ترکیب: بیرنیز سوس
![ترکیب: بیرنیز سوس](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
فہرست کا خانہ
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4333/bgh9docihd.jpg)
بہت میٹھے اور ایک ہی وقت میں مسالیدار ذائقہ کے ساتھ، ٹیراگن ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو ہماری ڈش میں کسی بھی ذائقے کو بڑھانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ یہ پودا برنائز ساس کا کلیدی جزو ہے، جو مکھن اور جڑی بوٹیوں کا ایک بہت ہی لذیذ مرکب ہے، جو روایتی طور پر فرانسیسی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ تمام اجزاء کو لکھیں اور اپنی خود کی برنائز چٹنی بنانے کی کوشش کریں۔
اجزاء
- چھوٹے سرخ پیاز
- تازہ ٹیراگن
- تھائیم
- سنہرے بالوں والی
- سفید شراب کا سرکہ
- سفید شراب
- جواہرات
- چھوٹے ٹکڑوں میں ٹھنڈا مکھن
- لیموں
- دانے میں نمک اور کالی مرچ q.b
یہاں اجزاء کی صحیح مقدار دیکھیں۔
اسے بنانے کا طریقہ
پیاز کو ایک چھوٹے پین میں ڈالیں، کالی مرچ , tarragon، thyme، خلیج کی پتی، سفید شراب، سرکہ اور نمک۔
صرف 1 چمچ باقی رہنے تک مائع کو کم ہونے دیں۔ چھان لیں۔
ایک پین یا پیالے میں، انڈے کی زردی کو کم مائع کے ساتھ ملا دیں۔
بھی دیکھو: چائیوز کا انتخاب اور محفوظ کرنے کا طریقہاسے ایک بین میری میں رکھیں اور مسلسل مارتے رہیں، آہستہ آہستہ مکھن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں، جب تک یہ ایک مستقل چٹنی بناتا ہے۔
گرمی سے ہٹائیں اور باقی ٹیراگن اور لیموں کے قطرے ڈالیں۔
بھی دیکھو: ایک پودا، ایک کہانی: بلیو پامBon appetit!