Adi ananas ( Ananas comosus ), vətəni Braziliya və Paraqvay olan Bromeliaceae ailəsinin otsu bitkisidir. Ananasın az və ya heç bir dəyəri olmayan və kommersiya ifadəsi olan digər növləri də var. Ananas və ananas eyni bitkinin ümumi adlarıdır, onların bir neçə çeşidi var.

Supermarketlərdə tapılan ananas adlanan məhsul adətən Amerika qitəsində yetişdirilir, o, hündür tacı ilə daha uzundur və daha şirin. Portuqaliyada yetişdirilən ananas daha düzdür, kiçik, aşağı tacı ilə. Daha ətirli, lakin acı şirin bir dadı var. Ananas adı Tupi dilindən gəlsə də, ananas adı Quarani və Köhnə Tupi dillərindən gəlir. Cənubi Amerika yerliləri artıq ananas yetişdirir və yüksək qiymətləndirirdilər. İlk avropalılar Cənubi Amerikaya gələndə meyvələrin şahı hesab etdikləri bu meyvəni də yüksək qiymətləndirmişlər (təkcə tacına görə deyil).

Bir neçə əsrlər boyu ananas Avropada prestij simvolu olmuşdur. , becərilməsinin çətinliyini və çox yüksək qiymətləri nəzərə alaraq. Dəniz nəqliyyatının təkmilləşdirilməsi və konservləşdirmənin başlanması ilə ananaslar münasib qiymətə bütün dünyaya yayıldı.

Becərmə və məhsul yığımı

Portuqaliyada ananas əsasən São Miguel adasında ağ rəngə boyanmış şüşə istixanalarda zibildən istifadə edərək becərilir.üzvi. Onlar yüksək keyfiyyətli, uzun yetişmə dövrü, zəngin, acı-şirinli dadı olan ananaslardır. Bu meyvələrə adətən Milad və Yeni il bayramlarında daha çox tələbat olur. Portuqaliya Kosta Rikadan, Braziliyadan və Tayland və Filippin kimi digər ölkələrdən təzə və ya konservləşdirilmiş ananas idxal edir. Dünyanın ən böyük beş istehsalçısı Kosta Rika, Braziliya, Filippin, Tayland və İndoneziyadır. Afrika Keniya və Tanzaniya kimi ölkələrdə becərilən ərazini xeyli artırır.

Ananasları çoxaltmağın ən asan yolu meyvələrin tacları və ya bitkilərin yan tumurcuqlarıdır; lakin toxumla da yayıla bilər. Biz tacı torpaqla bir qazanda kökləyə bilərik, torpağı nəmli və qazanı isti yerdə, lakin birbaşa günəş işığı olmadan və ya suda saxlaya bilərik.

Yüksək sənayeləşmiş plantasiyalarda ananas becərilməsi böyük miqdarda istifadə olunur. sintetik gübrələrin və pestisidlərin, çox vaxt pis iş şəraitində.

Bir neçə kommersiya çeşidi var, onlardan bəziləri ən çox becərilənlər 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' və ya 'Smooth Cayenne'. Ananas optimal şəraitdə öz ləzzətindən zövq almaq üçün artıq yetişmiş şəkildə yığılmalıdır.

Baxım

Bağda, şaxtasız və mühafizə olunan yerdə becərilir. tam günəşdə və ya böyük bir gəmidə (25 L-dən yuxarı) bir gün hədəfləyə bilərikananas məhsulu. İstixanamız və ya istixanamız olsa, işimiz asanlaşar.

Xüsusilə havanın rütubətinin yüksək olduğu istixanalarda koşin kimi zərərvericilərin görünüşünün əlamətlərinə diqqət yetirməliyik. tez-tez zərərvericilərin və xəstəliklərin ortaya çıxması üçün əlverişli və ya havalandırma ən uyğun deyil. Biz ananas ağacını alaq otlarından təmiz saxlamalı və quraq aylarda bolca sulamalıyıq. Nəzərə almaq lazımdır ki, ananas yavaş böyüyən bir meyvədir və çiçəkləmə ilə ananasın yığımı arasında uzun müddət gözləmək lazım gələ bilər.

Zərərvericilər və xəstəliklər

Koxineal meyvələrdən biridir. xüsusilə istixanalarda ananaslara ən çox təsir edən zərərvericilər; kimyəvi müalicələrə müraciət etməkdənsə, təhlükəsiz olmaq həmişə daha yaxşıdır. Nematodlar ananasın becərilməsinə də təsir göstərir. Xəstəliklərə gəlincə, ananaslara təsir edə bilən bir neçə göbələk və virus var ki, bunlardan ən ciddisi və tez-tez rast gəlinən fusariozdur.

Xüsusiyyətləri və istifadəsi

Ananasın həzm və sidikqovucu xüsusiyyəti var. və aşağı kalorili meyvədir. Yetişdikdən sonra xarab olmamaq üçün tez istehlak edilməlidir. O, A və B1 vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir və həmçinin bir qədər C vitamini var. O, həmçinin kalsium, maqnezium, kaliumla zəngindir və yüksək qan təzyiqi ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Ananas ən çox satılan konservləşdirilmiş meyvədir, lakin təzə halda da istehlak edilir, tortlarda, dondurmalarda,şirələr və sərinləşdirici içkilər, çünki çox yönlü meyvədir.

Zavodun yarpaqlarından sənətkarlıqda və toxuculuqda istifadə etmək olar.

Fürsətdən istifadə edərək oxuyun: Ananas: tekstil liflərinin mənbəyi

Ananasların maliyyə təfərrüatları ( Ananas comosus )

Mənşə: Cənubi Braziliya və Paraqvay

Hündürlük: 60-90 sm.

Yayılma: Tərəvəz, həmçinin toxumla.

Əkin: Bahar.

Torpaq: Təzə torpaq, üzvi maddələrlə zəngindir.

İqlim: Kövrək materik Portuqaliya.

Ekspozisiya: Tam günəşli qorunan ərazilər.

Məhsul: Dəyişir. 18-24 aya qədər davam edə bilər.

Baxım: Alaq otlarının təmizlənməsi və suvarılması