A figentræ er et af de mest rustikke frugttræer, og det, der bedst tilpasser sig det portugisiske klima, især vores normalt varme og tørre somre.

Vi ser figentræer vokse spontant i de mere uberegnelige og stenede områder.

Mange behandler dem uden den store omhu og reducerer beskæringen til et minimum, blot for at få styr på de grene, der af en eller anden grund begynder at genere, og glemmer næsten alt om gødning og vanding.

Det er derfor almindeligt at finde figentræer med udstrakte grene, som vokser på stammen næsten tæt på jorden, og som er meget store, hvilket gør det nødvendigt at klatre op i træet for at plukke fignerne.

Historiske fakta

De figner, der dyrkes i Portugal, blev introduceret på Den Iberiske Halvø af araberne i det 8. århundrede e.Kr. og er af arten Ficus carica men der er mange andre.

Kønnet Ficus Det er en art, der har været dyrket i Middelhavsområdet i årtusinder, fordi det er en meget nærende frugt, rig på sukker, som kan tørres og opbevares i lang tid.

Hvordan man dyrker

Til anlæg Figentræet har brug for en dyb grube med god dræning. Ofte kan sten, lerskår eller småsten placeres i bunden af gruben.

Det forbedrer dræningen og forebygger sygdomme i figentræets rod, som kan føre til, at træet dør. I den nordlige del af landet, i områder med stærk frost eller snefald, skal figentræet plantes på en beskyttet og solrig plads, helst mod syd.

I disse områder er det en fordel at sveske figentræet, så det får en palmette, som man ofte gør med æbletræer.

Frost og stærk vind kan beskadige de unge skud eller rødderne, hvilket kompromitterer figentræets produktion. I varmere områder kan det dyrkes i potter.

Som vi har set ovenfor, lader mange mennesker deres figentræer vokse frit. Beskæring er dog gavnligt for at kontrollere plantens vegetative vækst og fremme produktionen af figner.

Lige så gavnlige er de ukrudt af ukrudtet omkring figentræet, de befrugtning etårig om foråret, helst med godt garvet gødning, og Vanding i de måneder, hvor varmen begynder at gøre sig gældende.

Formering og produktion

Figentræer formeres næsten altid ved stiklinger De bedste tidspunkter for plantning er det tidlige efterår og det tidlige forår.

Der findes figentræer, som kun giver én høst om året (enkeltplantede figentræer), og dem, som giver to høster om året (dobbeltplantede figentræer).

De figner, der produceres på det foregående års grene, kaldes figenkaktus og modner normalt mellem juni og juli. De figner, der produceres på årets grene, kaldes høstede figner og modner mellem august og begyndelsen af oktober, eller indtil den første kraftige efterårsregn kommer.

De ødelægger som regel det, der er tilbage af figenafgrøden, enten ved at slå dem tidligt ned eller ved at få dem til at surne og rådne meget hurtigt.

Pleje og vedligeholdelse

Figentræet er et træ, der er meget modstandsdygtigt over for skadedyr og sygdomme men den angribes af nogle få fluer, som kan ødelægge mange frugter, og nogle gange af antracnose.

Forebyggende behandlinger udføres normalt med Bordeaux-blanding i slutningen af vinteren, eller endda fungicider i mere alvorlige tilfælde.

Figenen er meget følsom og kan kun holde sig i god stand i nogle få uger efter høsten. Det kræver stor omhu under plukningen, og det meste af produktionen bliver tørret eller konserveret i sirup til senere forbrug.

Figner i sirup passer godt til ost og nogle former for frugtmarmelade. På nogle figner kan modenheden måles på revner i figenskindet.

Den sorter De mest almindelige i Portugal er "Pingo-de-Mel", "Torres Novas", "São João", "Bacorinho", "Nossa Senhora", "Bêbera Branca", "Bêbera Preta" og "Pata-de-Cavalo", og de er nemme at finde i havecentre.

Med behandling og opmærksomhed kan et figentræ i baghaven give en rigelig høst, der rækker til en familie af gennemsnitlig størrelse.