A фігове дерево одне з найпоширеніших фруктових дерев у сільській місцевості, яке найкраще пристосовується до португальського клімату, особливо до нашого зазвичай спекотного і сухого літа.

Ми бачимо фігові дерева, що ростуть спонтанно на більш нестабільних і скелястих ділянках.

Багато хто ставиться до них без особливого піклування, зводячи обрізку до мінімуму, лише для того, щоб контролювати гілки, які починають турбувати з якоїсь причини, і практично забуваючи про підживлення і полив.

Тому часто можна зустріти фігові дерева з розлогими гілками, які ростуть на стовбурі майже впритул до землі, і дуже великими, через що доводиться залазити на дерево, щоб зібрати інжир.

Історичні факти

Інжир, занесений на Піренейський півострів арабами у 8 столітті нашої ери, вирощується в Португалії і відноситься до видів Фікус каріка але є багато інших.

Стать Фікус. Це вид, який культивується в Середземноморському басейні протягом тисячоліть, оскільки це дуже поживний фрукт, багатий на цукор, який можна сушити і зберігати протягом тривалого часу.

Як вирощувати

До завод Для фігового дерева потрібна глибока яма, з хорошим дренажем. Часто на дно ями можна покласти каміння, глиняні черепки або гальку.

Це покращує дренаж і дозволяє уникнути захворювань кореня фігового дерева, які можуть призвести до загибелі дерева. На півночі країни, в районах з сильними морозами або снігопадами, фігове дерево слід висаджувати в захищеному і сонячному місці, бажано орієнтованому на південь.

У цих сферах вигідно чорнослив фігове дерево так, щоб очолити його в палітрі, як це часто роблять з яблунями.

Мороз і сильний вітер можуть пошкодити молоді пагони або коріння, ставлячи під загрозу врожайність фігового дерева. У більш теплих регіонах його можна вирощувати в горщиках.

Як ми бачили вище, багато людей дозволяють своїм фіговим деревам рости вільно. Однак обрізка корисна для контролю вегетативного росту рослини і заохочення виробництва інжиру.

Не менш корисними є прополка бур'янів навколо фігового дерева, то запліднення щорічно навесні, бажано з добре перепрілим гноєм, і полив у місяці, коли спека починає давати про себе знати.

Розмноження та виробництво

Інжирні дерева майже завжди розмножують за допомогою живці Найкращий час для посадки - рання осінь і рання весна.

Існують фігові дерева, які дають лише один урожай на рік (однорічні фігові дерева), і ті, що дають два врожаї на рік (дворічні фігові дерева).

Інжир, що росте на гілках попереднього року, називається колючим і дозріває, як правило, в червні-липні. Інжир, що росте на гілках цього року, називається зібраним і дозріває між серпнем і початком жовтня, або до перших сильних осінніх дощів.

Вони зазвичай знищують те, що залишилося від врожаю інжиру, або збиваючи його на ранній стадії, або спричиняючи його швидке скисання і гниття.

Догляд та обслуговування

Інжир - дерево, яке має високу стійкість до шкідники та хвороби але уражається кількома мухами, які можуть знищити багато плодів, а іноді й антракнозом.

Профілактичні обробки зазвичай проводять бордоською сумішшю в кінці зими або навіть фунгіцидами в більш серйозних випадках.

Інжир дуже чутливий і зберігається в хорошому стані лише кілька тижнів після збору врожаю. Це вимагає великої обережності під час збору і призводить до того, що більша частина продукції сушиться або консервується в сиропі для подальшого споживання.

Інжир у сиропі добре поєднується з сиром та деякими фруктовими джемами. Стиглість деяких інжирів можна визначити за розривами на шкірці інжиру.

У "The різновиди Найпоширенішими в Португалії є "Пінго-де-Мель", "Торрес-Новаш", "Сан-Жуан", "Бакорінью", "Носса-Сеньйора", "Бебера-Бранка", "Бебера-Прета" і "Пата-де-Кавало", їх легко знайти у продажу в садових центрах.

При належному догляді та увазі фігове дерево на присадибній ділянці може давати щедрий урожай, достатній для сім'ї середнього розміру.