شجرة التين هي واحدة من أكثر أشجار الفاكهة ريفيًا ، والأكثر تكيفًا مع المناخ البرتغالي ، خاصةً صيفنا الحار والجاف عادةً.

نرى أشجار التين تنمو بشكل عفوي في المناطق الأكثر عزلة وصخرية.

كثير من الناس يعاملونهم دون عناية كبيرة ، ويقللون التقليم إلى الحد الأدنى ، فقط للتحكم في الأغصان التي تبدأ في الإزعاج لأي سبب من الأسباب ، ونسيان الإخصاب والري عمليًا.

لذلك من الشائع العثور على أشجار التين ذات الأغصان الواسعة ، والتي تنمو على الجذع بالقرب من الأرض تقريبًا ، وذات حجم كبير جدًا ، مما يجعل من الضروري تسلق الشجرة لحصاد التين.

حقائق تاريخية

قدمها العرب في شبه الجزيرة الأيبيرية في القرن الثامن الميلادي. C. ، التين المزروع في البرتغال من النوع Ficus carica ، ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى.

الجنس Ficus واسع جدًا. هو نوع تم زراعته في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​منذ آلاف السنين ، فهو فاكهة مغذية للغاية وغنية بالسكريات ويمكن تجفيفها وحفظها لفترة طويلة.

كيفية زراعتها

لزراعة شجرة التين ، فأنت بحاجة إلى حفرة عميقة ذات تصريف جيد. غالبًا ما يمكن وضع الحجارة أو قطع الطين أو الحصى في قاع الحفرة.

هذا يحسن الصرف ويمنع الأمراض في جذر شجرة التين التي يمكن أن تؤدي إلى موت الشجرة. في شمال البلاد ، في المناطق ذات الصقيع الشديدأو تساقط الثلوج ، يجب أن تزرع شجرة التين في مكان محمي ومشمس ، ويفضل مواجهة الجنوب.

في هذه المناطق ، من المفيد تقليم شجرة التين من أجل قيادتها في سعف النخيل. مثل هذا يحدث غالبًا مع أشجار التفاح.

يمكن أن يؤدي الصقيع والرياح القوية إلى إتلاف البراعم أو الجذور الصغيرة ، مما يعرض إنتاج شجرة التين للخطر. في المناطق الأكثر دفئًا ، يمكن زراعته في أصيص.

كما رأينا أعلاه ، يترك الكثير من الناس أشجار التين تنمو بحرية. ومع ذلك ، فإن التقليم مفيد للتحكم في النمو الخضري للنبات وتشجيع إنتاج التين.

من المفيد أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب حول شجرة التين ، الإخصاب سنويًا في الربيع ، ويفضل أن يكون مع السماد المعالج جيدًا ، و الري في الأشهر التي تبدأ فيها الحرارة في الظهور.

التكاثر والإنتاج

دائمًا ما يتم نشر أشجار التين بواسطة قطع ؛ أفضل الأوقات للزراعة هي أوائل الخريف وأوائل الربيع.

هناك أشجار التين التي تنتج حصادًا واحدًا فقط في السنة (أشجار التين غير المزروعة) وتلك التي تنتج محصولين سنويًا (أشجار التين ثنائية الفصيلة).

التين المنتج على فروع العام السابق يسمى التين الخفيف وعادة ما ينضج بين يونيو ويوليو. التين المنتج في اغصان السنة يسمى vindimos تين وينضج بين أغسطس وبداية اكتوبر او حتى الوصولمن أول أمطار الخريف الغزيرة.

تميل هذه إلى تدمير ما تبقى من محاصيل التين ، إما إسقاطها مبكرًا أو جعلها تتعفن بسرعة كبيرة.

رعاية الصيانة

شجرة التين مقاومة تمامًا لـ الآفات والأمراض ، لكنها تتأثر ببعض الذباب الذي يمكن أن يدمر العديد من الفاكهة ، وأحيانًا بفطر الأنثراكنوز.

ضد هذه العلاجات الوقائية. عادة ما يطبق بخليط بوردو في نهاية فصل الشتاء ، أو حتى مبيدات الفطريات ، في الحالات الأكثر خطورة.

التين حساس للغاية ويقاوم في ظروف جيدة فقط بعد أسابيع قليلة من الحصاد. يتطلب ذلك قدرًا كبيرًا من العناية أثناء القطاف ، ويتم تجفيف معظم الإنتاج أو حفظه في شراب للاستهلاك لاحقًا.

يتناسب التين الموجود في الشراب جيدًا مع الجبن وبعض مربى الفاكهة. في بعض التين ، يمكن التحقق من حالة النضج عن طريق الدموع في جلد التين.

الأصناف الأكثر شيوعًا في البرتغال هي "Pingo-de-Mel" ، " Torres Novas "و" São João "و" Bacorinho "و" Nossa Senhora "و" Bêbera Branca "و" Bêbera Preta "و" Pata-de-Cavalo "ويمكن العثور عليها بسهولة للبيع في البساتين ومراكز الحدائق.

بعناية واهتمام ، يمكن لشجرة التين في الفناء الخلفي أن تنتج حصادًا وفيرًا ، يكفي لعائلة متوسطة الحجم.