Nanas biasa ( Ananas comosus ) ialah tumbuhan herba daripada keluarga Bromeliaceae , berasal dari Brazil dan Paraguay. Terdapat spesies nanas lain, nilainya sedikit atau tiada dan ekspresi komersial. Nanas dan nanas adalah nama biasa untuk tumbuhan yang sama, di mana terdapat beberapa jenis.

Nanas yang dipanggil yang terdapat di pasar raya biasanya ditanam di Amerika, ia lebih memanjang dengan mahkota yang tinggi dan lebih manis. Nanas yang ditanam di Portugal lebih rata, dengan mahkota yang kecil dan rendah. Ia mempunyai rasa yang lebih aromatik, tetapi pahit. Sementara nama nanas berasal dari bahasa Tupi, nama ananas berasal dari bahasa Guarani dan Tupi Lama. Orang asli Amerika Selatan sudah menanam dan menghargai nanas. Apabila orang Eropah pertama tiba di Amerika Selatan, mereka juga menghargai buah ini, yang mereka anggap (dan bukan hanya kerana mahkota) sebagai raja buah-buahan.

Selama beberapa abad, nanas adalah simbol prestij di Eropah , memandangkan kesukaran penanaman dan harga yang sangat tinggi. Dengan peningkatan pengangkutan maritim dan permulaan pengetinan, nanas tersebar pada harga yang berpatutan di seluruh dunia.

Penanaman dan penuaian

Di Portugal, nanas ditanam terutamanya di pulau São Miguel, dalam rumah hijau kaca dicat putih, menggunakan sampahorganik. Ia adalah nanas berkualiti tinggi, dengan tempoh matang yang panjang, dengan rasa yang kaya dan pahit manis. Buah-buahan ini biasanya mendapat permintaan yang lebih besar semasa cuti Krismas dan Tahun Baru. Portugal mengimport dari Costa Rica, Brazil dan negara lain, seperti Thailand dan Filipina, nanas segar atau dalam tin. Lima pengeluar terbesar di dunia ialah Costa Rica, Brazil, Filipina, Thailand dan Indonesia. Afrika semakin meningkatkan kawasan penanaman, di negara-negara seperti Kenya dan Tanzania.

Cara paling mudah untuk membiak nanas adalah melalui mahkota buah-buahan, atau pucuk sisi tumbuhan; namun ia juga boleh dibiakkan dengan biji benih. Kita boleh mengakar mahkota dalam pasu dengan tanah, mengekalkan tanah lembap dan pasu di tempat yang hangat, tetapi tanpa matahari langsung, atau di dalam air.

Di ladang perindustrian tinggi, penanaman nanas dilakukan menggunakan jumlah yang besar baja sintetik dan racun perosak, selalunya dalam keadaan kerja yang teruk.

Terdapat beberapa jenis komersial, antara yang paling banyak ditanam ialah 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' atau 'Smooth Cayenne'. Nanas mesti dituai sudah masak, untuk menikmati rasa dalam keadaan optimum.

Penyelenggaraan

Ia ditanam di tempat terlindung di taman, tanpa fros dan dalam matahari penuh, atau dalam bekas besar (melebihi 25 L), kita boleh menyasarkan selama seharimenuai nanas. Jika kita mempunyai rumah hijau atau rumah hijau, tugas kita akan menjadi lebih mudah.

Kita mesti memberi perhatian kepada tanda-tanda kemunculan perosak, seperti cochineal, terutamanya di rumah hijau, di mana kelembapan udara berada. selalunya memihak kepada kemunculan perosak dan penyakit, atau pengudaraan bukanlah yang paling sesuai. Kita mesti memastikan pokok nanas bebas daripada rumpai dan menyiramnya dengan banyak pada bulan-bulan kering. Perlu diingat bahawa nanas ialah buah yang lambat tumbuh dan anda mungkin perlu menunggu lama antara berbunga dan penuaian nanas.

Perosak dan penyakit

Kochineal adalah salah satu daripada perosak yang paling menjejaskan nanas, terutamanya di rumah hijau; ia sentiasa lebih baik untuk selamat daripada menggunakan rawatan kimia. Nematoda juga menjejaskan penanaman nanas. Bagi penyakit, terdapat beberapa kulat dan virus yang boleh menjejaskan nanas, yang paling serius dan biasa ialah fusariosis.

Sifat dan kegunaan

Nanas mempunyai sifat penghadaman dan diuretik dan merupakan buah yang rendah kalori. Selepas matang, ia mesti dimakan dengan cepat, supaya tidak rosak. Ia adalah sumber vitamin A dan B1 yang baik dan juga mempunyai beberapa vitamin C. Ia juga kaya dengan kalsium, magnesium, kalium dan membantu melawan tekanan darah tinggi. Nanas adalah buah tin yang paling banyak dijual, tetapi ia juga dimakan segar, digunakan dalam kek, ais krim,jus dan minuman ringan, kerana ia adalah buah yang sangat serba boleh.

Daun tumbuhan boleh digunakan dalam kraftangan dan anyaman.

Ambil peluang untuk membaca: Nanas: sumber gentian tekstil

Butiran kewangan nanas ( Ananas comosus )

Asal: Brazil Selatan dan Paraguay

Tinggi: 60-90 sm.

Pembiakan: Sayur-sayuran, juga dengan biji.

Penanaman: Musim bunga.

Tanah: Tanah segar, kaya dengan bahan organik.

Iklim: Rapuh di tanah besar Portugal.

Eksposisi: Kawasan terlindung dengan matahari penuh.

Tuaian: Berbeza-beza. Ia boleh mengambil masa sehingga 18-24 bulan.

Penyelenggaraan: Merumput dan menyiram