A смоковница это одно из самых деревенских фруктовых деревьев, которое лучше всего приспосабливается к португальскому климату, особенно к нашему обычно жаркому и сухому лету.

Мы видим фиговые деревья, спонтанно растущие в более неровных и скалистых местах.

Многие относятся к ним без особого внимания, сводя обрезку к минимуму, только чтобы контролировать ветви, которые начинают беспокоить по какой-либо причине, и практически забывая об удобрении и поливе.

Поэтому часто встречаются фиговые деревья с обширными ветвями, которые растут на стволе почти вплотную к земле, и очень большими, что делает необходимым взбираться на дерево, чтобы собрать инжир.

Исторические факты

Завезенный на Пиренейский полуостров арабами в 8 веке нашей эры, инжир, выращиваемый в Португалии, относится к виду Фикус карика но есть и многие другие.

Пол Фикус Этот вид культивируется в бассейне Средиземного моря на протяжении тысячелетий, поскольку это очень питательный фрукт, богатый сахарами, который можно сушить и хранить в течение длительного времени.

Как вырастить

На посадка Инжир нуждается в глубокой яме с хорошим дренажем. На дно ямы можно положить камни, глиняные черепки или гальку.

Это улучшает дренаж и позволяет избежать заболеваний корней инжира, которые могут привести к гибели дерева. На севере страны, в районах с сильными морозами или снегопадами, инжир следует сажать в защищенном и солнечном месте, предпочтительно на юге.

В этих областях полезно чернослив фиговое дерево, чтобы привести его в пальметту, как это часто делают с яблонями.

Мороз и сильный ветер могут повредить молодые побеги или корни, что поставит под угрозу плодоношение инжира. В более теплых районах его можно выращивать в горшках.

Как мы видели выше, многие люди позволяют своим фиговым деревьям расти свободно. Однако обрезка полезна, чтобы контролировать вегетативный рост растения и стимулировать производство инжира.

Не менее полезными являются прополка от сорняков вокруг смоковницы, от удобрение однолетнее весной, предпочтительно с хорошо перепревшим навозом, и полив в те месяцы, когда жара начинает давать о себе знать.

Размножение и производство

Фиговые деревья почти всегда размножаются черенки Лучшее время для посадки - ранняя осень и ранняя весна.

Существуют фиговые деревья, которые дают только один урожай в год (однопосадочные фиговые деревья) и те, которые дают два урожая в год (двупосадочные фиговые деревья).

Инжир, растущий на ветвях предыдущего года, называется колючей грушей и обычно созревает в июне-июле. Инжир, растущий на ветвях текущего года, называется собранным инжиром и созревает в августе-начале октября или до первых сильных осенних дождей.

Они обычно уничтожают то, что осталось от урожая инжира, либо сбивая его раньше времени, либо вызывая быстрое закисание и гниение.

Уход и обслуживание

Инжир - это дерево, которое обладает высокой устойчивостью к вредители и болезни но она поражается несколькими мухами, которые могут уничтожить много плодов, и иногда антракнозом.

Профилактические обработки обычно проводятся бордосской смесью в конце зимы, а в более серьезных случаях - фунгицидами.

Инжир очень чувствителен и сохраняется в хорошем состоянии всего несколько недель после сбора урожая. Это требует большой осторожности при сборе и приводит к тому, что большая часть продукции высушивается или консервируется в сиропе для последующего употребления.

Инжир в сиропе хорошо сочетается с сыром и некоторыми фруктовыми джемами. У некоторых сортов инжира спелость можно определить по разрывам кожицы.

Сайт сорта Наиболее распространенными в Португалии являются "Pingo-de-Mel", "Torres Novas", "São João", "Bacorinho", "Nossa Senhora", "Bêbera Branca", "Bêbera Preta" и "Pata-de-Cavalo", которые легко найти в продаже в садовых центрах.

При должном уходе и внимании фиговое дерево на заднем дворе может давать обильный урожай, достаточный для семьи среднего размера.