Dứa thông thường ( Ananas comosus ) là cây thân thảo thuộc họ Bromeliaceae , có nguồn gốc từ Brazil và Paraguay. Có những loài dứa khác, ít hoặc không có giá trị và biểu hiện thương mại. Dứa và dứa là tên gọi chung của cùng một loại cây, trong đó có một số giống.

Cái gọi là dứa bán trong siêu thị thường được trồng ở Châu Mỹ, nó dài hơn với tán cao và ngọt ngào hơn. Dứa trồng ở Bồ Đào Nha phẳng hơn, có tán nhỏ và thấp. Nó có hương vị thơm hơn, nhưng hơi đắng. Trong khi tên dứa xuất phát từ ngôn ngữ Tupi, tên ananas xuất phát từ ngôn ngữ Guarani và Old Tupi. Người bản địa Nam Mỹ đã trồng và đánh giá cao dứa. Khi những người châu Âu đầu tiên đến Nam Mỹ, họ cũng đánh giá cao loại trái cây này, thứ mà họ coi (và không chỉ vì vương miện) là vua của các loại trái cây.

Trong nhiều thế kỷ, dứa là biểu tượng của uy tín ở châu Âu , do khó canh tác và giá rất cao. Với sự cải thiện của giao thông hàng hải và bắt đầu đóng hộp, dứa đã phổ biến với giá cả phải chăng trên toàn cầu.

Trồng trọt và thu hoạch

Ở Bồ Đào Nha, dứa được trồng chủ yếu trên đảo São Miguel, trong nhà kính sơn trắng, sử dụng chất độn chuồnghữu cơ. Chúng là những quả dứa chất lượng cao, có thời gian chín dài, với hương vị ngọt ngào, đậm đà. Những loại trái cây này thường có nhu cầu cao hơn trong các ngày lễ Giáng sinh và Năm mới. Bồ Đào Nha nhập khẩu dứa tươi hoặc dứa đóng hộp từ Costa Rica, Brazil và các nước khác như Thái Lan và Philippines. Năm nhà sản xuất lớn nhất thế giới là Costa Rica, Brazil, Philippines, Thái Lan và Indonesia. Châu Phi đang tăng đáng kể diện tích canh tác, ở các quốc gia như Kenya và Tanzania.

Cách nhân giống dứa dễ nhất là thông qua ngọn quả hoặc chồi bên của cây; tuy nhiên nó cũng có thể được nhân giống bằng hạt. Chúng ta có thể cắm rễ vào chậu có đất, giữ cho đất ẩm và chậu ở nơi ấm áp nhưng không có ánh nắng trực tiếp hoặc trong nước.

Ở các đồn điền công nghiệp hóa cao, việc trồng dứa được thực hiện với số lượng lớn phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu, thường trong điều kiện làm việc kém.

Có một số giống thương mại, một số được trồng nhiều nhất là 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' hoặc 'Cayenne mượt mà'. Dứa phải được thu hoạch khi đã chín để thưởng thức hương vị của nó trong điều kiện tối ưu.

Bảo dưỡng

Dứa được trồng ở nơi có mái che trong vườn, không có sương giá và trong mặt trời đầy đủ, hoặc trong một bình lớn (trên 25 L), chúng ta có thể nhắm đến một ngàythu hoạch dứa. Nếu chúng ta có nhà kính hoặc nhà kính, nhiệm vụ của chúng ta sẽ dễ dàng hơn.

Chúng ta phải chú ý đến các dấu hiệu xuất hiện của sâu bệnh, chẳng hạn như bọ cánh cứng, đặc biệt là trong nhà kính, nơi có độ ẩm không khí cao thường thuận lợi cho sự phát sinh của sâu bệnh, hoặc sục khí không đúng cách nhất. Chúng ta phải giữ cho cây dứa không có cỏ dại và tưới nước dồi dào trong những tháng khô hạn. Hãy nhớ rằng dứa là loại trái cây phát triển chậm và bạn có thể phải đợi một thời gian dài từ khi ra hoa đến khi thu hoạch dứa.

Sâu bệnh

Rệp cánh kiến ​​là một trong những loài gây hại nhiều nhất ảnh hưởng đến dứa, đặc biệt là trong nhà kính; an toàn luôn tốt hơn là dùng đến các phương pháp điều trị bằng hóa chất. Tuyến trùng cũng ảnh hưởng đến việc trồng dứa. Đối với các loại bệnh, có một số loại nấm và vi rút có thể ảnh hưởng đến dứa, nghiêm trọng nhất và phổ biến nhất là bệnh fusarium.

Đặc tính và công dụng

Dứa có đặc tính lợi tiểu và tiêu hóa và là một loại trái cây ít calo. Sau khi chín phải tiêu thụ nhanh kẻo bị hư. Nó là nguồn cung cấp vitamin A và B1 dồi dào, đồng thời cũng có một ít vitamin C. Nó cũng giàu canxi, magie, kali và giúp chống lại bệnh cao huyết áp. Dứa là loại trái cây đóng hộp được bán nhiều nhất, nhưng nó cũng được tiêu thụ tươi, dùng làm bánh ngọt, kem,nước trái cây và nước giải khát, vì nó là một loại trái cây rất linh hoạt.

Lá của cây có thể được sử dụng trong thủ công mỹ nghệ và dệt vải.

Hãy tận dụng cơ hội để đọc: Dứa: nguồn sợi dệt

Chi tiết tài chính của dứa ( Ananas comosus )

Xuất xứ: Nam Brazil và Paraguay

Chiều cao: 60-90 cm.

Nhân giống: Rau, cũng bằng hạt.

Trồng cây: Mùa xuân.

Đất: Đất tươi, giàu chất hữu cơ.

Khí hậu: Mỏng trong đất liền Bồ Đào Nha.

Triển lãm: Khu vực có mái che với ánh nắng mặt trời đầy đủ.

Thu hoạch: Khác nhau. Có thể mất tới 18-24 tháng.

Bảo trì: Làm cỏ và tưới nước