Салат з цвітної капусти з фруктами та овочами

 Салат з цвітної капусти з фруктами та овочами

Charles Cook

Інгредієнти для 2 осіб

- 150 г сирої цвітної капусти (тільки гілочки)

- 2 столові ложки кишмишу

- 2 столові ложки сушеної журавлини

- 50 г сухофруктів за смаком (волоські горіхи, мигдаль кеш'ю, фундук...)

- 1 помідор

- 1/2 червоної цибулі

Дивіться також: Болдо, лікарський та декоративний

- 1/2 перцю (помаранчевого, зеленого або жовтого)

- 1 пучок коріандру

- 10 оливок без кісточок

- Flor de sal q.b.

Дивіться також: Зустрічайте Сансевьєрів

- Оливкова олія першого віджиму за смаком

- Оцет за смаком

Підготовка

Почніть з того, що натріть цвітну капусту на тертці для моркви і покладіть її в миску. Помийте помідор і перець, наріжте їх дрібними кубиками, так само як і червону цибулю. Змішайте все з цвітною капустою. Потім додайте кишмиш, журавлину, крупно нарізані сухофрукти і подрібнений коріандр. Грубо наріжте оливки і також додайте їх до суміші.Змішайте і подавайте як основну страву або гарнір на пікніках і барбекю.

Фото: Джоана Роке

Читайте також: Як виростити цвітну капусту

Charles Cook

Чарльз Кук — пристрасний садівник, блогер і захоплений любитель рослин, який прагне поділитися своїми знаннями та любов’ю до садів, рослин і декору. Маючи понад два десятиліття досвіду роботи в галузі, Чарльз відточив свій досвід і перетворив своє захоплення на кар’єру.Вирісши на фермі в оточенні пишної зелені, Чарльз з раннього дитинства глибоко цінував красу природи. Він проводив години, досліджуючи величезні поля та доглядаючи за різними рослинами, плекаючи любов до садівництва, яка супроводжувала його все життя.Після закінчення престижного університету за спеціальністю «садівництво» Чарльз розпочав свій професійний шлях, працюючи в різних ботанічних садах і розплідниках. Цей безцінний практичний досвід дозволив йому отримати глибоке розуміння різних видів рослин, їхні унікальні вимоги та мистецтво ландшафтного дизайну.Розуміючи силу онлайн-платформ, Чарльз вирішив створити свій блог, пропонуючи віртуальний простір для колег-ентузіастів садів, де вони збираються, навчаються та черпають натхнення. Його захоплюючий та інформативний блог, наповнений захоплюючими відео, корисними порадами та останніми новинами, привернув увагу садівників усіх рівнів.Чарльз вважає, що сад — це не просто колекція рослин, а живий, дихаючий заповідник, який може принести радість, спокій і зв’язок із природою. Віннамагається розгадати секрети успішного садівництва, надаючи практичні поради щодо догляду за рослинами, принципи дизайну та інноваційні ідеї декору.Окрім свого блогу, Чарльз часто співпрацює з професіоналами садівництва, бере участь у семінарах і конференціях і навіть пише статті для відомих садівничих публікацій. Його пристрасть до садів і рослин не має меж, і він невтомно прагне розширювати свої знання, завжди прагнучи надати своїм читачам свіжий і захоплюючий вміст.За допомогою свого блогу Чарльз прагне надихнути та заохотити інших розблокувати власні «зелені великі пальці», вірячи, що будь-хто може створити гарний, квітучий сад за допомогою правильного керівництва та крапки креативності. Його теплий і справжній стиль письма в поєднанні з його багатим досвідом гарантує, що читачі будуть захоплені та наділені силою вирушити у власні садові пригоди.Коли Чарльз не зайнятий доглядом за власним садом чи діленням досвідом в Інтернеті, він із задоволенням досліджує ботанічні сади по всьому світу, захоплюючи красу флори через об’єктив камери. Маючи глибоко вкорінену відданість збереженню природи, він активно виступає за стійкі методи садівництва, виховуючи вдячність за крихку екосистему, в якій ми живемо.Чарльз Кук, справжній любитель рослин, запрошує вас приєднатися до нього у подорожі відкриттів, коли він відкриває двері до захоплюючогосвіт садів, рослин і декорацій через його захоплюючий блог і чарівні відео.