смоквата е едно од најрустичните овошни дрвја и најдобро се прилагодува на португалската клима, особено на нашите обично топли и суви лета.

Гледаме смокви како растат спонтано во попустите и карпестите области.

Многу луѓе ги третираат без големо внимание, намалувајќи го резидбата на минимум, само за да ги контролираат гранките кои почнуваат да се мачат од која било причина и практично заборавајќи на ѓубрењето и наводнувањето.

Затоа е вообичаено да се најдат смокви со широки гранки, кои растат на стеблото речиси блиску до земјата, и со многу големи димензии, поради што е неопходно да се искачи на дрвото за да се соберат смокви.

Историски факти

Воведени на Пиринејскиот Полуостров од Арапите во 8 век од нашата ера. Ц., смоквите кои се одгледуваат во Португалија се од видот Ficus carica , но има многу други.

Родот Ficus е многу обемен. Станува збор за вид кој со милениуми се одгледува во медитеранскиот басен, бидејќи е многу хранливо овошје, богато со шеќери и може да се суши и да се чува долго време.

Како да го одгледувате

За да се засади смоквата, потребна ви е длабока дупка со добра дренажа. Камења, парчиња глина или камчиња често може да се постават на дното на дупката.

Ова ја подобрува дренажата и спречува болести во коренот на смоквата што може да доведат до смрт на дрвото. На северот од земјава во подрачја со силни мразовиили снежни врнежи, смоквата треба да се засади на заштитено и сончево место, по можност свртена кон југ.

На овие простори е корисно да се искастри смоквата за да се доведе во дланка како што често се прави со јаболкниците.

Мразот и силните ветрови можат да ги оштетат младите пука или корените, компромитувајќи го производството на смоквата. Во потоплите места може да се сади и во саксија.

Како што видовме погоре, многу луѓе ги пуштаат смоквите слободно да растат. Сепак, кастрењето е корисно за контрола на вегетативниот раст на растението и поттикнување на производството на смокви.

Подеднакво корисни се чистењето на билките околу смоквата, ѓубрењето годишно во пролет, по можност со добро исцедено ѓубриво и полевање во месеците кога топлината почнува да се чувствува.

Размножување и производство

Смоквите речиси секогаш се размножуваат со сечи ; најдобро време за садење се раната есен и раната пролет.

Постојат смокви кои даваат само една жетва годишно (униферни смокви) и оние кои даваат две жетви годишно (биферни смокви).

Смоквите произведени на гранките од претходната година се нарекуваат лесни смокви и обично созреваат помеѓу јуни и јули. Смоквите произведени во гранките на годината се нарекуваат смокви виндимос и созреваат помеѓу август и почетокот на октомври или до доаѓањетоод првите обилни есенски дождови.

Овие имаат тенденција да го уништат она што останало од посевите на смокви, или рано испуштајќи ги или предизвикувајќи многу брзо киселост и гниење.

Нега за одржување

Смоквата е доста отпорна на штетници и болести , но на неа влијаат некои муви кои можат да уништат многу плодови, а понекогаш и од антракоза.

Против ова превентивни третмани се обично се нанесува со мешавина од Бордо на крајот на зимата, или дури и со фунгициди, во најтешките случаи.

Смоквата е многу чувствителна и се спротивставува на добри услови само неколку недели по бербата. Ова бара многу внимание при берењето, а поголемиот дел од производството се суши или се конзервира во сируп за подоцнежна консумација.

Смоквите во сирупот одлично се комбинираат со сирења и некои овошни џемови. Кај некои смокви, состојбата на созревање може да се провери со солзи на кожата на смоквата.

Најчестите сорти во Португалија се „Pingo-de-Mel“, „ Торес Новас“, „Сао Жоао“, „Бакорињо“, „Носа Сенхора“, „Бебера Бранка“, „Бебера Прета“ и „Пата-де-Кавало“ и лесно се наоѓаат на продажба во овоштарниците и градинарските центри.

Со грижа и внимание, смоква во дворот може да даде богата жетва, доволна за семејство со просечна големина.