Навучыцеся арганічна вырошчваць гэта вельмі дэкаратыўнае дрэва, якое дае смачныя і карысныя плады.

Тэхнічны ліст

(ГРАНАТ – ГРАНАТ – ГРАНАДА):

Навуковая назва: Punica granatum L.

Паходжанне: Паўднёвая і Паўднёва-Заходняя Азія (Палестына, Іран, Пакістан і Афганістан) і Грэцыя.

Сям'я: Punicaceae

Гістарычныя факты:

Вырошчвалі да Хрыста фінікійцы, грэкі, егіпцяне, арабы і рымляне. У музеі Егіпта ў Берліне мы можам убачыць тры граната часоў егіпецкай 18-й дынастыі, пачынаючы з 1470 года да нашай эры. Рымляне называлі яго карфагенскім яблыкам і лічылі сімвалам парадку, багацця і ўрадлівасці. Гэта «біблейскі фрукт», як ён некалькі разоў згадваецца ў свяшчэннай кнізе. Ацанілі яго і егіпцяне, бо ён намаляваны на адной з магіл Рамзеса IV.

У Ізраілі ён лічыцца святой раслінай. Існуе нават легенда, якая прыпісвае кубку з гранатамі форму кароны цара Саламона, якой сталі карыстацца ўсе каралі свету.Асноўныя вытворцы: Міжземнаморскі рэгіён, Аравія, Іран, Афганістан і Каліфорнія.

Апісанне:

Невялікае лістападнае дрэўца або хмызняк, якое можа дасягаць 2-7 м у вышыню, з ападным лісцем. Корань павярхоўны і можа сягаць на вялікія адлегласці. Расліна дае моцныя ўцёкі, якія неабходна ліквідаваць,пакідаючы толькі самы моцны (ці толькі адзін). Лісце супротыўные гладкія з кароткімі хвосцікамі. Плён шаровідной формы, з скурыстай, чырвонай або жаўтлява-чырвонай скуркай, са шматлікімі вуглаватымі насеннем, пакрытым невялікім слоем чырванаватай або ружовай, злёгку празрыстай мякаці.

Апыленне/апладненне:

Кветкі гермафрадытныя (яны маюць абодва «полы»), яны з'яўляюцца на галінах кожны год, не патрабуецца больш чым адно дрэва, каб даць плён. Яны квітнеюць з красавіка па ліпень.

Біялагічны цыкл:

Дрэва пачынае пладаносіць на 3-ці год і дасягае поўнай ураджайнасці ў 11 гадоў і можа жыць да 100 гадоў.

Большасць культывуемых гатункаў:

Гатункі можна выбраць у залежнасці ад: індэкса паспявання (кіслы або салодкі), памеру, цвёрдасці насення, колеру эпідэрмісу і часу збору ўраджаю.

Такім чынам, мы маем: “Mollar de Elche” (буйныя, цёмна-чырвоныя плады), “Albar”, San Felipe”, “Cajín” (буйныя кісла-салодкія садавіна), “Piñón tierno”, “Dulce colorada”, “De Granada” , “Chelfi”, «Габсі», «Аджэлбі», «Тунсі», «Зеры», «Маікі», «Танагра» (грэкі), «Ар-Анар», «Селімі», «Вардзі», «Рыд Кандагар», «Цудоўны», “Paper Shell” (вельмі салодкія і буйныя чырвоныя плады), “Grano de Elche” (цёмна-чырвонае зерне і дробнае “насенне”) і “Grenadier de Provence” (у Францыі). 1>

Ядомая частка:

Плод (балюстра), шаровідной формы. Таксама выкарыстоўваюццалісце, кара кораня і плады ў лячэбных мэтах.

Экалагічныя ўмовы

Тып клімату:

Найлепшыя субтрапічныя ( гарачы і сухі лета), але таксама можа адаптавацца да трапічных і ўмераных умоў.

• Глеба: Глыбокая, свежая, пясчаная або гліністая, добра дрэнаваныя і шчолачная.
• Тэмпература: Аптымальная: 15-25 °C; мін.: 15°C; макс.: 40 ºC.
• Замярзанне: -18 ºC.
• Гібель расліны: -20 ºC.
• Уздзеянне сонца: Поўнае сонца.
• Колькасць вады (мінімальная колькасць ападкаў): 200 мм/год, але ідэальным для атрымання добрых пладоў з'яўляецца 500-700 мм/год
• Атмасферная вільготнасць: Сярэдняя або нізкая.

Ўгнаенне

1. Угнаенне: Турцыя, авечы і буйной рагатай жывёлы гной. Унясіце раслінную глебу, угнаенні, багатыя багавіннем, касцяную муку і арганічны кампост.
2. Зялёнае ўгнаенне: райграс і фасоля.
3. Патрабаванні да харчавання: 3-1-2 або 2-1-3 ( N: P: K) і вялікая колькасць кальцыя і магнію.

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы:

Узараць глебу на глыбіню 50-80 см лета. Дадайце добра расклаўся гной фрэзай.

Размнажэнне:

Разразаннем, з галінкамі ва ўзросце ад 6 да 12 месяцаў, даўжынёй 20-30 см і шырынёй 0,5-2 см у дыяметры. Іх трэба выдаліць у перыяд з лютага па сакавік і размясціць у вазонах у цяпліцы.

• Тэрміны пасадкі: зімой (студзень-люты), расліны з большай колькасцю2 гады.
• Цыркуль: 6 х 4 м або 5 х 4 м.
• Памеры: Абрэзка «злодзейскіх» галін, фармацыйная і вытворчая абрэзка; Праполка пладовых.
• Паліў: Лакалізаваны (кропельным) 3000-6000 м3/га/год (у найбольш засушлівыя перыяды).

Энтамалогія і паталогіі раслін

Шкоднікі:

Зейзера, тля, кашаніль, нематоды, міжземнаморская муха (Ceratitis capitata) і чырвоны павуцінневы клешч.

Хваробы:

Альтэрнарыёз, пладовая гнілата і паразы.

Няшчасныя выпадкі/недахопы:

Расколіны, «сонцапрамені» (дні з высокай тэмпературай і інтэнсіўным сонцам) і апёкі (салёная вада і дрэнны дрэнаж) . Ён не любіць працяглай засухі, якая суправаджаецца моцнымі дажджамі.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай:

З верасня па лістапад, калі плады набываюць сваю вагу (180- 350 г) і характэрнай афарбоўкай, прыкладна праз 5-7 месяцаў пасля цвіцення.

Ураджайнасць:

40-50 кг/дрэва/год пры поўнай вытворчасці. 11-гадовае дрэва можа даць 500600 пладоў.

Умовы захоўвання:

Трэба захоўваць пры тэмпературы 5 ºC, 85-95% адноснай вільготнасці і кантраляваных этылену і вуглякіслага газу. 1-2 месяцаў.

Ужыванне:

Яго можна ўжываць у свежым выглядзе, у выглядзе соку, пірожных і марожанага. У лячэбных адносінах валодае мочегонными і звязальнымі ўласцівасцямі, змагаецца з халестэрынам і атэрасклерозам.

Пажыўны склад (на/100г):

50 ккал, 0,4 г ліпідаў, 0,4 г бялкоў, 12вугляводаў, 3,4 г клятчаткі. Ён багаты кальцыем, фосфарам, жалезам, натрыем, каліем і вітамінамі A, B і C.

Парада эксперта:

Дэкаратыўнае дрэва, якое выкарыстоўваецца ў садах (дэкаратыўныя гатункі), любіць міжземнаморскі клімат , супрацьстаіць засухі. Выберыце салодкі гатунак і пасадзіце яго па месцы (у выглядзе куста або дрэва). Непатрабавальны ў выбары глебы, добра прыжываецца на неўрадлівых і няякасных глебах.