Nanasi la kawaida ( Ananas comosus ) ni mmea wa herbaceous wa familia ya Bromeliaceae , asili ya Brazili na Paraguay. Kuna aina nyingine za mananasi, ya thamani kidogo au hakuna na kujieleza kibiashara. Nanasi na nanasi ni majina ya kawaida ya mmea mmoja, ambapo kuna aina kadhaa.

Nanasi linaloitwa ambalo linapatikana katika maduka makubwa kwa kawaida hupandwa Amerika, limerefushwa zaidi na taji refu na tamu zaidi. Nanasi lililopandwa nchini Ureno ni tambarare, na taji ndogo, ya chini. Ina ladha ya kunukia zaidi, lakini yenye uchungu. Ingawa jina nanasi linatokana na lugha ya Tupi, jina ananas linatokana na lugha za Guarani na Kitupi cha Kale. Wenyeji wa Amerika Kusini tayari wamelima na kuthamini mananasi. Wazungu wa kwanza walipofika Amerika ya Kusini, pia walithamini tunda hili, ambalo waliliona (na sio tu kwa sababu ya taji) mfalme wa matunda.

Kwa karne kadhaa, mananasi yalikuwa ishara ya ufahari huko Uropa. , kutokana na ugumu wa kilimo na bei ya juu sana. Pamoja na uboreshaji wa usafiri wa baharini na mwanzo wa kuweka mikebe, mananasi yalienea kwa bei nafuu duniani kote.

Kulima na kuvuna

Nchini Ureno, mananasi hulimwa hasa katika kisiwa cha São Miguel, kwenye nyumba za kioo zilizopakwa rangi nyeupe, kwa kutumia takataka.kikaboni. Ni mananasi ya hali ya juu, yenye kipindi kirefu cha kukomaa, yenye ladha tajiri na yenye uchungu. Matunda haya kwa kawaida yanahitajika zaidi wakati wa likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya. Ureno huagiza kutoka Kosta Rika, Brazili na nchi nyinginezo, kama vile Thailand na Ufilipino, mananasi mabichi au ya makopo. Wazalishaji watano wakubwa duniani ni Costa Rica, Brazili, Ufilipino, Thailand na Indonesia. Afrika inaongeza sana eneo linalolimwa, katika nchi kama Kenya na Tanzania.

Njia rahisi zaidi ya kueneza mananasi ni kupitia taji za matunda, au shina za upande wa mimea; hata hivyo inaweza pia kuenezwa na mbegu. Tunaweza mizizi ya taji katika sufuria na udongo, kuweka udongo unyevu na sufuria katika sehemu ya joto, lakini bila jua moja kwa moja, au katika maji.

Katika mashamba yenye viwanda vingi, kilimo cha mananasi hufanyika kwa kiasi kikubwa. ya mbolea ya sanisi na viua wadudu, mara nyingi katika mazingira duni ya kazi.

Kuna aina kadhaa za kibiashara, baadhi ya zinazolimwa zaidi ni 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' au 'Smooth Cayenne'. Nanasi lazima livunwe tayari likiwa limeiva, ili kufurahia ladha yake katika hali bora.

Matengenezo

Hukuzwa katika sehemu iliyohifadhiwa kwenye bustani, bila baridi na ndani. jua kamili, au katika chombo kikubwa (zaidi ya 25 L), tunaweza kulenga kwa sikukuvuna mananasi. Ikiwa tutakuwa na chafu au chafu, kazi yetu itakuwa rahisi.

Lazima tuzingatie ishara za kuonekana kwa wadudu, kama vile cochineal, hasa katika chafu, ambapo unyevu wa hewa ni. mara nyingi ni nzuri kwa kuibuka kwa wadudu na magonjwa, au uingizaji hewa sio sahihi zaidi. Ni lazima tuweke nanasi bila magugu na kumwagilia maji kwa wingi katika miezi ya kiangazi. Kumbuka kwamba nanasi ni tunda linalokua polepole na unaweza kusubiri kwa muda mrefu kati ya maua na kuvuna mananasi.

Wadudu na magonjwa

Kochini ni mojawapo ya wadudu waharibifu ambao wengi huathiri mananasi, hasa katika greenhouses; daima ni bora kuwa salama kuliko kuamua matibabu ya kemikali. Nematodes pia huathiri kilimo cha mananasi. Kuhusu magonjwa, kuna fangasi na virusi kadhaa vinavyoweza kuathiri mananasi, hatari zaidi na ya kawaida ni fusariosis.

Sifa na matumizi

Nanasi lina sifa ya kusaga chakula na diuretiki. na ni matunda yenye kalori ya chini. Baada ya kukomaa, lazima itumike haraka, ili isiharibike. Ni chanzo kizuri cha vitamini A na B1 na pia ina baadhi ya vitamini C. Pia ina kalisi nyingi, magnesiamu, potasiamu na husaidia kupambana na shinikizo la damu. Nanasi ndio tunda la makopo linalouzwa zaidi, lakini pia huliwa likiwa safi, likitumika katika keki, ice cream,juisi na vinywaji baridi, kwani ni tunda linalotumika sana.

Majani ya mmea yanaweza kutumika katika kazi za mikono na ufumaji.

Chukua fursa kusoma: Nanasi: chanzo cha nyuzi za nguo

Maelezo ya kifedha ya mananasi ( Ananas comosus )

Asili: Kusini mwa Brazili na Paraguay

Urefu: 60-90 cm.

Uenezi: Mboga, pia kwa mbegu.