Oddiy ananas ( Ananas comosus ) Bromeliaceae oilasiga mansub otsu oʻsimlik boʻlib, vatani Braziliya va Paragvay. Ananasning boshqa turlari mavjud, ular juda kam yoki hech qanday qiymatga ega bo'lmagan va tijorat ifodasi. Ananas va ananas bir xil o'simlikning umumiy nomlari bo'lib, ularning bir nechta navlari mavjud.

Supermarketlarda uchraydigan ananas odatda Amerikada o'stiriladi, u uzunroq toj bilan cho'zilgan va shirinroq. Portugaliyada yetishtirilgan ananas tekisroq, kichik, past toj bilan. U ko'proq aromatik ta'mga ega, ammo achchiq. Ananas nomi tupi tilidan olingan bo'lsa, ananas nomi guarani va eski tupi tillaridan kelib chiqqan. Janubiy Amerikaning mahalliy aholisi allaqachon ananas etishtirishgan va qadrlashgan. Birinchi yevropaliklar Janubiy Amerikaga kelganlarida, ular (faqat toj tufayli emas) mevalar qiroli deb hisoblagan bu mevani ham qadrlashdi.

Bir necha asrlar davomida ananas Evropada obro'-e'tibor ramzi bo'lgan. , etishtirish qiyinligi va juda yuqori narxlarni hisobga olgan holda. Dengiz transportining takomillashtirilishi va konservalashning boshlanishi bilan ananaslar butun dunyo bo'ylab arzon narxlarda tarqaldi.

O'stirish va yig'ish

Portugaliyada ananas asosan San-Migel orolida oq rangga bo'yalgan shisha issiqxonalarda axlatdan foydalaniladi.organik. Ular yuqori sifatli ananaslar bo'lib, uzoq pishib etish davriga ega, boy, achchiq ta'mga ega. Ushbu mevalar odatda Rojdestvo va Yangi yil bayramlarida ko'proq talabga ega. Portugaliya Kosta-Rika, Braziliya va Tailand va Filippin kabi boshqa mamlakatlardan yangi yoki konservalangan ananas import qiladi. Dunyodagi eng yirik beshta ishlab chiqaruvchilar: Kosta-Rika, Braziliya, Filippin, Tailand va Indoneziya. Afrika Keniya va Tanzaniya kabi mamlakatlarda ekin maydonlarini sezilarli darajada oshirmoqda.

Ananaslarni ko'paytirishning eng oson yo'li - mevalarning tojlari yoki o'simliklarning yon kurtaklari; lekin u urug'lar bilan ham ko'paytirilishi mumkin. Biz tojni tuproqli qozonda, tuproq namligini va idishni iliq joyda, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyoshsiz yoki suvda saqlashimiz mumkin.

Yuqori sanoatlashgan plantatsiyalarda ananas etishtirish katta miqdorda qo'llaniladi. sintetik o'g'itlar va pestitsidlar, ko'pincha yomon ish sharoitlarida.

Bir nechta savdo navlari mavjud, ulardan ba'zilari "Pérola", "Rei", "Meli Kalima", "Gomo de Mel" yoki "Yilliq Kayenne". Ananasning ta'mi maqbul sharoitlarda bahramand bo'lishi uchun pishgan holda yig'ib olinishi kerak.

G'amxo'rlik

U bog'da, sovuqdan himoyalangan joyda o'stiriladi. to'liq quyosh yoki katta idishda (25 L dan yuqori), biz bir kunni maqsad qilishimiz mumkinananaslarni yig'ib oling. Agar issiqxonamiz yoki issiqxonamiz bo'lsa, bizning vazifamiz osonroq bo'ladi.

Biz, ayniqsa, havo namligi yuqori bo'lgan issiqxonada, masalan, kokineal kabi zararkunandalarning paydo bo'lishining belgilariga e'tibor berishimiz kerak. ko'pincha zararkunandalar va kasalliklarning paydo bo'lishi uchun qulay yoki shamollatish eng mos emas. Biz ananas daraxtini begona o'tlardan tozalashimiz va quruq oylarda uni mo'l-ko'l sug'orishimiz kerak. Shuni yodda tutish kerakki, ananas sekin o'sadigan meva bo'lib, gullash va ananas hosilini yig'ish o'rtasida uzoq vaqt kutishga to'g'ri kelishi mumkin.

Zararkunandalar va kasalliklar

Koxineal o'simliklardan biridir. ananaslarga eng ko'p ta'sir qiladigan zararkunandalar, ayniqsa issiqxonalarda; kimyoviy muolajalarga murojaat qilishdan ko'ra, har doim xavfsiz bo'lish yaxshiroqdir. Nematodlar ananas etishtirishga ham ta'sir qiladi. Kasalliklarga kelsak, ananasga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan bir nechta zamburug'lar va viruslar mavjud, eng jiddiy va keng tarqalgani fusariozdir.

Xususiyatlar va foydalanish

Ananas ovqat hazm qilish va siydik haydovchi xususiyatlarga ega. va past kaloriyali meva hisoblanadi. Voyaga etganidan so'ng, buzilmasligi uchun uni tezda iste'mol qilish kerak. U A va B1 vitaminlarining yaxshi manbai bo'lib, shuningdek, bir oz S vitaminiga ega. Shuningdek, u kaltsiy, magniy, kaliyga boy va yuqori qon bosimiga qarshi kurashda yordam beradi. Ananas eng ko'p sotiladigan konserva mevasidir, lekin u yangi iste'mol qilinadi, keklarda, muzqaymoqlarda,sharbatlar va alkogolsiz ichimliklar, chunki u juda ko'p qirrali meva hisoblanadi.

O'simlik barglaridan hunarmandchilik va to'quvda foydalanish mumkin.

Fursatdan foydalanib o'qing: Ananas: to'qimachilik tolalari manbai

Ananasning moliyaviy tafsilotlari ( Ananas comosus )

Kelib chiqishi: Janubiy Braziliya va Paragvay

Bo'yi: 60-90 sm.

Ko'paytirish: O'simlik, shuningdek urug' bilan.

Ekish: Bahor.

Tuproq: Organik moddalarga boy yangi yer.

Iqlimi: Fragil materik Portugaliya.

Ekspozitsiya: To'liq quyoshli himoyalangan hududlar.

Hosil: Har xil. Bu 18-24 oygacha davom etishi mumkin.

Ta'mirlash: Begona o'tlarni tozalash va sug'orish