食用根:ニンジン
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について 根菜類 私たちの食卓に欠かせないこれらの植物は、異なる科に属しているが、いくつかの栽培上の特徴が共通している。
ルーツといえば、私たちはすぐに思い浮かべる。 ニンジン そして ポテト ニンジンは根であり、パースニップ、カブ、ラディッシュ、ビートルート、サルシフィ、スコルゾネラも含まれる。
ニンジン
甘くてジューシーなニンジンは、アラブ人によってイベリア半島に伝えられた。 900年 その特質のひとつは、生でも調理しても食べられることで、缶詰にも最適だ。 よく知られているのは、長い円錐形のオレンジ色のものだが、他にもいろいろある。 異類 最も一般的な品種のひとつは、私たちがこう呼んでいるものだ。 「白いニンジン 実際はニンジンではなくパセリである。
雌豚
これらの野菜を蒔くのに最適な時期は早春だが、ほぼ一年中栽培することができ、必要な時に収穫できるように長期間地中に置いておくことができる。
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食用根菜類は科が違っても、栽培方法が共通の特徴のひとつである。 ほとんどの根菜類は定植を好み、ニンジンのように移植に耐えられないものもある。
種子は非常に小さいので、少量混ぜるのが一般的である。 白砂 通常、播種間隔を広くするためには、播種する前に播種する播種粒の大きさを調整する必要がある。 間伐 そうでなければ、きつくなりすぎ、望ましいサイズに達しない。
塗りすぎないこと 化合物 ニンジンの変形やひび割れを引き起こし、風味を損なう可能性があるからだ。 灰 このため、ニンジンは、キャベツやジャガイモなど、肥料を好む他の品種の後に栽培するのに適している。
これらの野菜を蒔くのに最適な時期は次の通りである。 早春 しかし、我々はその間に彼らを育てることができる。 ほぼ一年中 そして必要に応じて収穫できるよう、長期間地中に保管しておく。
ご存知でしたか?
オン 古代ギリシャ ニンジンを食べると優しい性格になり、肌が美しくなると言われ、現在でもニンジンを食べると目が美しくなると言われている。 これらの言い伝えや信仰には理由がある。 カロチン 私たちの体が ビタミンA .
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