Ананас ( Ananas comosus ) - трав'яниста рослина родини Бромелієві (Bromeliaceae) Існують й інші види ананасів, які мають невелику комерційну цінність або взагалі не мають комерційної цінності. Ананас і ананас - це загальні назви однієї і тієї ж рослини, яка має кілька різновидів.

Так званий ананас, який ви знайдете в супермаркетах, зазвичай вирощують в Америці, він більш видовжений, з високою верхівкою і солодший. Ананас, який вирощують в Португалії, більш плоский, з маленькою, низькою верхівкою. Він має більш ароматний, але гіркувато-солодкий смак. У той час як назва ананас походить з мови тупі, назва ананас походить з мов гуарані і стародавніх мов тупі. Рідний ПівденьКоли перші європейці прибули до Південної Америки, вони теж оцінили цей фрукт, який вважали (і не тільки за його крону) королем фруктів.

Протягом кількох століть ананаси були символом престижу в Європі, зважаючи на складність вирощування та дуже високу ціну. З удосконаленням морського транспорту та початком консервування ананаси поширилися за доступною ціною по всьому світу.

Вирощування та збирання врожаю

У Португалії ананаси вирощують переважно на острові Сан-Мігель, у скляних теплицях, пофарбованих у білий колір, використовуючи грядки з органічного матеріалу. Це ананаси високої якості, з тривалим періодом дозрівання, з насиченим кисло-солодким смаком. Вони користуються найбільшим попитом під час різдвяних та новорічних свят. Португалія імпортує їх з Коста-Ріки, Бразилії та інших країн, таких якП'ять найбільших виробників у світі - Коста-Ріка, Бразилія, Філіппіни, Таїланд та Індонезія. Африка значно збільшує площі вирощування в таких країнах, як Кенія і Танзанія.

Найпростіший спосіб розмноження ананасів - це укорінення верхівок плодів або бічних пагонів рослин, але також можна розмножувати насінням. Укорінювати верхівку можна в горщику з ґрунтом, підтримуючи ґрунт вологим, а горщик - у теплому місці, але без прямого сонця, або у воді.

На високоіндустріалізованих плантаціях ананаси вирощують з використанням великої кількості синтетичних добрив і пестицидів, часто в поганих умовах праці.

Існує кілька комерційних сортів, деякі з найбільш вирощуваних - "Pérola", "Rei", "Meli Kalima", "Gomo de Mel" або "Smooth Cayenne". Ананас слід збирати стиглим, щоб насолодитися його смаком в оптимальних умовах.

Обслуговування

Якщо вирощувати ананаси в захищеному місці в саду, без заморозків і на повному сонці, або у великому горщику (понад 25 л), ми можемо сподіватися, що одного дня зберемо врожай. Якщо у нас є теплиця або парник, наше завдання полегшиться.

Ми повинні звертати увагу на ознаки появи шкідників, таких як лусочки, особливо в теплицях, де вологість повітря часто стає сприятливою для появи шкідників і хвороб, або аерація не є найбільш підходящою. Ми повинні тримати ананасове дерево без бур'янів і рясно поливати в посушливі місяці. Ми повинні пам'ятати, що ананас - це рослинаповільно розвивається, і нам, можливо, доведеться довго чекати між цвітінням і збором ананасів.

Шкідники та хвороби

Щитівка - один із шкідників, який найбільше вражає рослини ананаса, особливо в теплицях; профілактика завжди краще, ніж хімічна обробка. Нематоди також впливають на вирощування ананаса. Що стосується хвороб, то існує кілька грибків і вірусів, які можуть атакувати рослини ананаса, найсерйознішим і найпоширенішим є фузаріоз.

Властивості та застосування

Ананас має травні та сечогінні властивості і є низькокалорійним фруктом. Як тільки він дозрів, його слід швидко з'їсти, щоб він не зіпсувався. Він є хорошим джерелом вітамінів А і В1, а також містить трохи вітаміну С. Він також багатий на кальцій, магній, калій і допомагає боротися з гіпертонією. Ананас є найбільш комерціалізованим консервованим фруктом, але його також можна їсти свіжим,і використовується в тортах, морозиві, соках і безалкогольних напоях, оскільки це дуже універсальний фрукт.

Листя рослини можна використовувати в ремеслах і плетінні.

Читайте також: Ананас: джерело текстильних волокон

Технічний паспорт ананасів ( Ananas comosus )

Джерело: Південна Бразилія та Парагвай

Зростання: 60-90 см.

Розмноження: Вегетативно, також насінням.

Посадка: Весна.

Ґрунт: Свіжий ґрунт, багатий на органічні речовини.

Клімат: Крихкий на материковій частині Португалії.

Виставка: Захищені місця на повному сонці.

Урожай: Це може зайняти до 18-24 місяців.

Обслуговування: Посів і полив