Recept: Béarnaise omáčka

 Recept: Béarnaise omáčka

Charles Cook
Vyrobte si vlastní omáčku béarnaise!

S velmi sladkou a zároveň kořeněnou chutí. estragon je aromatická bylina, která dokáže zvýraznit jakoukoli chuť našeho pokrmu. omáčka béarnaise velmi chutná směs másla a bylinek, která se tradičně používá v kuchyni. Francouzská kuchyně Zapište si všechny ingredience a zkuste si vyrobit vlastní omáčku béarnaise.

Složení

  • Malé fialové cibule
  • Čerstvý estragon
  • Tymián
  • Blond
  • Bílý vinný ocet
  • Bílé víno
  • Drahokamy
  • Ledové máslo v malých kouscích
  • Lemon
  • Sůl a pepř podle chuti

Správné množství ingrediencí najdete zde.

Jak na to

V malé pánvi zahřejte cibuli, pepř, estragon, tymián, bobkový list, bílé víno, ocet a sůl.

Nechte tekutinu zredukovat, dokud nezůstane pouze 1 polévková lžíce. Prosejeme.

V hrnci nebo míse smíchejte žloutky s redukovanou tekutinou.

Viz_také: Jak mít zdravou a krásnou lufu

Vložte do bain-marie a za stálého míchání postupně přidávejte máslo po malých kouscích, dokud nevznikne konzistentní omáčka.

Odstavte z ohně a přidejte zbývající estragon a kapky citronu.

Viz_také: Cotoneasters pro barevnou zimu

Užijte si jídlo!

Charles Cook

Charles Cook je vášnivý zahradník, blogger a vášnivý milovník rostlin, oddaný sdílení svých znalostí a lásky k zahradám, rostlinám a dekoracím. S více než dvěma desetiletími zkušeností v oboru Charles zdokonalil své odborné znalosti a proměnil svou vášeň v kariéru.Charles vyrůstal na farmě obklopené bujnou zelení a od raného věku si hluboce vážil krásy přírody. Trávil hodiny prozkoumáváním rozlehlých polí a ošetřováním různých rostlin, pěstoval lásku k zahradničení, která ho provázela po celý život.Po absolvování studia zahradnictví na prestižní univerzitě se Charles vydal na svou profesní cestu, pracoval v různých botanických zahradách a školkách. Tato neocenitelná praktická zkušenost mu umožnila získat hluboké pochopení různých druhů rostlin, jejich jedinečných požadavků a umění krajinného designu.Charles si uvědomil sílu online platforem a rozhodl se založit svůj blog, který nabízí virtuální prostor pro ostatní zahradní nadšence, kde se mohou shromažďovat, učit se a hledat inspiraci. Jeho poutavý a informativní blog, plný podmanivých videí, užitečných tipů a nejnovějších zpráv, si získal věrné příznivce od zahradníků všech úrovní.Charles věří, že zahrada není jen sbírka rostlin, ale živá, dýchající svatyně, která může přinášet radost, klid a spojení s přírodou. Onse snaží odhalit tajemství úspěšného zahradničení, poskytuje praktické rady o péči o rostliny, principy designu a inovativní nápady na dekorace.Kromě svého blogu Charles často spolupracuje s profesionály v zahradnictví, účastní se workshopů a konferencí a dokonce přispívá články do předních zahradnických publikací. Jeho vášeň pro zahrady a rostliny nezná mezí a neúnavně se snaží rozšiřovat své znalosti a vždy se snaží přinášet svým čtenářům svěží a vzrušující obsah.Prostřednictvím svého blogu si Charles klade za cíl inspirovat a povzbuzovat ostatní, aby odemkli své vlastní zelené palce a věří, že kdokoli může vytvořit krásnou, prosperující zahradu se správným vedením a trochou kreativity. Jeho vřelý a skutečný styl psaní spolu s jeho bohatými odbornými znalostmi zajišťuje, že čtenáře uchvátí a umožní jim vydat se na vlastní zahradní dobrodružství.Když není Charles zaneprázdněn staráním se o svou vlastní zahradu nebo sdílením svých odborných znalostí online, rád prozkoumává botanické zahrady po celém světě a zachycuje krásu flóry objektivem svého fotoaparátu. S hluboce zakořeněným závazkem k ochraně přírody aktivně obhajuje udržitelné zahradnické postupy a pěstuje uznání pro křehký ekosystém, který obýváme.Charles Cook, skutečný milovník rostlin, vás zve, abyste se k němu připojili na cestu za poznáním, když otevírá dveře do podmanivésvět zahrad, rostlin a dekorací prostřednictvím svého podmanivého blogu a okouzlujících videí.