A piña común ( Ananas comosus ) é unha planta herbácea da familia Bromeliaceae , orixinaria de Brasil e Paraguai. Existen outras especies de ananás, de escaso ou nulo valor e expresión comercial. Piña e ananás son nomes comúns para unha mesma planta, das que hai varias variedades.

A chamada piña que se atopa nos supermercados adoita cultivarse nas Américas, é máis alongada cunha copa alta e máis doce. A piña cultivada en Portugal é máis plana, cunha copa pequena e baixa. Ten un sabor máis aromático, pero agridoce. Mentres que o nome de ananás provén da lingua tupí, o nome ananas provén das linguas guaraní e antiga tupí. Os nativos de América do Sur xa cultivaban e apreciaban as piñas. Cando os primeiros europeos chegaron a América do Sur, tamén apreciaron este froito, que consideraban (e non só pola coroa) o rei dos froitos.

Durante varios séculos, as piñas foron un símbolo de prestixio en Europa. , dada a dificultade de cultivo e os prezos moi elevados. Coa mellora do transporte marítimo e o inicio da conserva, as piñas espalláronse a un prezo asequible por todo o mundo.

Cultivo e colleita

En Portugal, a piña cultívase principalmente na illa de São Miguel, en invernadoiros de vidro pintados de branco, utilizando lixo.orgánico. Son piñas de gran calidade, cun longo período de maduración, cun sabor rico e agridoce. Estas froitas adoitan ter unha maior demanda durante as vacacións de Nadal e Ano Novo. Portugal importa de Costa Rica, Brasil e outros países, como Tailandia e Filipinas, piñas frescas ou enlatadas. Os cinco maiores produtores do mundo son Costa Rica, Brasil, Filipinas, Tailandia e Indonesia. África está aumentando moito a superficie cultivada, en países como Kenia e Tanzania.

O xeito máis sinxelo de propagar as piñas é a través das coroas dos froitos, ou dos brotes laterais das plantas; porén tamén se pode propagar por sementes. Podemos enraizar a coroa nunha maceta con terra, mantendo a terra húmida e a maceta nun lugar cálido, pero sen sol directo, nin en auga.

En plantacións moi industrializadas, o cultivo da piña realízase utilizando grandes cantidades. de fertilizantes e praguicidas sintéticos, moitas veces en malas condicións de traballo.

Existen varias variedades comerciais, entre as que se cultivan algunhas das máis cultivadas 'Pérola', 'Rei', 'Meli Kalima', 'Gomo de Mel' ou a 'Smooth Cayenne'. A piña hai que recollela xa madura, para gozar do seu sabor en condicións óptimas.

Mantemento

Cultívase nun lugar resgardado do xardín, sen xeadas e en pleno sol, ou nunha embarcación grande (superior a 25 L), podemos apuntar a un díacolleitar ananás. Se temos un invernadoiro ou un invernadoiro, a nosa tarefa será máis fácil.

Debemos prestar atención aos signos da aparición de pragas, como a cochinilla, especialmente nun invernadoiro, onde a humidade do aire é. moitas veces favorable á aparición de pragas e enfermidades, ou a aireación non é a máis adecuada. Debemos manter a piña libre de malas herbas e regar abundantemente nos meses secos. Teña en conta que a piña é un froito de crecemento lento e pode ter que esperar moito tempo entre a floración e a colleita da piña.

Pragas e enfermidades

A cochinilla é unha das pragas que máis afecta ás piñas, especialmente nos invernadoiros; sempre é mellor estar seguro que recorrer a tratamentos químicos. Os nematodos tamén afectan ao cultivo de ananás. En canto ás enfermidades, existen varios fungos e virus que poden afectar ás piñas, sendo a máis grave e común a fusariose.

Propiedades e usos

A piña ten propiedades dixestivas e diuréticas. e é unha froita baixa en calorías. Despois de madurar, débese consumir rapidamente, para non estropearse. É unha boa fonte de vitaminas A e B1 e tamén ten algo de vitamina C. Tamén é rica en calcio, magnesio, potasio e axuda a combater a presión arterial alta. A ananás é a froita enlatada máis vendida, pero tamén se consume fresca, utilizándose en bolos, xeados,zumes e refrescos, xa que é unha froita moi versátil.

As follas da planta pódense empregar en manualidades e tecidos.

Aproveita para ler: Piña: unha fonte de fibras téxtiles

Detalles financeiros das piñas ( Ananas comosus )

Orixe: Sur do Brasil e Paraguai

Altura: 60-90 cm.

Propagación: Vexetal, tamén por semente.

Plantación: Primavera.

Solo: Terra fresca, rica en materia orgánica.

Clima: Fráxil en Portugal continental.

Exposición: Zonas abrigadas con pleno sol.

Colleita: Varia. Pode levar ata 18-24 meses.

Mantemento: Desbroce e rego