Обични ананас ( Ананас цомосус ) је зељаста биљка из породице Бромелиацеае , пореклом из Бразила и Парагваја. Постоје и друге врсте ананаса, мале или никакве вредности и комерцијалног израза. Ананас и ананас су уобичајени називи за исту биљку, од којих постоји неколико варијанти.

Такозвани ананас који се налази у супермаркетима обично се гаји у Америци, издуженије је са високом круном и слађе. Ананас који се узгаја у Португалу је равнији, са малом ниском круном. Има ароматичнији укус, али горко-слатки. Док назив ананас долази из језика Тупи, назив ананас долази из језика Гуарани и Олд Тупи. Јужноамерички староседеоци су већ култивисали и ценили ананас. Када су први Европљани стигли у Јужну Америку, они су такође ценили ово воће, које су сматрали (и то не само због круне) краљем воћа.

Ананас је неколико векова био симбол престижа у Европи. , с обзиром на тежину узгоја и веома високе цене. Са унапређењем поморског саобраћаја и почетком конзервирања, ананас се проширио по приступачној цени широм света.

Узгој и берба

У Португалу, ананас се узгаја углавном на острву Сао Мигел, у стакленицима фарбаним у бело, користећи леглооргански. То су висококвалитетни ананаси, дугог периода сазревања, богатог, горко-слатког укуса. Ово воће је најчешће траженије током божићних и новогодишњих празника. Португал увози из Костарике, Бразила и других земаља, као што су Тајланд и Филипини, свеже или конзервисане ананас. Пет највећих произвођача на свету су Костарика, Бразил, Филипини, Тајланд и Индонезија. Африка увелико повећава култивисане површине, у земљама као што су Кенија и Танзанија.

Најлакши начин за размножавање ананаса је кроз крошње плодова, или бочне изданке биљака; међутим, може се размножавати и семеном. Крушницу можемо укоренити у саксији са земљом, држећи земљу влажном и саксију на топлом месту, али без директног сунца, или у води.

У високо индустријализованим плантажама, узгој ананаса се обавља у великим количинама. синтетичких ђубрива и пестицида, често у лошим радним условима.

Постоји неколико комерцијалних сорти, од којих су неке од највише култивисане 'Перола', 'Реи', 'Мели Калима', 'Гомо де Мел' или 'Смоотх Цаиенне'. Ананас мора да се бере већ зрео, да би у оптималним условима уживао у његовом укусу.

Одржавање

Узгаја се на заштићеном месту у башти, без мраза и у пуном сунцу, или у великој посуди (изнад 25 Л), можемо циљати један данберба ананаса. Ако имамо стакленик или стакленик, задатак ће нам бити лакши.

Морамо обратити пажњу на знаке појаве штеточина, као што је кошенин, посебно у стакленику, где је влажност ваздуха велика. често повољно за појаву штеточина и болести, или аерација није најприкладнија. Стабло ананаса морамо чувати чистим од корова и обилно га заливати у сушним месецима. Имајте на уму да је ананас воће које споро расте и да ћете можда морати дуго да чекате између цветања и бербе ананаса.

Штеточине и болести

Кошенил је једна од штеточина које највише утиче на ананас, посебно у стакленицима; увек је боље бити безбедан него прибегавати хемијским третманима. Нематоде такође утичу на узгој ананаса. Што се тиче болести, постоји неколико гљивица и вируса који могу да утичу на ананас, а најозбиљнија и најчешћа је фузариоза.

Својства и употреба

Ананас има дигестивна и диуретичка својства и нискокалорично је воће. Након што сазре, мора се брзо потрошити, да се не поквари. Добар је извор витамина А и Б1, а има и мало витамина Ц. Такође је богат калцијумом, магнезијумом, калијумом и помаже у борби против високог крвног притиска. Ананас је најпродаваније воће у конзерви, али се конзумира и свеже, користи се у колачима, сладоледу,сокова и безалкохолних пића, јер је веома разноврсно воће.

Листови биљке се могу користити у рукотворинама и ткању.

Искористите прилику да прочитате: Ананас: извор текстилних влакана

Финансијски детаљи ананаса ( Ананас цомосус )

Порекло: Јужни Бразил и Парагвај

Висина: 60-90 цм.

Размножавање: Поврће, такође семеном.

Садња: Пролеће.

Тло: Свежа земља, богата органском материјом.

Клима: Крхко у континентални Португал.

Излагање: Заклоњена подручја са пуним сунцем.

Жетва: Варијанта. Може потрајати до 18-24 месеца.

Одржавање: Пловљење и заливање