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានធ្វើ (2-3 ក្នុងមួយខែ) ក្នុងខែកក្កដា និងសីហា ដោយចំណាយ 500-800 លីត្រ/ម2/ឆ្នាំ។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តត្រូវតែធ្លាក់ចុះមួយដំណក់ (ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តក្នុងតំបន់)។

បរិញ្ញវិទ្យា និងរោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ

សត្វល្អិត៖ Aphids,Cochineal Saint Joseph (Quadraspidiotus perniciosus), ដង្កូវ (Cydia pomonella), mites (Panonychus ulmi), zeuzera និង psila, សត្វរុយមេឌីទែរ៉ាណេ។

ជំងឺ៖ ប្រជ្រុយធម្មតា (Nectria galligena), រលួយពណ៌ត្នោត (ម៉ូនីលៀ និង ស្កូរ៉ូទីនី) ផ្សិតម្សៅ មេរោគ (AMV និង ARV, AFLV) និងបាក់តេរី (ភ្លើងបាក់តេរី)

ការផ្លាស់ប្តូរសរីរវិទ្យា៖ រណ្ដៅដែលមានក្លិនស្អុយ និងជូរចត់។

ការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ ជាទូទៅវាត្រូវបានប្រមូលផលដោយរាប់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចេញផ្កាដែលក្នុងករណី pippins គឺ 130-140 ។ ភាពរឹងរបស់ផ្លែឈើ (វាយតម្លៃដោយឧបករណ៍វាស់ស្ទង់) ។ ពេលវេលាប្រមូលផលអាចចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា។

ផលិតកម្ម៖ ជាមធ្យម 30-40 តោន/ហិកតា (របបជីវសាស្រ្ត) ងាយនឹងឆ្លាស់គ្នា។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ 2 ទៅ 4 ºC ជាមួយ 95% RH និង 5% Co2 និង 3% O2 ​​។ អាយុកាលធ្នើគឺ 210 ថ្ងៃ។

អាហារូបត្ថម្ភ៖ សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស្ពាន់ធ័រ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C, B1, B2 និង E.

ការប្រើប្រាស់៖ វា ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគជាផ្លែឈើ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើបង្អែមផ្សេងៗ (ផ្លែប៉ោមដុតនំ ឬនំប៉ាវ) ម៉ាម៉ាឡាដ សាឡាត់។ វានៅតែត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ cider ។ ឈើក៏អាចប្រើប្រាស់បានក្នុងប្រភេទសម្ភារៈ និងឧបករណ៍ផ្សេងៗផងដែរ។

តម្លៃវេជ្ជសាស្ត្រ៖ ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជួយដល់មុខងារពោះវៀន ពន្យាភាពចាស់ និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។