Die gewone pynappel ( Ananas comosus ) is 'n kruidagtige plant van die Bromeliaceae -familie, inheems aan Brasilië en Paraguay. Daar is ander soorte pynappel, van min of geen waarde en kommersiële uitdrukking nie. Pynappel en pynappel is algemene name vir dieselfde plant, waarvan daar verskeie variëteite is.

Die sogenaamde pynappel wat in supermarkte voorkom, word gewoonlik in die Amerikas gekweek, dit is meer langwerpig met 'n lang kroon en soeter. Die pynappel wat in Portugal gekweek word, is platter, met 'n klein, lae kroon. Dit het 'n meer aromatiese geur, maar bittersoet. Terwyl die naam pynappel van die Tupi-taal kom, kom die naam ananas van die Guarani- en Ou Tupi-tale. Suid-Amerikaanse inboorlinge het reeds pynappels verbou en waardeer. Toe die eerste Europeërs in Suid-Amerika aangekom het, het hulle ook hierdie vrug waardeer, wat hulle (en nie net as gevolg van die kroon nie) as die koning van vrugte beskou het.

Vir etlike eeue was pynappels 'n simbool van aansien in Europa , gegewe die moeilikheid van verbouing en baie hoë pryse. Met die verbetering van maritieme vervoer en die begin van inmaak, het pynappels teen 'n bekostigbare prys regoor die wêreld versprei.

Verbouing en oes

In Portugal word pynappel hoofsaaklik op die eiland São Miguel verbou, in glaskweekhuise wat wit geverf is, met rommelorganies. Dit is pynappels van hoë gehalte, met 'n lang rypwordingstydperk, met 'n ryk, bittersoet geur. Hierdie vrugte is gewoonlik in groter aanvraag gedurende die Kers- en Nuwejaarsvakansies. Portugal voer vanaf Costa Rica, Brasilië en ander lande, soos Thailand en die Filippyne, vars of ingemaakte pynappels in. Die vyf grootste produsente ter wêreld is Costa Rica, Brasilië, die Filippyne, Thailand en Indonesië. Afrika is besig om die bewerkte gebied baie te vergroot, in lande soos Kenia en Tanzanië.

Die maklikste manier om pynappels te vermeerder is deur die krone van die vrugte, of die sylote van die plante; dit kan egter ook deur sade voortgeplant word. Ons kan die kroon in 'n pot met grond wortel, die grond klam hou en die pot op 'n warm plek, maar sonder direkte son, of in water.

In hoogs geïndustrialiseerde plantasies word pynappelverbouing met groot hoeveelhede gedoen. van sintetiese kunsmis en plaagdoders, dikwels in swak werksomstandighede.

Daar is verskeie kommersiële variëteite, waarvan sommige van die mees gekweekte 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' of die 'Smooth Cayenne'. Die pynappel moet reeds ryp geoes word, om sy geur in optimale toestande te geniet.

Onderhoud

Dit word op 'n beskutte plek in die tuin gekweek, sonder ryp en in volle son, of in 'n groot houer (bo 25 L), kan ons mik vir 'n dagoes pynappels. As ons 'n kweekhuis of kweekhuis het, sal ons taak makliker wees.

Ons moet let op die tekens van die voorkoms van plae, soos die cochenille, veral in 'n kweekhuis, waar die humiditeit van die lug is dikwels gunstig vir die opkoms van plae en siektes, of deurlugting is nie die mees geskikte nie. Ons moet die pynappelboom vry van onkruid hou en dit in die droë maande volop natmaak. Daar moet in gedagte gehou word dat pynappel 'n stadiggroeiende vrug is en ons sal dalk lank moet wag tussen blom en pynappeloes.

Plae en siektes

Die cochenille is een van die plae wat pynappels die meeste aantas, veral in kweekhuise; dit is altyd beter om veilig te wees as om na chemiese behandelings toe te vlug. Aalwurms beïnvloed ook pynappelverbouing. Wat siektes betref, is daar verskeie swamme en virusse wat pynappels kan aantas, waarvan die ernstigste en algemeenste fusariose is.

Eienskappe en gebruike

Pynappel het spysvertering- en diuretiese eienskappe en is 'n lae-kalorie vrug. Nadat dit volwasse is, moet dit vinnig verteer word om nie bederf te word nie. Dit is 'n goeie bron van vitamiene A en B1 en het ook 'n bietjie vitamien C. Dit is ook ryk aan kalsium, magnesium, kalium en help om hoë bloeddruk te beveg. Pynappel is die ingemaakte vrugte wat die meeste verkoop word, maar dit word ook vars verteer en word gebruik in koeke, roomys,sappe en koeldrank, aangesien dit 'n baie veelsydige vrug is.

Die blare van die plant kan in handwerk en weefwerk gebruik word.

Gryp die geleentheid om te lees: Pynappel: 'n bron van tekstielvesels

Finansiële besonderhede van pynappels ( Ananas comosus )

Oorsprong: Suid van Brasilië en Paraguay

Hoogte: 60-90 cm.

Vermeerdering: Groente, ook deur saad.

Aanplanting: Lente.

Grond: Vars land, ryk aan organiese materiaal.

Klimaat: Broos in vasteland van Portugal.

Uitstelling: Beskutte gebiede met volle son.

Oes: Verskeie. Dit kan tot 18-24 maande neem.

Onderhoud: Onkruid en natmaak