Ананас звычайны ( Ananas comosus ) — травяністая расліна сямейства бромеліевых , родам з Бразіліі і Парагвая. Існуюць і іншыя віды ананаса, якія маюць невялікую каштоўнасць або не маюць ніякай каштоўнасці і камерцыйнага выгляду. Ананас і ананас - агульныя назвы адной расліны, якой існуе некалькі разнавіднасцей.

Так званы ананас, які можна знайсці ў супермаркетах, звычайна вырошчваюць у Амерыцы, ён больш выцягнуты з высокай кронай і саладзей. Ананас, выгадаваны ў Партугаліі, больш плоскі, з невялікай нізкай кронай. Яно мае больш духмяны водар, але гаркаваты. У той час як назва ананаса паходзіць з мовы тупі, назва ананас паходзіць з моў гуарані і старога тупі. Тубыльцы Паўднёвай Амерыкі ўжо культывавалі і шанавалі ананасы. Калі першыя еўрапейцы прыбылі ў Паўднёвую Амерыку, яны таксама ацанілі гэты фрукт, які яны лічылі (і не толькі з-за кароны) каралём садавіны.

На працягу некалькіх стагоддзяў ананасы былі сімвалам прэстыжу ў Еўропе , улічваючы складанасць вырошчвання і вельмі высокія цэны. З паляпшэннем марскога транспарту і пачаткам кансервавання ананасы па даступнай цане распаўсюдзіліся па ўсім свеце.

Вырошчванне і збор ураджаю

У Партугаліі ананас вырошчваюць галоўным чынам на востраве Сан-Мігель у шкляных цяпліцах, афарбаваных у белы колер, з выкарыстаннем падсцілкіарганічны. Гэта ананасы высокай якасці, з доўгім перыядам паспявання, з насычаным горка-салодкім густам. Звычайна гэтыя садавіна карыстаюцца большым попытам у калядныя і навагоднія святы. Партугалія імпартуе з Коста-Рыкі, Бразіліі і іншых краін, такіх як Тайланд і Філіпіны, свежыя або кансерваваныя ананасы. Пяць найбуйнейшых вытворцаў у свеце - Коста-Рыка, Бразілія, Філіпіны, Тайланд і Інданезія. Афрыка значна павялічвае пасяўную плошчу ў такіх краінах, як Кенія і Танзанія.

Самы просты спосаб размнажэння ананасаў - праз каронкі пладоў або бакавыя ўцёкі раслін; аднак яго таксама можна размножваць насеннем. Мы можам укараніць крону ў чыгуне з глебай, падтрымліваючы глебу вільготнай, а гаршчок у цёплым месцы, але без прамога сонца, або ў вадзе.

На высокапрамысловых плантацыях вырошчванне ананаса праводзіцца з выкарыстаннем вялікіх аб'ёмаў сінтэтычных угнаенняў і пестыцыдаў, часта ў дрэнных працоўных умовах.

Ёсць некалькі камерцыйных гатункаў, некаторыя з якіх найбольш культывуюцца: «Pérola», «Rei», «Meli Kalima», «Gomo de Mel» або «Smooth Cayenne». Ананас трэба збіраць ужо саспелым, каб атрымаць асалоду ад яго водару ў аптымальных умовах.

Утрыманне

Ян вырошчваецца ў абароненым месцы ў садзе, без марозу і ў на сонца або ў вялікай ёмістасці (вышэй за 25 л), мы можам імкнуцца на працягу дняўраджай ананасаў. Калі ў нас ёсць цяпліца або цяпліца, наша задача будзе прасцей.

Трэба звяртаць увагу на прыкметы з'яўлення шкоднікаў, такіх як кашаніль, асабліва ў цяпліцы, дзе вільготнасць паветра часта спрыяльныя для з'яўлення шкоднікаў і хвароб, або аэрацыя не з'яўляецца найбольш прыдатным. Мы павінны трымаць ананас чыстым ад пустазелля і багата паліваць яго ў засушлівыя месяцы. Майце на ўвазе, што ананас - гэта фрукт, які павольна расце, і вам, магчыма, прыйдзецца доўга чакаць паміж красаваннем і зборам ананаса.

Шкоднікі і хваробы

Кашаніль - адзін з шкоднікаў, які часцей за ўсё дзівіць ананасы, асабліва ў цяпліцах; заўсёды лепш перастрахавацца, чым звяртацца да хімічных метадаў лячэння. Нематоды таксама дзівяць вырошчванне ананаса. Што тычыцца хвароб, існуе некалькі грыбкоў і вірусаў, якія могуць паражаць ананасы, найбольш сур'ёзным і распаўсюджаным з'яўляецца фузарыёз.

Уласцівасці і прымяненне

Ананас валодае стрававальнымі і мочэгоннымі ўласцівасцямі і з'яўляецца нізкакаларыйным фруктам. Пасля паспявання яго трэба хутка спажыць, каб не сапсаваўся. Гэта добрая крыніца вітамінаў А і В1, а таксама змяшчае некаторы колькасць вітаміна С. Ён таксама багаты кальцыем, магніем, каліем і дапамагае змагацца з высокім крывяным ціскам. Ананас з'яўляецца найбольш прадаванай кансерваванай садавінай, але яго таксама ўжываюць у свежым выглядзе, выкарыстоўваюць у тартах, марожаным,сокі і безалкагольныя напоі, бо гэта вельмі універсальны фрукт.

Лісце расліны можна выкарыстоўваць у рамёствах і ткацтве.

Карыстайцеся магчымасцю, каб прачытаць: Ананас: крыніца тэкстыльных валокнаў

Фінансавыя звесткі аб ананасах ( Ananas comosus )

Паходжанне: Паўднёвая Бразілія і Парагвай

Вышыня: 60-90 см.

Размнажэнне: Агародніна, таксама насеннем.

Пасадка: Вясна.

Глеба: Свежая зямля, багатая арганічнымі рэчывамі.

Клімат: Кволы ў кантынентальная Партугалія.

Экспазіцыя: Зацішныя месцы з поўным сонцам.

Ураджай: Розны. Гэта можа заняць да 18-24 месяцаў.

Тэхнічнае абслугоўванне: Праполка і паліў