A incir ağacı en rustik meyve ağaçlarından biridir ve Portekiz iklimine, özellikle de genellikle sıcak ve kurak geçen yazlarımıza en iyi uyum sağlayan ağaçtır.

Daha düzensiz ve kayalık alanlarda incir ağaçlarının kendiliğinden büyüdüğünü görüyoruz.

Pek çok kişi bu ağaçlara fazla özen göstermez, budama işlemini sadece herhangi bir nedenle rahatsız etmeye başlayan dalları kontrol etmek için minimuma indirir ve gübreleme ve sulamayı neredeyse unutur.

Bu nedenle, incirleri toplamak için ağaca tırmanmayı gerekli kılan, gövde üzerinde neredeyse yere yakın büyüyen ve çok büyük dalları olan incir ağaçları bulmak yaygındır.

Tarihsel gerçekler

İber Yarımadası'na MS 8. yüzyılda Araplar tarafından getirilen Portekiz'de yetişen incirlerin türü Ficus carica ama daha birçokları var.

Cinsiyet Ficus Akdeniz havzasında binlerce yıldır yetiştirilen bir türdür, çünkü çok besleyici bir meyvedir, şeker bakımından zengindir, kurutulabilir ve uzun süre saklanabilir.

Nasıl büyütülür

için bitki İncir ağacının drenajı iyi olan derin bir çukura ihtiyacı vardır. Çukurun dibine genellikle taş, kil parçaları veya çakıl taşları yerleştirilebilir.

Bu, drenajı iyileştirir ve incir ağacının kökünde ağacın ölümüne yol açabilecek hastalıkları önler. Ülkenin kuzeyinde, güçlü donların veya kar yağışının olduğu bölgelerde incir ağacı korunaklı ve güneşli bir yere, tercihen güneye bakacak şekilde dikilmelidir.

Bu alanlarda aşağıdakileri yapmakta fayda vardır kuru erik İncir ağacını, elma ağaçlarında sıkça yapıldığı gibi bir palmet şeklinde yönlendirmek için.

Don ve kuvvetli rüzgarlar genç sürgünlere veya köklere zarar vererek incir ağacının üretimini tehlikeye atabilir. Daha sıcak bölgelerde saksıda yetiştirilebilir.

Yukarıda gördüğümüz gibi, birçok kişi incir ağaçlarının serbestçe büyümesine izin verir. Ancak, budama bitkinin vejetatif büyümesini kontrol etmek ve incir üretimini teşvik etmek için faydalıdır.

Eşit derecede faydalı olanlar ot temizleme incir ağacının etrafındaki otların döllenme ilkbaharda yıllık, tercihen iyi tabaklanmış gübre ile ve sulama Sıcakların kendini hissettirmeye başladığı aylarda.

Çoğaltma ve üretim

İncir ağaçları neredeyse her zaman kesimler Dikim için en uygun zamanlar erken sonbahar ve erken ilkbahardır.

Yılda sadece bir hasat veren incir ağaçları (tek dikimli incir ağaçları) ve yılda iki hasat veren incir ağaçları (çift dikimli incir ağaçları) vardır.

Bir önceki yılın dallarında üretilen incirler dikenli armut olarak adlandırılır ve genellikle Haziran ve Temmuz ayları arasında olgunlaşır. Yılın dallarında üretilen incirler hasat inciri olarak adlandırılır ve Ağustos ile Ekim başı arasında veya ilk şiddetli sonbahar yağmurları gelene kadar olgunlaşır.

Bunlar genellikle incir mahsulünden geriye kalanları ya erkenden düşürerek ya da çok hızlı bir şekilde ekşimesine ve çürümesine neden olarak yok eder.

Bakım ve onarım

İncir ağacı, aşağıdakilere karşı oldukça dayanıklı bir ağaçtır zararlılar ve hastalıklar Ancak çok sayıda meyveyi yok edebilen birkaç sinekten ve bazen de antraknozdan etkilenir.

Önleyici tedaviler genellikle kış sonunda Bordeaux karışımı ile veya daha ciddi durumlarda fungisitlerle uygulanır.

İncir çok hassastır ve hasattan sonra sadece birkaç hafta iyi durumda kalır. Bu, toplama sırasında çok fazla özen gerektirir ve üretimin çoğunun daha sonra tüketilmek üzere kurutulmasına veya şurup içinde muhafaza edilmesine yol açar.

Şuruplu incirler peynir ve bazı meyve reçelleri ile iyi gider. Bazı incirlerde olgunluk incir kabuğundaki yırtıklardan anlaşılabilir.

Bu çeşitleri Portekiz'de en yaygın olanları "Pingo-de-Mel", "Torres Novas", "São João", "Bacorinho", "Nossa Senhora", "Bêbera Branca", "Bêbera Preta" ve "Pata-de-Cavalo "dur ve bahçe merkezlerinde kolayca bulunabilir.

Bakım ve ilgi ile arka bahçedeki bir incir ağacı, ortalama büyüklükteki bir aileye yetecek kadar bol hasat verebilir.