Смоква је једно од најрустичнијих воћака и оно које се најбоље прилагођава португалској клими, посебно нашим обично топлим и сувим љетима.

Видимо како расту смокве спонтано у пустијим и каменитијим пределима.

Многи их третирају без велике пажње, сводећи резидбу на минимум, само да би сузбили гране које почну да сметају из било ког разлога, а практично заборављајући на ђубрење и заливање.

Због тога је уобичајено пронаћи дрвеће смокава са великим гранама, које расту на стаблу скоро близу земље, и веома су велике, због чега је потребно пењати се на дрво да бисте убрали смокве.

Историјске чињенице

Унели су Арапи на Иберијско полуострво у 8. веку нове ере. Ц., смокве које се узгајају у Португалу припадају врсти Фицус царица , али постоје многе друге.

Род Фицус је веома обиман. То је врста која се миленијумима гаји у басену Медитерана, јер је веома хранљиво воће, богато шећерима и може се дуго сушити и чувати.

Како га узгајати

Да бисте садили дрво смокве, потребна вам је дубока рупа са добром дренажом. Камење, крхотине глине или шљунак често се могу ставити на дно рупе.

Ово побољшава дренажу и спречава болести у корену смокве које могу довести до смрти дрвета. На северу земље, у пределима са јаким мразевимаили снежних падавина, смокву треба посадити на заклоњеном и сунчаном месту, по могућству окренутом ка југу.

У овим крајевима је корисно орезати смокву како би је водила у палмету. као. У топлијим крајевима може се садити у саксију.

Као што смо видели горе, многи људи пуштају смокве да слободно расту. Међутим, резидба је корисна за контролу вегетативног раста биљке и подстицање производње смокава.

Једнако су корисни плевљење биља око смокве, ђубрење једногодишњи у пролеће, најбоље са добро сасушеним стајњаком, и заливање у месецима када врућина почиње да се осећа.

Размножавање и производња

Смоква се скоро увек размножава резницама ; најбоља времена за садњу су рана јесен и рано пролеће.

Постоје смокве које дају само једну жетву годишње (једнородне смокве) и оне које дају две жетве годишње (двородне смокве).

Смокве произведене на гранама претходне године називају се светле смокве и обично сазревају између јуна и јула. Смокве произведене у гранама године називају се виндимос смокве и сазревају између августа и почетка октобра, односно до доласкапрвих обилних јесењих киша.

Оне имају тенденцију да униште оно што је остало од усева смокава, или их рано баци или проузрокује да се веома брзо укиселе и труну.

Нега одржавања

Смоква је прилично отпорна на штеточине и болести , али је погођена неким мушицама, које могу уништити многе плодове, а понекад и антракнозом.

Против овога се примењују превентивни третмани. обично се примењује бордоском мешавином крајем зиме, или чак фунгицидима, у најтежим случајевима.

Смоква је веома осетљива и одолева у добрим условима само неколико недеља након бербе. Ово захтева велику пажњу приликом бербе, а већи део производње се суши или конзервира у сирупу за каснију потрошњу.

Смокве у сирупу се одлично слажу са сиревима и неким воћним џемом. Код неких смокава, стање сазревања може се проверити путем раздера на кожици смокве.

Најчешће сорте у Португалу су “Пинго-де-Мел”, “ Торрес Новас”, „Сао Јоао”, „Бацоринхо”, „Носса Сенхора”, „Бебера Бранца”, „Бебера Прета” и „Пата-де-Цавало” и лако се налазе за продају у воћњацима и баштенским центрима.

Уз бригу и пажњу, дрво смокве у дворишту може дати обилан род, довољан за породицу просечне величине.