թզենին ամենագեղջուկ պտղատու ծառերից մեկն է, որը լավագույնս հարմարվում է Պորտուգալիայի կլիմայական պայմաններին, հատկապես մեր սովորաբար տաք և չոր ամառներին:

Մենք տեսնում ենք թզենիների աճեցում: ինքնաբերաբար ավելի ամայի և քարքարոտ վայրերում:

Շատերը նրանց վերաբերվում են առանց մեծ խնամքի, կրճատելով էտումը նվազագույնի, պարզապես վերահսկելու այն ճյուղերը, որոնք ինչ-ինչ պատճառներով սկսում են անհանգստանալ և գործնականում մոռանալով պարարտացման և ջրելու մասին:

Ուստի սովորական է գտնել ընդարձակ ճյուղերով թզենիներ, որոնք աճում են բնի վրա գրեթե գետնին մոտ և ունեն շատ մեծ չափեր, ինչը ստիպում է ծառի վրա բարձրանալ թուզը հավաքելու համար:

Պատմական փաստեր

Ներդրվել է Պիրենեյան թերակղզում արաբների կողմից մ.թ. 8-րդ դարում: C., Պորտուգալիայում աճեցվող թուզը պատկանում է Ficus carica տեսակներին, բայց կան շատ ուրիշներ։

Սեռ Ficus շատ ընդարձակ է։ Միջերկրական ծովի ավազանում հազարամյակներ շարունակ մշակված տեսակ է, քանի որ շատ սննդարար միրգ է, հարուստ է շաքարներով և կարելի է չորացնել և երկար պահել:

Ինչպես մշակել

Թզենին տնկելու համար անհրաժեշտ է խորը փոս լավ դրենաժով: Քարերը, կավի բեկորները կամ խճաքարերը հաճախ կարող են տեղադրվել փոսի հատակին:

Սա բարելավում է ջրահեռացումը և կանխում թզենու արմատի հիվանդությունները, որոնք կարող են հանգեցնել ծառի մահվան: Երկրի հյուսիսում՝ սաստիկ ցրտահարություններով տարածքներումկամ ձյան տեղումների դեպքում թզենին պետք է տնկել պաշտպանված և արևոտ տեղում, նախընտրելի է դեպի հարավ:

Այս վայրերում ձեռնտու է էտել թզենին, որպեսզի այն տանեն արմավով: նման Դա հաճախ արվում է խնձորենիների հետ:

Ցրտահարությունը և ուժեղ քամիները կարող են վնասել երիտասարդ կադրերին կամ արմատներին՝ վտանգելով թզենու արտադրությունը: Ավելի տաք վայրերում այն ​​կարելի է տնկել զամբյուղի մեջ:

Ինչպես տեսանք վերևում, շատերը թույլ են տալիս, որ թզենին ազատ աճի: Այնուամենայնիվ, էտումը օգտակար է բույսի վեգետատիվ աճը վերահսկելու և թուզերի արտադրությունը խթանելու համար:

Նույնքան օգտակար է թզենու շուրջը գտնվող խոտաբույսերի մոլախոտը , բեղմնավորումը: տարեկան գարնանը, գերադասելի է լավ բուժված գոմաղբով և ջրելով այն ամիսներին, երբ շոգը սկսում է իրեն զգացնել տալ։

Բազմացում և արտադրություն

Թզենիները գրեթե միշտ բազմանում են հատումներով ; Տնկելու լավագույն ժամանակները վաղ աշունն ու վաղ գարունն են:

Կան թզենիներ, որոնք տարեկան միայն մեկ բերք են տալիս (միատարր թզենիներ) և նրանք, որոնք տալիս են տարեկան երկու բերք (երկբերան թզենիներ):

Նախորդ տարվա ճյուղերի վրա արտադրված թուզը կոչվում է թեթև թուզ և սովորաբար հասունանում է հունիս-հուլիս ամիսներին։ Տարվա ճյուղերում արտադրվող թուզերը կոչվում են վինդիմոս թուզ և հասունանում են օգոստոսից հոկտեմբերի սկզբին կամ մինչև ժամանումը։Աշնանային առաջին հորդառատ անձրևներից:

Սրանք հակված են ոչնչացնել թզի մշակաբույսերից մնացածը, կամ դրանք շուտ գցելով, կամ շատ արագ թթվելու և փտելու պատճառ են դառնում:

Պահպանման խնամք

Թզենին բավականին դիմացկուն է վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ , սակայն նրա վրա ազդում են որոշ ճանճեր, որոնք կարող են ոչնչացնել բազմաթիվ մրգեր, իսկ երբեմն նաև սիբիրախտը:

Դրա դեմ կանխարգելիչ միջոցներ են սովորաբար կիրառվում է Բորդոյի խառնուրդով ձմռան վերջում, կամ նույնիսկ ֆունգիցիդներով, ամենալուրջ դեպքերում:

Թուզը շատ զգայուն է և լավ պայմաններում դիմադրում է բերքահավաքից ընդամենը մի քանի շաբաթ անց: Սա պահանջում է մեծ խնամք քաղելու ժամանակ, և արտադրանքի մեծ մասը չորանում կամ պահպանվում է օշարակի մեջ՝ հետագայում օգտագործելու համար:

Օշարակի մեջ պարունակվող թուզը լավ համադրվում է պանիրների և որոշ մրգային մուրաբաների հետ: Որոշ թզերի մոտ հասունացման վիճակը կարելի է ստուգել թզի մաշկի արցունքների միջոցով:

Պորտուգալիայում ամենատարածված տեսակները են “Pingo-de-Mel”, “ Տորես Նովաս, «Սան Ժոաո», «Բակորինյո», «Նոսսա Սենհորա», «Բեբերա Բրանկա», «Բեբերա Պրետա» և «Պատա-դե-Կավալո» և հեշտությամբ կարելի է գտնել վաճառվող այգիներում և այգիների կենտրոններում:

Խնամքով և ուշադրությամբ բակում գտնվող թզենին կարող է առատ բերք տալ, որը բավարար է միջին մեծության ընտանիքի համար: